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“東北飯糰子,童年的味道,出鍋加點菜一拌一團,全家人搶着吃,好吃還不長肉。這可是低脂低糖餐,蔬菜是姐家小菜園產的,米飯是用巧釜脫糖電飯煲蒸的,經過蒸制過程中的多次沖刷,米飯的含糖量降低50%,這飯特別適合想瘦身的人士和血...
“東北特色美食,粗糧細做,皮薄餡大,味美營養,簡單易學,味道好極了!”食材明細主料玉米麪(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(少許)蔥(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北玉米麪...
“東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子(3條)輔料胡椒粉(2匙)蒜(1頭)香菜(2棵)鹽(5匙)雞精(3匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子,選嫩的,洗淨後隔水蒸10分鐘;蒜泥壓好備用;香菜切沫備用2、蒜...
“很簡單的吃法,你很適合夏天,而且很下飯哦!”食材明細主料白菜葉(適量)米飯(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)雞蛋醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北素飯包的做法步驟1、將菜葉平鋪2、放入香菜和蔥3、放入雞蛋醬和米飯,...
“丫頭愛吃四喜丸子,但是那個個頭太大,做起來也不愛熟,所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子,比較受歡迎。”食材明細主料豬肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)澱粉(30克)輔料老抽(1勺)雞蛋清(1個)白糖(1茶勺)食鹽(3克)姜(2克)鹹...
“鹹香下飯,肥而不膩。”食材明細主料肘子(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北肘子的做法步驟1、讓老婆打電話給丈母孃說想吃肘子。2、冷藏溫度下切片。3、蒸鍋水燒開後,蒸10分鐘即可。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:500白麪:100肉餡:450蘿蔔:650輔料鹽:適量醬油:適量洋蔥:適量油:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.將玉米麪和白麪混合均勻,開水燙麪和好,餳二十分鐘2....
“來北方生活幾年,我總算是學會了擀餃子皮,以前在老家都是買現成的餃子皮包餃子,吃起來總覺得差點什麼?現在能包東北餃子還得感謝我的鄰居,每次他們家包餃子或者包玉米麪菜糰子都要給我家送上一大盤,讓我閨女都吃上癮了,沒辦...
“在以前交通還不發達的時候,我們東北人到了冬天都吃秋天囤積的一些土豆、白菜、大蘿蔔,我記得小時候總是吃白菜土豆片什麼的。現在在冬天雖然能吃上各種新鮮蔬菜,品種不亞於夏天,但是價錢是很貴的,上比吃肉還貴的,現在季節...
“大米,芝麻,黃油,鹽,少糖”食材明細主料大米(200g)黃油(適量)輔料黑芝麻(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香飯糰子的做法步驟1、白米煮飯2、熟後開蓋切入兩片黃油,蓋上蓋子燜一下,待溶化後於個人口味調入少鹽少糖適量的炒...
“東北的包飯,看看是不是很有食慾啊,就連不愛吃菜的孩子也能吃下去,還很喜歡呢,它的做法簡單,菜飯都有,食材也簡單,普通的菜市場就能買到,做起來老省事兒了,吃起來也是滿滿的滿足呢。”食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)紅椒(1個)白菜(1...
“以前吃過直接和蔬菜捏在一起的飯糰子烤過的還是第一次捏那天朋友說如何如何好吃的時候我還一臉鄙夷午睡醒來已經做好了隨手拿了一個就開啃,然後出乎意料之外的不愛吃米飯的我居然拿起了第二個有人一臉得意之色的看着...
“錦鯉一直是大吉的象徵,經常被當作風水魚,能旺運、旺財、旺桃花等。用壽司飯糰做成錦鯉的造型,搭配海苔和魚籽,不但顏色更美觀,口味和營養也更豐富。”食材明細主料米飯(50克)魚籽(少許)海苔(少許)櫻桃蘿蔔(2個)黃瓜(半根)熟芝麻(少...
餃子、雞肉、魚肉、豬蹄、炸丸子、白菜、燉肉等。餃子是中國的傳統麪食,製作的材料包括麪粉、清水、食用鹽、豬肉末、蔥末等,餃子的餡料充足,吃法多樣,可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃。魚肉的烹飪方式比較廣泛,可以製作清蒸魚...
食材明細主料熟米飯(200g)金槍魚罐頭(50g)輔料小蔥(適量)鹽(1g)海鮮醬油(2g)雞粉(0.5g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金槍魚飯糰壽司的做法步驟1、米飯蒸熟趁熱加入鹽、雞粉拌勻2、取一塊保鮮膜鋪在手上,放上適量米飯3、用保...
“年味十足的飯菜過於油膩,因此微雨做了這款清淡簡便的飯糰,適合給不愛吃飯的baby做主餐喲~喜歡在過年時來一份清淡主餐的小夥伴,來吧~我們一起動起來吧~”食材明細主料香腸(9片)米飯(150g)輔料胡蘿蔔片(4片)黃瓜片(9片)胡蘿蔔絲(18...
食材明細主料米飯(適量)輔料小蔥(適量)香菜(適量)包飯菜葉(適量)調料茴香雞蛋醬(適量)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北飯包的做法步驟1、所需食材:米飯、小蔥、香菜、茴香雞蛋醬、包飯菜葉。2、取一張洗好的菜葉,鋪兩勺米...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料玉米麪:200白麪:200白蘿蔔:一根蝦皮:適量輔料酵母:5水:200鹽:適量蔥末:適量姜粉:適量胡椒粉:適量雞精:適量熟油:適量具體步驟1.玉米麪和白麪混合,酵母加少許溫水混...
“東北有一道很有名的菜叫亂燉。我借鑑亂燉整出個亂炒飯。沒想到炒出來的飯那是相當的美味!一般人想吃我還不給做呢!呵呵呵~~~”食材明細主料米飯(適量)輔料香菇(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)雞蛋(適量)配料蠔油(適量)胡椒...
“北方人過年喜歡吃餃子,南方人喜歡吃湯圓,八寶飯北方人和南方人都喜歡吃,它寓意吉祥平安!八種食材代表了八種祝福:糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象徵百年好合、蜜棗象徵甜甜蜜蜜。...
“東北熟食必須點的一道菜,特別喜歡吃,終於找到製作方法,自己做的吃着放心…”食材明細主料豬肉糜(300克)豆腐皮(5張)輔料蔥(適量)植物油(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)雞精(適量)五香(口味)薰(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北千子的做法步驟1...
“到了吃酸菜的季節,美味的酸菜糰子,酸香味美。”食材明細主料酸菜(600g)麪粉(兩碗)玉米麪(半碗)肉(150g)輔料鹽(1.5小勺)醬油(2勺)花椒麪(適量)豆油(適量)料酒(適量)蔥(一根)姜(三片)水(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北酸菜糰子的做...
不吃。東北清明節的時候,主要吃的是驢打滾、雞蛋、麻花、撒子等。青團,是由糯米爲原材料烹製而成的一種食物,蒸熟之後的青團還是比較有嚼勁的。在儲存青團的時候,可以選擇放到冰箱當中進行儲存。但做熟之後的青團,還是需要...
“土豆醬打飯包,是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐,大受老少的歡迎。在我們這裏的大街小巷,總會有打飯包的小攤,一張大白菜,裏面包上米飯、蔥、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內料,保準你吃得香香飽飽。我小的時...
食材明細主料大米(適量)土豆(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料醬(適量)調料醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大飯包的做法步驟1、茄子土豆蒸熟。2、炸點花生米。3、炒蔥油辣椒。4、炒個雞蛋醬。5、開始拌,喜歡啥放啥。6...
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