有關冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜的精選大全

2024-01-07 “當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是，也許會笑：切，這個菜你也好意思拿出來秀，我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈，真是不好意思，冬筍的絕配就是臘肉，魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜，不過，試試魚兒的...

蒿子稈炒臘腸子的做法蒿子稈炒臘腸子──“魚兒廚房”私房菜蒿子稈炒臘腸子怎麼做

2024-01-07 “湖南辣大腸或者辣大腸頭比較油膩，蒿子杆的菊衝味能衝抵臘腸子的油膩，且脆生不出水。是一道色香味俱全的湘菜”食材明細主料辣大腸頭（250g）黎蒿杆（300g）輔料生薑（適量）紅椒（2根）蒜子（4瓣）鹽（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝...

粥水筍絲鹹骨煲的做法粥水筍絲鹹骨煲──“魚兒廚房”私房菜粥水筍絲鹹骨煲怎麼做

2024-01-07 “鹹骨粥是廣東一道名粥，味道鮮美，還有降火和補鈣的功效。近年來，廣東番禺順德一帶也開始流行用白米粥水作爲鍋底來生滾雞肉等吃法，非常鮮嫩可口。今天介紹的這道菜，就是在鹹骨粥的基礎上，引入粥水的概念，起鍋前加入春筍等時...

粉條燴魚腩的做法粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜粉條燴魚腩怎麼做

2024-01-07 “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...

全能魚滑湯的做法全能魚滑湯──“魚兒廚房”私房菜全能魚滑湯怎麼做

2024-01-07 “朋友們肯定都非常好奇，爲什麼叫“全能魚滑湯”呢？因爲你可以根據需要加入任何想放進湯裏的食材，例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅。魚兒大廚做的這碗湯里加了什麼...

私房美味酸筍魚的做法 - 私房美味酸筍魚怎麼做

2024-01-13 食材明細主料雜菇（適量）泡椒（兩個）蔥白（少許）蘆筍（三條）西紅柿（一個）蒜頭（五瓣）酸筍（一小條）鱸魚（一條）酸菜（一小棵）姜（三片）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房美味酸筍魚的做法步驟1、鱸魚...

泡椒豬紅的做法泡椒豬紅──“魚兒廚房”私房菜泡椒豬紅怎麼做

2024-01-07 “豬血含有非常豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十多種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老、提高免疫功能、清潔人體新陳代謝。“魚兒廚房”今天帶給大家的是一道簡單易學、開胃下飯的私房菜──泡椒豬紅...

桔盅四寶的做法桔盅四寶──“魚兒廚房”私房菜桔盅四寶怎麼做

2024-01-07 “桔子：意寓大吉大利。在廣東，過年時，家家戶戶必定會買一盆年桔擺放，家裏也會買上桔子做水果招待客人。這是一道最別緻的年夜菜，桔子皮做的，你也可以試試！”食材明細主料醜橘（4個）雞中翼（3個）牛肉（100g）魚腩肉（100g）五花肉（100g）輔料生...

雙筍戲蝦球的做法雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜雙筍戲蝦球怎麼做

2024-01-07 ““雙筍戲蝦球”，嬉戲也好，調戲也好，他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款，江湖味......不過菜品還是蠻清純，老少咸宜的。春筍清香，萵筍爽口，蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍（1個（約800g））淡水蝦（8只）萵筍（500g）輔料雞蛋（1個）紅...

酸筍田螺清湯雞的做法酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜酸筍田螺清湯雞怎麼做

2024-01-07 ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能...

茄汁鱸魚的做法茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜茄汁鱸魚怎麼做

2024-01-04 “春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸...

兒菜炒牛肉的做法兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜兒菜炒牛肉怎麼做

2024-01-07 “兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要說絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山...

臘八豆燜手撕火培魚的做法臘八豆燜手撕火培魚──“魚兒廚房”私房菜臘八豆燜手撕火培魚怎麼做

2024-01-07 “不同的童年，不同的美食記憶。一道“臘八豆燜手撕火培魚”私房菜，勾起魚兒對童年美食的回憶：一鍋熱騰騰的米飯，一碗就着米飯蒸鍋上蒸的小乾魚……看到這道菜，魚兒就想起媽媽做的蒸菜──火焙魚。通常老媽是在蒸鍋裏放入幾...

雙絲黃魚小鮮肉的做法雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜雙絲黃魚小鮮肉怎麼做

2024-01-04 “小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，但是由於個頭小，刺比較多，吃起來比較麻煩，這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜，魚兒經過幾步處理，把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉，讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚（4斤（酌情增減））萵筍（...

橘香鴨的做法橘香鴨──“魚兒廚房”私房菜橘香鴨怎麼做

2024-01-07 “你也許經常吃烤鴨、香酥鴨、啤酒鴨等，但是你吃過有橘子香味的橘香鴨嗎？“魚兒廚房”家的私房菜──橘香鴨，橘味入肉，並且保留了鴨肉本身的香味，進口乾香，想吃的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料鴨肉（半隻...

賽螃蟹的做法賽螃蟹──魚兒廚房私房菜賽螃蟹怎麼做

2024-01-02 ““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳說一樣，有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”，蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃，蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦，模擬蟹肉、蟹膏的...

私房酸菜魚的做法 - 私房酸菜魚怎麼做

2024-01-04 “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道...

全素梅菜扣肉的做法全素梅菜扣肉──“魚兒廚房”私房菜全素梅菜扣肉怎麼做

2024-01-07 “梅菜扣肉？如果告訴你這扣肉是素的，比真肥肉還要香噴噴，你還能淡定到不擺上年夜飯桌嗎......素食更健康！年夜飯必做！魚兒廚房精心研發，口感與真五花肉扣肉類似，而香味更足！”食材明細主料芋頭糕（適量200g）素捆雞（200g）輔料生薑（5g...

薑汁雙筍的做法薑汁雙筍──“魚兒廚房”私房菜薑汁雙筍怎麼做

2024-01-07 “這個季節，懶人必備的一道拿手菜，簡單易做又美味健康。啊？！雙筍原來是這二貨？！偶還以爲是冬筍跟春筍呢……”食材明細主料冬筍（600g（去殼削頭後約300g））萵筍（400g）輔料生薑（25g）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

羊湯四吃的做法羊湯四吃 - ──“魚兒廚房”私房菜羊湯四吃怎麼做

2024-01-07 “都說魚羊最鮮，這樣吃，鮮上加鮮........還得一送三哦！煲一鍋羊湯，兩天吃四頓，頓頓不重樣，帶你體驗全國各地不同的羊湯風味小吃！在做羊湯四吃前，我們要先完成一個很重要的步驟：準備羊肉底湯。”食材明細主料羊肉（500g）黃鴨叫（750g...

鮑魚撈飯的做法鮑魚撈飯──“魚兒廚房”私房菜鮑魚撈飯怎麼做

2024-01-05 “一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成爲中國菜的巔峯之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峯；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看着吃貨把盤底的汁都舔乾淨了.......

私房小黃魚 - 冬季食譜：【4】私房小黃魚

2024-02-10 “一盤噴香的私房小黃魚；總是能爲居家的餐桌帶來愉悅的氛圍。小黃魚的營養價值極高；含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素，對於體質虛弱的人羣有很好的補益和食療的作用。小黃魚所含的微量元素硒對各種癌症有防治...

素海蔘的做法素海蔘──魚兒廚房私房菜素海蔘怎麼做

2024-01-04 “素海蔘是魚兒廚房推出的一道私房菜，造型逼真，鮮香嫩滑，是老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料乾紅薯粉條（200g）紅薯澱粉（130g）幹黑木耳（10g）蟹味菇（400g）小蔥（4根）輔料蒜（1頭）老薑（1小塊）十三香（適量）老抽（適量）鹽（適量）水（適量）植物油（適量）生...