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食材明細主料麪粉（200克）輔料雞蛋（4個）麥牙糖（150克）白糖（150克）酵母（1小勺）葡萄乾（適量）核桃仁（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（2大勺）原味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉，1小勺酵母和4個雞蛋混合，揉成表...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘很久以前，我還以爲薩琪瑪外國的糕點，後來才知道，原來薩琪瑪是我們國家的傳統小吃，我誤會了薩琪瑪那麼久，沒辦法，誰讓它是個洋名字嘞。在我瞭解薩琪瑪之後，發...
“今天根據媽媽的配方做完了薩其馬，順便做個升級版的薩其馬，這會的網紅雪花酥～哈哈哈～超級簡單呢～”食材明細主料棉花糖（150g）硬餅乾（100g）輔料黃油（45g）全脂奶粉（50g（或者椰粉））蔓越莓幹（15g（或者葡萄乾））開心果（40g）核桃（50g）奶香（口味）炒（工...
“過年了，一定要有小吃，今年我家人說小吃就包我身上了，於是我就大膽各種折騰，其實自制的沙琪瑪也是灰常好吃的，想起的第一次做的時候，簡直可以用慘不忍睹來形容，薩琪瑪成了廣東話名副其實的蛋散，全散了，因爲熬糖溫度不夠，所以熬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：200砂糖：160麥芽糖：100雞蛋：3個輔料泡打粉：5玉米澱粉：適量熟芝麻：適量清水：35ml具體步驟1.將泡打粉和麪粉混合2.將雞蛋打散，然後慢慢加入到麪粉中3.邊...
“上次做了一次披薩，是用外面買來的披薩餅，總體來說簡單方便，但相對於味道來說還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級，大大提升了對披薩的喜愛和滿足感，香腸和雞胸肉的搭配，粒粒飄香，美味至極。”食材明細主料高...
“中國的字兒真是博大精深，特別是菜名，細琢磨起來特別有意思~就拿“薩琪瑪”來說，咋一看名字其實和糕點本身的食材什麼並無多大聯繫，原叫做“狗奶子蘸糖”，是滿族的一種食物，也許是覺得狗奶子蘸糖太糙，大多也沒條件這麼吃法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500輔料麥芽糖：250白糖：150芝麻：適量油：小半鍋具體步驟1.先將麪粉裏打入雞蛋和好，是不加水的（這步忘了拍照了）。面活好後餳半小時。面餳好後薄厚擀...
“做了幾次薩琪瑪一直沒能達到理想的程度。尋思着烤箱烘烤與油鍋煎炸的區別，決定嘗試一下膨鬆劑用量略多多方子。然而，烤箱畢竟不同於油鍋，麪條終究沒有像投入油鍋那樣——幾乎是立即膨脹發起。條子的狀態依然不夠理想，或...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉小半碗（我用一大碗）用雞蛋2個混合攪拌均勻，再倒入適量的牛奶揉成麪糰，醒15分鐘。2.面板上撒麪粉防粘，用擀麪杖擀成麪皮向中心折成4折...
“以爲很難呢，其實挺簡單的，喜歡甜品的可以試試”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（5個）輔料糖（500g）水（500ml）芝麻（適量）麥芽糖（150g）葡萄乾（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制沙琪瑪的做法步驟1、麪粉加入雞蛋揉成麪糰。2、醒...
食材明細主料中筋麪粉（200克）雞蛋（3個）白糖（150克）麥芽糖（150克）果脯丁（適量）白芝麻（適量）葡萄乾（適量）輔料黃油（適量（可不加））泡打粉（1克（可不加））甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薩琪瑪的做法步驟1、雞蛋三個打碎攪勻2、放入適量的中筋...
“沙琪瑪也稱薩其馬，是滿族的一種食物，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是"狗奶子蘸糖"。將麪條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。從小我就很喜歡吃，其實自己做並不難，而且保證...
食材明細主料高筋麪粉（100克）牛奶（50ml）輔料鹽（3克）酵母（3克）口蘑（5個）香腸（1條）洋蔥（0.5個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）進階（難度）家庭自制披薩的做法步驟1、麪粉2、黃油，牛奶，鹽，酵母混合微波30秒3、揉成麪糰4、香腸，魚餅，洋蔥，番茄切片和...
“沙琪瑪鬆軟香甜很喜歡吃，一直很想學做，但忙於工作和家務苦於沒有時間做，前段時間小孩去爺爺了，時間稍寬鬆，於是按收藏的老楊家的配方自己在家實踐了一次，發現做法挺簡單的，只是模具有點大，壓出的沙琪瑪厚度不夠，成品不漂亮，自...
食材明細主料麪條（230g）輔料白糖（50g）黑白芝麻（少許）去皮核桃仁（少許）葡萄乾（少許）水（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制沙琪瑪的做法步驟1、將麪條切成小段。2、核桃仁少許去皮，黑白芝麻少許，白糖50g。3、油溫6成熱時，將面...
食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料葡萄乾（適量）瓜子仁（適量）芝麻（適量）蔓越莓幹（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）黃油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制薩琪瑪的做法步驟1、三個雞蛋，麪粉。2、不加水，和成軟硬適中的麪糰，醒發20...
“放入自己喜歡的蔬菜水果肉類做自己喜歡的口味料足餡多鹹香鬆軟”食材明細主料麪粉（250G）披薩醬（150G）馬蘇裏拉（200G）黃油（50G）輔料洋蔥（適量）羅勒碎（適量）青紅椒（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版自制披薩的做法步驟1...
“從小一到過年，媽媽和老爸就要一起做薩其馬，米花糖，花生糖啥的，其餘的都沒學會，只有薩其馬才稍微學會了些～嘿嘿，希望大家喜歡～”食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料雞蛋（350g）糖（350g）蜂蜜（1匙）開心果（40g）熟核桃（30g）蔓越莓幹（60g）葡萄乾（40g）...
“很喜歡吃薩琪瑪，一直想做，趁着週末，就按照薄灰的方子試做了一下，味道還真是不錯呢。在此感謝薄灰哦！”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（3個）酵母粉（3克）輔料麥芽糖（150克）白砂糖（110克）水（80ml）配料熟芝麻（適量）核桃仁（適量）蔓越莓（適量）...
“一直喜歡小時候紅糖薩琪瑪的美味，有時去北京會買點稻香村的紅糖薩琪瑪，今天自己來做，味道不錯哦！”食材明細主料黑小麥粉（350g）雞蛋（5個）輔料紅糖（150g）麥芽糖（200g）泡打粉（2g）熟芝麻（適量）山楂條（適量）花生油（250g）甜味（口味）炸（工藝）一小...
“薩琪瑪色澤米黃，口感綿軟酥鬆，是深受大衆喜愛的甜點。”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（3個）熟白芝麻（30克）蔓越莓幹（50克）輔料清水（80克）麥芽糖（120克）白砂糖（140克）泡打粉（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薩琪瑪的做法步驟1、雞...
“一直喜歡吃徐福記的沙琪瑪百吃不厭從來沒想過，自己也會做出的去年參加了一個麪點培訓班竟然有教自制沙琪瑪竟然如此簡單你也可以做哦！”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（6枚）輔料糖（500g）麥芽糖（150g）油（50g）水（250g）熟芝麻（少許）甜味（口...
食材明細主料雞蛋（3顆）麪粉（250g）輔料糖（110g）麥芽糖（80g）蔓越莓（30g）熟花生（20g）熟核桃仁（20g）水（40g）油（800ml）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾薩琪瑪的做法步驟1、三顆中等大小的雞蛋，加入250克普通麪粉，和成光滑柔軟麪糰。如果...
食材明細主料麪粉（150g）輔料雞蛋（1個）糖（適量）蜂蜜（適量）安琪（3g）芝麻（1匙）各種乾果（適量）原味（口味）未知（難度）家庭簡易沙琪瑪的做法步驟1、麪粉、雞蛋、安琪和麪。2、靜置半小時後擀成麪條。3、撒面防粘，可以切細點，我切的比較粗。4、起...
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