美味的青椒燜鴨怎麼做美味好吃

青椒燜鴨這道美食採用鴨肉、青椒等多種食材精心製作而成。鴨肉選自上等的鴨子，這樣不僅保證了肉質的鮮嫩，同時口感更爲爽滑。青椒富含多種人體所需的營養物質，比如辣椒素的含量極爲豐富，搭配上美味的鴨肉，經過高溫的長時間的處理，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

澱粉、料酒、生抽、鹽醃製鴨肉約15分鐘

醃製好後，放入油中炸

炸至金黃，些許鴨肉焦皮

倒入冷水沒過鴨肉煮，並放入姜少許，桂皮少許

煮至少許濃湯時，放入苦瓜、青椒，翻炒加鹽、蠔油、胡椒等少許，出鍋即可。