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食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料豆豉（適量）韭菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）配料沙茶醬（適量）糖（適量）油（適量）蠔油（適量）酒（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶豆豉煎肉的做法步驟1、備好材料，都是很家常的材料2、豬瘦肉切片、豆豉切碎...
“鴨肉味甘微鹹，性偏涼，適合體內燥熱者食用。最近天氣乾燥，鴨肉具有清熱、補血、養胃生津、止咳息驚等功效。搭配沙茶醬煎制，做法簡單，色澤金黃，形狀美觀，沙茶醬獨特的醇香，鴨肉質軟嫩芳香，味醇鮮美，微辣爽口。”食材明細主料鴨...
食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨，切段控幹水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎豆沙餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙。2、醒好的麪糰再次揉勻，分成同等分。3、擀成麪皮。放上豆沙。4、做成豆沙包。5、壓平。6、放進熱油鍋...
“對門大姐超愛我家牛大寶，有裏要有什麼好吃的或是大寶愛吃的東西，她總是會帶出來給大寶吃。這不前幾天又拿了一個超大的糉子來，大姐講蒸也可以，煎也可以，反正你家牛大寶喜歡。謝過大姐之後，我就在想要如何加熱一下給大寶吃...
“豆鼓是中華民族傳統食材，先人利用黴菌的特性，運用特殊手法，將黃豆和黑豆製成豆鼓”食材明細主料雞蛋（3個）豆鼓（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉煎雞蛋的做法步驟1、準備食材2、打入三個雞蛋，加少許鹽3...
“從老家帶來的四季節，比較多，做個好吃的肉末四季豆，用的沙茶醬炒出來的”食材明細主料豬肉末（300g）豆角（200g）輔料鹽（4g）沙茶醬（1勺子）料酒（4g）生抽（5g）澱粉（2g）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶肉末豆角的做法步驟1、鍋里加入油...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆瓣醬（適量）薑片（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉香煎魚的做法步驟1、鱸魚一條，處理乾淨切塊，魚頭對半切開。（不需用調料醃）2、鍋內下油，薑片，熱油。3、魚塊分別煎至兩面金黃。4、...........
“非常喜歡抹茶的味道與顏值，尤其是搭配了紅豆沙，在我心裏，抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎，湊個熱鬧，來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥，那一層層的螺紋，可是非常吸睛的喲。”食材明細A水油皮中筋麪粉（105克）低筋...
食材明細主料餛飩皮（250克）豆沙餡（適量）輔料花生油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎豆沙餛飩的做法步驟1、材料，餛飩皮和豆沙，自制豆沙是之前做冰皮月餅的時候剩下的2、拿張餛飩皮在壽上，放上適量的豆沙3、這樣子包起...
“晚飯朋友請客，我是在外面吃飯的，當然是先把菜做好看老公飯吃好我纔出去吃飯，還陪他也吃了點，這樣我晚飯就吃了兩餐，今天就做兩菜，一個豆豉蔥煎肉還有一個糖醋藕。”食材明細主料三層肉（適量）輔料大蔥（適量）青紅椒（適量）豆豉（適量...
食材明細主料排骨（2條）輔料沙茶醬（1湯匙）豆豉（1克）生粉（2克）鹽（1克）芹菜（2克）蔥（1棵）蒜頭（2個）姜（1塊）辣椒（1個）雞粉（0.5勺）茶樹菇（20克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶豉香蒸排骨的做法步驟1、準備原料，茶樹菇提前浸泡1小時，豆豉跟芹菜...
“湖南的特色菜豆豉煎辣椒，快手簡單。增強食慾，適合夏天的一道下飯開胃菜。”食材明細主料青辣椒（7只）輔料蒜頭（5顆）豆豉（20顆）調料食用油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉煎辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨瀝乾...
“這道《豆豉煎蒸冬瓜》是我們家目前比較喜歡的一道菜，賣相、口感都很不錯。看起來清淡，卻比清淡的食物來得香；用豆豉蒸的冬瓜，透着淡淡的豆豉香味，這是屬於清雋的味道。”食材明細主料冬瓜（200g）甜椒（10g）輔料植物油（1湯匙）豆豉...
“大塊吃肉的感覺真好，用嫩嫩的裏脊，做出煎肉的味道，配上豆豉，郫縣豆瓣醬，雖然，依自已的能承受的口味而做，但川味十足。”食材明細主料裏脊肉（400克）輔料芹菜絲（適量）配料豆豉（2匙）郫縣豆瓣醬（1大匙）鹽（適量）醬油（1小匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...
“一道簡單美味的煎豆沙湯圓，好吃的不得了！女兒很喜歡這個味道！”食材明細主料糯米粉（適量）開水（適量）輔料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉加入適量開水。2、揉成光滑麪糰。3、分成...
“沙茶香煎豆腐”食材明細主料豆腐（適量）香蔥（適量）沙茶醬（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶香煎豆腐的做法步驟1、備齊原料。2、豆腐切片，蔥切碎備用。3、熱鍋涼油，油熱後下豆腐煎...
“巴沙魚肉質白嫩，無刺，味道鮮美且價格便宜。含豐富的維生素，礦物質（主要爲鈣）。夏季炎熱，容易沒胃口，清蒸未免寡淡，加了點豆豉頓時食慾就有了，超級下飯。”食材明細主料巴沙魚（1條）輔料姜條（適量）料酒（半匙）鹽（1小勺）黑胡椒（1小勺）澱粉（...
“沙茶香煎豆皮金針菇卷”食材明細主料皇牌沙茶王（適量）豆皮（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法步驟1、1.金針菇切去根部，豆皮切成比金針菇的長度稍窄的條狀。2、2.把...
食材明細主料鴨翅（4只）香沙茶粉（一湯匙）豆豉（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶豆豉燜鴨翅的做法步驟1、炒鍋加熱，放入較多的油，把土豆炸至表面焦黃2、把多餘的油倒出，留適量油，放入豆鼓和...
食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）配料沙茶（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶土豆絲炒肉的做法步驟1、土豆一個，洗淨刨絲，泡在水中洗去澱粉。（多洗兩次，炒的時候就不會粘鍋哦）2、豬肉肥瘦分...
“非常喜歡抹茶的味道與顏值，尤其是搭配了紅豆沙，在我心裏，抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎，湊個熱鬧，來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥，那一層層的螺紋，可是非常吸睛的喲。”食材明細主料中筋麪粉（105g）低筋麪粉...
“最普通的菜市場就買到的魚類，但是，很新鮮，不是冰凍的魚類！”食材明細主料新鮮普通魚塊（3塊）輔料蒸魚豉油汁（一小碗）麻油（適量）葡萄酒醋（適量）淡醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉油煎魚的做法步驟1、把3塊魚塊洗幹...
“週末做青團，豆沙多做了點。我琢磨來琢磨去，看看如何消滅它比較好。是做豆沙包呢，還是豆沙發麪餅呢，還是豆沙酥呢，還是豆沙吐司呢？想來想去，一不小心就過了入睡時間。然後我就在牀上烙了一晚上的餅。哼哼，敢讓我烙餅，那我就烙...
食材明細主料鱈魚（1塊）輔料豆豉醬（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（少許）油（適量）生抽（少許）澱粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉醬煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚用廚房紙擦去水分，蔥薑蒜切碎。2、抹上料酒、鹽...
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