美味的澆汁蓮藕怎麼做美味好吃

吃，對有的人來說是一種解放心情。當你心情不好的時候，它能夠讓你忘記一切煩惱。而對於它專注。今天給大家介紹一道菜，它就是澆汁蓮藕。它不僅美味，而且還很健康呀！吃到口裏，就彷彿得到了全世界。趕快行動做起來吧，心動不如行動，加油哦！相信你能夠做好這道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.備好蓮藕

2.去皮洗淨的蓮藕切成片、浸入清水中。待用~

3.鍋中注入清水燒開、淋上少許白醋、放入藕片、攪動幾下、焯煮約1分鐘至斷生、撈出、瀝乾水份、待用。

4.備好番茄沙司4匙羹左右(喜歡藕片顏色濃些可多加2羹)

5.鍋熱油、注入少許清水、撒上白糖、加入鹽、再放入番茄醬、快速攪拌、煮一會兒至白糖溶化。

6.番茄醬汁倒入少許水澱粉、攪拌勻、製成稠汁、再下入焯煮過的藕片、翻炒至入味、關火盛盤。

7.藕片盛盤、將炒制藕片的番茄汁澆藕片上、趁熱撒上蔥花點綴~~

8.澆汁蓮藕成品

烹飪技巧

1、鐵鍋煮藕會發黑。藕片下鍋焯煮時淋上少許醋，藕片色澤白嫩。