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“【家宴花色拼盤】——《創意江南滿巢金》的食材:每年三月間江南村落,金雞報明旭日東昇,春雨滋潤的大地上,漸漸萌發出片片綠色。那一簇簇鮮嫩的薺菜生機盎然。然而,在洋溢着綠意春風的大地下,土豆也享受着綠葉春光的養分,貪...
“雖說是簡單的菜,但特別容易做鹹的菜,鹹到無法入口~市場上買到的培根都是有鹹味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家裏做的剁椒酸味合適,味道加入正好提香,但是超市購買的剁椒醬,沒有酸味而且是超鹹的,本道菜稍微沒掌握好,就...
“買了兩袋意麪,就自己試着做了做,自己吃,還是非常不錯”食材明細主料意麪(150g)番茄(少量)圓蔥(適量)香菇(適量)青椒(適量)豌豆(適量)西蘭花(適量)輔料番茄醬(少量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意麪的做法步驟1、準備...
“相傳明朝浙江舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉)爲了感謝文昌帝君託夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造,並捏造成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因爲把糖捏成牛的模樣實在不容易,而...
食材明細主料玉米麪(100g)糯米粉(30g)開水(75g)輔料胡蘿蔔(半根)大蝦(2只)黃瓜(半根)蠔油(2勺)玉米粒(50g)白糖(0.5勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、糯米粉和玉米粉混合2、用開水和成麪糰3、醒20分鐘4...
“東北的名菜“松仁玉米”,受了它的啓發,這裏我用鹹鴨蛋黃調味,讓玉米、松仁更加金燦燦,玉色洋蔥輔配,看上去真是“金玉滿堂”,吃起來醇香滿口,回味無窮。”“金雞賀歲滿堂彩”新年伊始,朋友們的用自己美食詮釋着幸福年,祝願所...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半個黃瓜:三分之一根火腿腸:一根玉米:半斤輔料油,:適量鹽:適量具體步驟1.所有材料切成小丁2.開大火,鍋中放油燒熱,先放胡蘿蔔炒炒再放玉米炒炒,最後...
食材明細主料玉米(2穗)輔料黃瓜(少許)胡蘿蔔(少許)糯米粉(100克)色拉油(20克)配料蔥花(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)清湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨,切成小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉餡:120綠豆粉絲:46輔料蒜苗:適量蒜末:適量鹽:適量豆瓣醬:1勺薑末:適量油:適量骨湯:1碗具體步驟1.粉絲用水泡軟備用。2.準備好材料,提前煮好的骨頭湯...
“草莓色彩鮮豔、營養豐富,味道酸甜可口,永遠是大家最愛的水果之一,不僅可以直接食用,還是廣大擺盤和烘焙愛好者最常用來裝飾的必不可少的水果。我們喜歡用它做出各種造型,尤其是草莓聖誕老人、草莓玫瑰花在網絡上風靡一時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘創意鳥巢炒飯完全就是一道創意型菜品,特點在他的造型上。我第一次看到這道菜就是被它的名字所吸引,我個人認爲如果家裏有小孩子比較厭食,可以嘗試給它做...
食材明細主料意麪(100g)雞蛋(3個)輔料奶酪(適量)洋蔥(適量)玉米甜豆(適量)意麪醬(60g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥巢意麪烤蛋的做法步驟1、意麪煮軟2、意麪軟時加入玉米甜豆煮3、取小半個洋蔥4、切碎洋蔥5、也放入鍋中一...
食材明細主料豬手(500克)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)花生(適量)栗子(適量)蓮子(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下,水中加入蔥段,薑片這樣可以去腥,撇去上面...
“我記得小的時候去上學,早餐沒那麼早,奶奶總是給我在米飯中加個水蒸雞蛋,飯熟菜也熟,而且還特別有營養,非常方便,至今還非常懷念這個味道。今兒分享一道南瓜蒸蛋,將蒸蛋吃出一個新高度”食材明細主料南瓜(1個)雞蛋(3個)鹽(適量)輔...
“這道五珍粉“鳥巢”丸子,不煎不炸,簡單又養生,非常適合脾胃虛弱的人食用哦~由於加了五珍粉,既能補充粗糧穀物營養,還能強健脾胃,去掉溼氣哦~”食材明細主料五珍粉(一包)鵪鶉蛋(5個)肉餡(150g)紅蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)五香...
食材明細主料土司切片面包(1片)雞蛋(1個)鵪鶉蛋(1個)花生醬(適量)牛奶(1包)可可球(若干)巴達木(若干)黃瓜(1小段)紅蘿蔔(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)創意早餐的做法步驟1、雞蛋、鵪鶉蛋煮熟,一切兩半,做天鵝的身體。2、土司麪包...
“大吉大利的一道湯!”食材明細主料蝦仁(適量)青豆仁(適量)雞蛋(2個)南瓜(2個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)高湯(3碗)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉滿堂的做法步驟1、1、2、3原料圖片。2、1、2、3原料圖片...
“恰逢春節,金玉滿堂加上馬到成功的寓意,真是吉祥歡樂的一道菜。”食材明細主料玉米麪(75克)麪粉(25克)糯米粉(25克)奶(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(半根)青豆(少許)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(一勺)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金玉...
“上次煮咖喱雞冰箱還有一點胡蘿蔔和洋蔥。中午一個人不知道吃什麼好,想起有番茄和意麪。於是就去買了2.5元的肉碎,我們這邊賣豬肉檔口都有新鮮幫忙絞好好的肉碎。”食材明細主料意麪(100g)番茄(1個)洋蔥(少許)胡蘿蔔(少許)肉碎...
“過年吉祥菜”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(1個)玉米粒(適量)青豆粒(適量)輔料白胡椒粉(適量)食用油(適量)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)金銀滿屋的做法步驟1、準備好以上食材待用。2、一個洋蔥對半切開後再切成三瓣,共切六瓣。3、最...
“蒸饅頭還有些發麪沒有用完,就想用來做些什麼。想起炸饊子,受到啓發,就想做個鳥巢試試,還是金黃色的。”食材明細主料發麪團(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃鳥巢的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麪...
食材明細主料面線(適量)海葡萄(適量)輔料沙拉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲雀巢海葡萄的做法步驟1、將面線蘸溼,卷裹成空心球狀2、下鍋油炸成金黃色澤即可,撈起放涼3、在空心處擠上少許沙拉4、填入適量的海葡萄...
“家裏時常備些南瓜(用於做菜時不多),主要用於製作麪食的輔料,今天創意的此款南瓜魚鬆麪包顏色金黃高顏值,而且既柔軟又膨鬆、口味獨特新穎。”食材明細主料高筋麪粉(290g)白糖(40g)食用油(40g)酵母(4g)輔料南瓜泥(200g)鹽(1g)鹹甜(口...
“《鳳巢纏綿育金卵》——歡喜雀巢之二(7月12日命名)《鳳巢纏綿育金卵》——歡喜雀巢之二,是採用二種烹飪方法,以及利用極其簡單的裝盤造型手段,將‘香菇金針小素腸’裝盤後,再將虎皮蛋堆放其中,形成《鳳巢纏綿育金卵》的生...
“茉莉花開”這家川菜館和我想象中掛滿辣椒的川菜館相差很大。這家餐廳的裝修非常的浪漫、復古,朋友聚會或者情侶約會,都非常有氛圍。超級適合文藝青年打卡的說。和想象中的川菜很不一樣的是,他家的菜品不盡是非常辣的菜...
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