私房啤酒滷蛋怎麼做美味好吃

私房啤酒滷蛋很有滋味，不會像白煮雞蛋那樣平淡無味。雞蛋的營養價值人人皆知，要說最有營養的吃法就是白煮，可是好多人都因爲白煮的雞蛋沒有滋味而疏遠它。漸漸地，人們發明了好多種雞蛋的做法，私房啤酒滷蛋就是其中的一種，很受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋放在鍋中放入能末過雞蛋的水量即可

2.加熱至水沸騰計時五分鐘後用涼水衝兩次（這樣皮比較好剝），雞蛋表面溫熱後剝殼。

3.將剝好殼的雞蛋用刀在表面劃幾刀，這樣方便入味。將雞蛋放入鍋中，加入一罐啤酒及上述配料

4.大火燒開後將雞蛋翻面接着煮，不然顏色會不均勻而且入味不好哦。

5.翻過面後可以轉小火併且不時翻個面以免糊底，汁收的差不多就可以關火出鍋了

6.好好吃

烹飪技巧

收汁的時候要注意哦，由於啤酒有泡沫看着好像還有很多湯，但實際不一定哦，千萬不要燒乾了