沙琪瑪 - 自制沙琪瑪

“以爲很難呢，其實挺簡單的，喜歡甜品的可以試試”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制沙琪瑪的做法步驟

• 1、麪粉加入雞蛋揉成麪糰。

• 2、醒10分鐘左右。

• 3、擀麪皮。

• 4、切成小條，多弄點粉防粘。

• 5、鍋裏熱油炸麪條。

• 6、麪條全部炸好了。

• 7、鍋裏放糖加水熬糖。

• 8、加入麥芽糖熬。

• 9、熬成拉絲。

• 10、準備點芝麻葡萄乾。

• 11、把炸好的麪條倒入糖漿裏拌，加入芝麻葡萄乾，全部粘上。

• 12、差不多這樣。

• 13、倒入不沾盤裏，壓緊，切塊。

小竅門

我這個量的糖比較甜，不喜歡太甜的減量