美味的蝦粒肉末鑲苦瓜怎麼做美味好吃

苦瓜雖然吃起來味道稍微苦，但有一定的清熱解毒的功能，但是有些朋友覺得苦瓜的口感不是很好。今天我們就教大家做一款美味的蝦粒肉末鑲苦瓜。將蝦仁的營養物質和苦瓜融合在一起更是美味，這道菜製作過程十分簡單，需要的材料也不多。

主料

輔料

具體步驟

1苦瓜洗淨

2斜切均勻的厚片後把中間的籽和白色膜全部挖去

3放入碗中加鹽和橄欖油拌勻後靜置15分鐘後沖洗乾淨瀝乾水分

4準備蝦粒和豬肉末（豬肉末和蝦粒是事先用鹽和料酒調味好的）

5準備枸杞子，生粉加入清水融化成水澱粉

6先把豬肉末加入苦瓜中，再把蝦粒加入

7蒸鍋水開後加入蒸7分鐘熄火出鍋加入枸杞子

8蒸出的汁水倒入鍋中

9燒開後加入水澱粉勾芡後熄火

10把勾芡汁均勻的淋在上面即可