誘人的銅鑼燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低筋麪粉 :200雞蛋 :2個
輔料
白糖 :82泡打粉 :3
清水 :75
蜂蜜 :45
涼白開 :75
1.雞蛋兩個打散
2.分兩次加入白糖打至微微發白
3.打發好後加入蜂蜜 和75克涼白開攪拌均勻
4.在篩入低粉 和泡打粉 再加入75克水攪拌均勻
5.用勺子舀一勺
6.平底鍋預先大火預熱 然後小火 輕輕倒一勺麪糊 出現小氣泡後立刻翻面在持續20秒左右出鍋
7.中間可以加餡
8.放完餡另一邊蓋起來就即可
整個過程都要小火慢煎餡料可以自行加,