有關不裹的精選大全
可以。炸小黃魚的時候外面裹粉會容易變硬,而且影響口感。可以在炸小黃魚的時候先用料酒、薑片、蔥段和食鹽醃製30分鐘,然後加入少量澱粉抓勻後放入三成熱的油溫進行炸制。若不確定油溫是否合適,可以先用筷子試探,筷子放在...
可以。首先將茄子洗乾淨切成厚段備用,再用小刀對半從中間切開,注意不要切斷,然後在切好的中間加入炒好的肉餡調料,用小火慢慢煎,煎黃後翻面,將油炸好的茄子放入盤子里加入拌料,這樣做出來的不加麪粉的炸茄盒吃起來外酥裏嫩,極...
“超簡單的快手菜,只需十分鐘。蓬鬆鮮美的雞蛋裹着脆嫩爽口的蘿蔔丁,風味十足,營養豐富,你一定會喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)烏江美味蘿蔔(50克)輔料香蔥(2根)剁椒(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蘿蔔裹蛋的做法步...
“年三十是家家團圓的日子,而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節纔會裹糉子,而我們順德人也會在臘月的時候,擇個好日子裹糉子過年。”食材明細主料柊葉(適量)糯米(適量)大米(適量)五花肉(適量)輔料鹹...
“這個零食是我奶奶的拿手絕活,可我就是沒學會,自己弄弄,給老爸當下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖裹花生的做法步驟1、主料:花生,洗一下,晾乾2、上鍋小火烘乾。3、...
用食用鹽、料酒、生抽等調味料醃製後,放入油鍋炸至金黃即可。醃製大黃魚的時候可以添加生薑片、香蔥和香葉,既能去除大黃魚的腥味,也能提升大黃魚的口味。醃製大黃魚的時間需要久一些,大黃魚的口感會更入味。炸大黃魚的時...
要裹澱粉。炸薯片的時候,要用清水浸泡十分鐘,將土豆的澱粉洗去,同時炸出來的薯片會更酥脆。浸泡過後在焯水一分鐘即可撈出,將水分瀝乾後在裹上澱粉,澱粉不需要太過,適量即可。澱粉的作用是使薯片酥脆,炸薯片時間控制在十幾秒...
“最近應爲種種原因都沒有更新菜菜了最近的天氣變化多段,兒子一下沒有適應。經常生病,我也措手不及。幾乎上這一個月都是在吃藥,最早的時候是中耳炎。中耳炎,好了之後一直感冒不斷。天天不斷的就是藥,孩子的抵抗力一下降真...
涼皮是我們中國的傳統美食,涼皮的品牌有很多,但是不管是什麼品牌的涼皮,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家裹然好裹涼皮店。那麼裹然好裹涼皮加盟怎麼樣呢?我們一起來看一下吧。裹然好裹涼...
裹。在製作香煎巴沙魚的時候,需要先把巴沙魚切成小段,然後準備蛋液和麪粉,將巴沙魚裹上雞蛋,然後再包裹一層面粉。在鍋中放入油,等油熱之後放入一件裹好的巴沙魚,進行煎制就可以,翻面的時候要輕輕的夾起來,魚肉纔會不容易變形...
1、使用的材料不一樣。炸土豆片裹麪粉炸,需要添加麪粉、玉米澱粉、土豆澱粉、番薯澱粉或綠豆澱粉等。炸土豆片不裹麪粉炸,只需要將土豆切成片,放入清水中浸泡後,炸制即可。2、口感不一樣。炸土豆片裹麪粉炸,吃起來口感會更...
要。沒有面粉也可以用澱粉代替。在裹的時候不要裹多,裹上一層薄薄的即可。裹麪粉或者澱粉的主要原因就是阻斷帶魚表面和熱油的接觸,這樣不易糊鍋,而且裹一層還能鎖住帶魚的水分以及醃製帶魚時的調料。在醃製帶魚的時候可...
要。油炸蝦可以裹蛋液煎炸,蛋液主要可以起到上色和鬆軟的效果,可以黏住麪包糠,但它吸油很嚴重,不能裹太多,在炸蝦時,首先要把蝦去頭剝皮,去蝦線,把處理好的蝦洗乾淨,用料酒,鹽和胡椒粉抓勻醃製十分鐘左右。之後把醃製好的蝦先用...
食材明細原料麪粉(500克)鹽(5克)水(250克)土豆澱粉(30克)酵母粉(1克)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)花生米(適量)調料祕製辣椒油(適量)芝麻醬(適量)花生醬(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
土雞塊醃製後,裹上雞蛋液或是麪包糠,下油鍋炸制金黃即可。土雞肉清洗乾淨,去除筋膜等,切成小塊,添加食用鹽、料酒、花椒粉、醬油、雞精等調味料醃製半個小時至一個小時,這樣炸好的土雞塊吃起來會更入味。炸好的土雞塊可以直...
澱粉。裹澱粉是爲了吸乾薯條表面的澱粉,使得炸出的薯條更加的酥脆,色澤也會更鮮亮有色澤。但是需要注意的是裹的澱粉不能過多,否則會影響薯條的品質且影響口感。建議炸之前將薯條放入冰箱冷凍,方便薯條定型,也讓薯條更加脆...
食材明細主料西紅柿(4個)輔料白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿裹糖的做法步驟1、把西紅柿切好,放盤子裏2、把糖放西紅柿上面3、確保每一塊西紅柿都裹了糖,酸甜酸甜,好吃的不得了。...
食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜裹蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、韭菜切末。3、韭菜裏放入雞蛋鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中加油,倒入韭菜雞蛋液。6、翻炒。7、裝盤...
“大家動手包糉子咯~~~~~~~~”食材明細主料糯米(適量)輔料荷葉(適量)竹葉(適量)五花肉(適量)醃豬肉(適量)蝦米(適量)綠豆(適量)花生(適量)湘蓮(適量)瑤柱(適量)燒豬肉(適量)香菇(適量)鹹蛋黃(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
裹。製作冰粉時裹上黃豆粉,吃起來口感會更甜更軟糯。每個人的口味不同,製作冰粉的時候也可以不裹黃豆粉。冰粉是也叫做涼粉,是比較普遍的夏季小吃。做好的涼粉顏色透明、口感爽滑,既可以添加紅糖水、薄荷水一起吃,也能添加...
用。豆腐不要用太大的塊,切成大小適中的方塊就可以,切好之後放進冷水中浸泡十分鐘的時間,時間到了之後撈出來晾乾表面水分。煎豆腐的時候不要等油完全熱了之後再下鍋,這樣容易把豆腐煎糊,等到油溫五成熱的時候就可以下豆腐...
麪粉。土豆切成條狀後放入鍋內油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前,裹上面粉或者麪包糠都會讓土豆條炸起來更加的酥脆爽口。炸土豆條的時候要注意火候,一開始先用大火,炸到一定程度就轉化爲中火,這樣炸土豆裏面就會軟綿,而外面...
都可以。小黃魚經過醃製之後,可以不用裹麪粉直接放入到油鍋裏面炸熟即可,這樣的製作方式被叫做幹炸。也可以在小黃魚的外部裹上一層面粉,這樣外皮吃起來口感會更加的清脆一些,只不過裹了麪粉的小黃魚需要炸兩次,炸一次不容...
“端午節裹糉子,吃糉子,掛臭丸驅五毒,一個小塊紅色的布縫成三角形的布包,裏面放一點臭丸(樟腦丸),一點茅草,掛在孩子身上,據說可以驅除無毒,這是兒時的記憶,”食材明細主料糯米(1500g)紅豆(400g)輔料五花肉(500g)叉燒(500g)鹹蛋(適量)蝦米(2...
“今天做的是老公,寶寶超愛吃的“黃金裹”,可以隨意搭配上牛奶......”食材明細主料牛肉(適量)圓蔥(適量)奶酪(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金裹的做法步...
熱門標籤
-
樂基
五穀豆渣餅的最正宗做法
雙蘿蔔餡餅的做法
鴛鴦金針菇怎麼做好吃
土豆豬尾湯
木耳蒸肉餅的家常做法
家常燜茄子的最正宗做法
開傣妹
紫薯麪包三明治怎麼做好吃
蛋煎菜蔬的做法
發財餅怎麼做
金桔雪梨羹怎麼做好吃
雞蛋丸子湯
白蜆肉煎雞蛋的最正宗做法
阿膠蒸雞蛋怎麼做
青椒洋蔥炒牛肚絲怎麼做好吃
廣式臘腸炒芹菜的家常做法
豪華版
肥牛西紅柿湯的家常做法
火龍果芒果生日蛋糕
剁椒肉末豆腐怎麼做
黑米紅豆薏仁粥怎麼做好吃
素炒芥菜頭
巧克力堅果一口酥的最正宗做法
涼拌薯粉條的家常做法
花生米這樣炸不糊的做法
茶香大蝦的做法
酸筍紫蘇燜鴨的最正宗做法
白玉菇紫薯壽司怎麼做好吃
涼薯紫甘藍炒肉怎麼做
翠花版酸菜肥腸怎麼做
蘿蔔絲肉籠怎麼做
雙色流沙湯圓怎麼做好吃
糉子飄香的最正宗做法
蛋羹湯怎麼做
砂糖桔果醬的做法步驟