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食材明細主料奶油奶酪(227克)淡奶油(240ML)輔料餅乾(150克)黃油(85克)草莓果泥(適量)新鮮草莓(適量)黑莓(適量)配料糖粉(50克)香草精(15ML)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤鮮果起司蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、奶油奶酪提前拿...
“有時候翻着朋友圈就會看見好多人曬蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500g)吉利丁粉(20g)輔料細砂糖(50g)芒果(8...
“幾個朋友下午茶,喝點普洱,配個起司蛋糕,爽。”食材明細主料奶油奶酪(150克)糖(50克)牛奶(50克)黃油(35克)蛋糕粉(35克)澱粉(10克)雞蛋(4個)輔料白醋(1匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)起司蛋糕的做法步驟1、沒有玉米澱粉,我就用的一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餅乾:適量黃油:50奶油:200黃桃:適量輔料白糖:50水蜜桃味QQ糖:適量彩色五角巧克力:適量具體步驟1.消化餅乾150克放入保鮮膜壓碎。2.黃油50克隔熱溶化,將壓碎的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:250牛奶:60消化餅:300黃油:100奶油奶酪:250輔料吉利丁片:13水果甜酒:10細砂糖:40具體步驟1.奶油奶酪切塊室溫化軟備用2.吉利丁片放到凍開水裏15分...
“家裏沒有設定烤箱的朋友,可以吃到自制水果蛋糕了,但一定要有模,用電動模,也可以參考這方子做。”食材明細主料大蛋(1只約60克)糖(20克)香草香精(1/4茶匙)沙泊油(4茶匙)低筋粉(60克)泡打粉(1/8茶匙)車釐子(約1/4磅)香草(口味)烤(工藝)數小...
“藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物起源於北美,多年生灌木小漿果果樹含豐富花青素因果實呈藍色,故稱爲藍莓衆所周知藍莓最大的功效是保護雙眼但由於味道奇特無法受到大部分人的喜愛如製成果醬搭配乳酪類蛋糕那就正好起到互補的...
“使用奶油起司,沒有任何裝飾,直接烘烤製作,蛋糕表面呈現遊人的金黃色。表面摸上去有些硬,但中間非常綿軟,非常的可口。用的6寸圓形蛋糕活底模具。”食材明細主料消化餅乾(5片)無鹽黃油(20克)奶油奶酪(250克)酸奶油(30克)鮮奶油(100...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海面蛋糕:一大塊輔料白巧克力片:適量具體步驟1.芒果去皮,在果肉厚的地方先挖出兩個球球,其他的切成片。獼猴桃去皮切片。2.買來一塊海面蛋糕,將深色的表皮...
“起司蛋糕是人氣很高的一款蛋糕——這款起司蛋糕中加入了大量的奶油,採用了隔水烘烤的方式,使蛋糕具有了濃郁的風味及“絲絨般”的柔滑口感。蛋糕表面用一層奶油及少許水果做出的裝飾是不是感覺非常的優雅呢?(起司即奶酪...
“奈何我的海氏烤箱被我老姐無情的拐走,便試着做了這款免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)新鮮芒果(215克)動物性鮮奶油(150克)消化餅乾(80克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(一大勺)魚膠粉(一大勺)黃油(40克)甜味(口味)其他(...
“天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油奶酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤青檸芝士蛋糕...
“主要給入門新手做參考,不定期更新發布。輕乳酪,本來已經是一款經典老產品了,竟然從去年開始又火遍了全中國,各種叔叔,各種爺爺現烤起司蛋糕店遍地開花。今天就弄個詳細的圖文教程分享給大家,大師們不喜勿噴。有問題可以帖...
“學習烘焙的新手,熱身到現在,無論如何也得學學做蛋糕了吧。。。。人生第一個蛋糕啊。。。。”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)細砂糖(50克)新鮮芒果(215克)檸檬汁(15ML))動物性鮮奶油(160克)魚膠粉(1大勺(15ML,9克))抹茶粉(適量)紅...
“準備工作裱花袋一個紙杯模具八個黃油室溫軟化備用雞蛋打散成雞蛋液這款蛋糕真的很不錯基於瑪芬的味道外特加了奶油奶酪,芝士的味道濃濃的奶香味別提多誘人鬆軟可口奶香四溢風味獨特再加入一些葡萄乾口感就錦上添花了...
“芒果慕斯蛋糕,無需烤箱,在家可以輕鬆做,操作簡單,口感好!味道佳!顏值高!”食材明細主料淡奶油(250克)芒果肉(250克)純牛奶(55克)奧利奧餅乾碎(70克)總統無鹽黃油(30克)吉利丁片(10克)輔料細砂糖(35克)裝飾用糖珠(適量)水果(適量)奶香(口味)其他...
“這個芝士蛋糕是做給兒子過生日的,原本打算做戚風蛋糕,可惜家裏的雞蛋都用完了,懶得去買,剛好冰箱裏有黃油、芝士、淡奶油之類,便用來做了這個免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶酪芝士(250g)淡奶油(250ml)牛奶(100ml)黃油(100g)輔料...
“3.8婦女節給老媽做個蛋糕吧。”食材明細主料淡奶油(500ml)草莓(適量)黃油(適量)奧利奧(2條)QQ糖(適量)凝膠片(適量)蛋糕胚(1個)活底模(1個)輔料白糖(5克)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)未知(難度)免烤草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、準備材料2、草...
“聖誕節快到了,手又開始癢癢了,決定做一個蛋糕玩玩,剛好今天樓下水果店草莓促銷,才15塊一斤,果斷買了兩斤回來做蛋糕.哈哈哈~很多美眉都想親手做蛋糕,不是因爲沒烤箱沒做成,就是擔心做不好就放棄,今天分享給大家的是...
最近的巴斯克式烤芝士蛋糕很火,做法也是簡單粗暴,把所有食材混合均勻烤就完事啦~它屬於半熟芝士,口感獨特、細膩、入口即化,芝士味濃郁,介於輕酪和重芝士之間,比重芝士輕盈,比輕乳酪濃郁,堪稱完美!巴斯克芝士蛋糕真的快手又簡...
“冰冰涼涼、酸酸甜甜的芝士蛋糕,任何人都會愛上它~”食材明細主料消化餅乾(100g)奶油奶酪(200g)酸奶(180g)牛奶(40g)黃油(50g)淡奶油(120g)吉利丁片(10g)蛋黃(1個)細砂糖(75g)檸檬汁(15ml)輔料朗姆酒(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“時下很火暴的叔叔起司蛋糕即輕芝士蛋糕,每次想吃還要排隊等45分鐘以上,吃過後你會覺得不過如此,那麼自己可以在家做真材實料又好吃的起司蛋糕!”食材明細主料奶油奶酪(100g)細砂糖(50g)蛋黃(4個)牛奶(100g)低粉(60g)玉米澱粉(30g)黃...
“半熟起司蛋糕,意味着“輕烘焙”,而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前,清爽香醇的口感,讓味蕾體會所爲“光滑的食感”。從幾時起,我更喜歡把蛋糕叫做cake,彷彿那個字眼吐出的音更優雅,更華貴。Cake,蛋糕,更...
“經朋友介紹在“你管”上看到一個日本的免烤豆腐芝士蛋糕,整個過程從準備到烹飪一共才10分鐘,所需器具就是攪拌機(Blender)、硅膠刮刀和蛋糕模子。如此簡單的糕點那當然要介紹給爲生活忙碌的你們,親!”食材明細主料餅乾碎(6...
“戚風蛋糕吃的不少,芝士蛋糕的烘烤時間太長,浪費電。咖啡店裏一小塊慕斯蛋糕要十幾元,網上買到了慕斯預拌粉,不用烤箱,絕對健康甜品。”食材明細主料牛奶(150ml)奶油(200ml)慕斯預拌粉(100克)火龍果(2塊)細沙糖(30克)嘉頓蛋糕條(4條)...
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