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“苦瓜又名紅姑娘、涼瓜，味甘苦，性寒，有促進食慾、解渴、清涼、解毒等作用，含有的苦瓜鹼對許多腫瘤有抑制作用，除此之外，苦瓜還能消暑降火、清肝明目、消炎解毒，對於火氣較大、常長青春痦的人很適合，並且具有抗氧化作用。”食...
十五至二十分鐘。苦瓜蒸肉末是一道常見的家常菜，其做法簡單。苦瓜刮皮切成薄片，兩片連接處不要切斷；肉切沫，用蔥、姜、料酒醬油以及其他調味料研製半小時，用兩片苦瓜夾住適量肉沫，冷水上鍋蒸，等水沸騰轉中小火蒸十五至二十分...
食材明細主料苦瓜（2根）肉末（150g）輔料蒜末（適量）調料花生油（5g）鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（半勺）木薯澱粉（2勺）芝麻油（2g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸苦瓜丸的做法步驟1、苦瓜清洗乾淨。2、豬肉剁成肉末。3、苦瓜切薄片。4、放...
“苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖等功效，而苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少。但大多數TX卻接收不了它的苦味，今天做的這道菜輕輕鬆鬆去除苦味三步走，希望對不吃的你能有些許幫助。”食...
食材明細主料苦瓜（一根）輔料香蕉（兩根）配料鹽（少許）糖桂花（適量）微辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鑲苦瓜的做法步驟1、把苦瓜去掉兩頭，切成兩段2、用開水放鹽焯一分半鐘，撈出過涼水。3、選細點的香蕉，從苦瓜中穿過4、把串好香...
食材明細主料苦瓜（一根）肉末（適量）枸杞（適量）輔料澱粉（5克）調料鹽（少許）蠔油（2克）生抽（3毫升）胡椒粉（2克）料酒（2毫升）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜準備一根。2、肉末，放鹽，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油順一個方...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘苦瓜雖然吃起來味道稍微苦，但有一定的清熱解毒的功能，但是有些朋友覺得苦瓜的口感不是很好。今天我們就教大家做一款美味的蝦粒肉末鑲苦瓜。將蝦仁的營養...
“苦瓜炒肉是一款非常美味的菜餚，相信我們很多的朋友們日常生活中都是吃過苦瓜炒肉的，當然，苦瓜炒肉不僅非常的好吃，並且營養價值也是比較高的，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。”食材明細主料苦瓜（1...
15分鐘。苦瓜塞肉蒸熟的時間，具體要看火候。若是用大火蒸，則需要15分鐘。若是用中小火慢燉，則需要20分鐘。苦瓜塞肉，除了可以蒸着吃，也有其他的做法，可以香煎，煎的時候需要先過水焯一下，煎15分鐘左右即可。苦瓜塞肉還可以煲湯...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘絲瓜鑲肉屬於一道葷素搭配的家常菜，它的味道非常的清甜，絲瓜本身就帶有淡淡的甜，包裹着肉一起來製作，讓肉的的香和絲瓜的甜完美的融合在一起，吃起來口感非...
食材明細主料苦瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）調汁（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸苦瓜肉筒的做法步驟1、苦瓜，豬肉，香蔥。2、苦瓜切片，肉剁成肉泥，香蔥切末。3、剁好的肉泥加香蔥，鹽，十...
十五分鐘至二十分鐘左右。苦瓜釀肉的原料是苦瓜，豬肉，在製做的時候可以把豬肉先用油炸下，然後在塞入苦瓜囊中，這樣做出來的肉會很好吃。苦瓜可以先用水焯下，這樣會不苦。...
食材明細主料肉末（適量）苦瓜（一根）豆腐皮（適量）枸杞（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料胡椒粉（2克）鹽（少許）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐皮苦瓜蒸肉的做法步驟1、肉末用胡椒粉和鹽，料酒醃製半個小時備用。2、豆腐皮準備...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦粒肉末鑲苦瓜是苦瓜和豬肉末還有蝦米粒做成的一款美食，比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是不錯的一款美食，趕緊動手...
“市場裏，隨處可見大黃瓜的蹤影。做一道鑲肉湯，有肉類有蔬菜，吃下兩塊就有飽足感，清爽的湯也好容易入口超適合食慾不振，胃口縮小的炎炎夏日，對吧♥”食材明細主料大黃瓜（1條）絞肉（200g）香菜根（10g）紅蘿蔔（1小段）雞高湯（300ml）水（300ml）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燒竹輪：1/2包青苦瓜：4段絞肉：75公克鹹蛋黃：2個鹽：少許太白粉：1/2小匙鮮美鍋汁：1/2包糖：少許香油：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.)燒竹輪切段，青苦瓜洗淨後切成1...
食材明細主料苦瓜（1個）輔料肉糜（150g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸苦瓜釀肉的做法步驟1、新鮮苦瓜，和用蔥薑汁，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油拌好的肉餡。2、苦瓜切斷，掏空內瓤，用鹽抓下，去除苦味。3、把肉餡填入。4、如圖，擺在盤子...
食材明細主料絲瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸苦瓜肉盅的做法步驟1、備豬肉，香蔥，鮮絲瓜。2、絲瓜去皮，香蔥切末，肉剁成肉泥。3、剁好的肉泥...
“苦瓜的功效與作用，轉載苦瓜清熱解毒，降血脂，抗病毒。具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1條豬絞肉：2米酒：10㏄香油：5㏄太白粉：5g蒜末：5g醬油：15㏄蔥末：15g紅辣椒末：15g豆豉：15g沙拉油：15㏄鹽：5g糖：5g輔料具體步驟1.爐作法：2.苦瓜洗淨去籽，切成圓柱狀...
15分鐘。製作苦瓜釀肉前需要先準備苦瓜、韭王、豬肉或者已經切好的豬肉沫。準備好原材料就先需要把苦瓜切成小段並且用鹽放入盆中醃製20分鐘使其入味兒，然後沖洗乾淨，把韭王切碎後加入到準備好的豬肉沫裏面攪拌均勻，可在...
食材明細主料苦瓜（1個）肉餡（適量）輔料香醋（5g）辣椒油（適量）香油（少許）生抽（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜蒸肉的做法步驟1、食材備好。2、苦瓜切成稍厚一些的片，挖乾淨內瓤。3、放入開水中加點鹽煮1分鐘撈出。4、肉切碎...
“給苦瓜加點料，用豬肉末和蝦肉一起鑲入苦瓜中，中和了苦味，用清蒸的烹飪方法，原汁原味使得菜餚更加鮮美”食材明細主料苦瓜（360克）豬肉末（100克）蝦粒（50克）輔料橄欖油（15ml）鹽（2g）生粉（一湯匙）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通...
10-15分鐘。製作苦瓜蒸肉時，將苦瓜清洗干將，切成小段，去除瓜瓤，添加肉末，放在盤子裏面，大火蒸10-15分鐘即可。苦瓜蒸肉蒸熟後，可以直接吃，也可以蘸着調製好的醬汁一起吃，口味會更加豐富。蒸苦瓜蒸肉的時間不宜過長，以免影響食材...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要給大家推薦的是一道很家常但是很營養一道菜，希望大家可以嘗試一下，因爲家常菜的製作方法是很簡單的們就會死這道好吃的蝦粒肉末鑲苦瓜，食材都是讓...
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