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食材明細主料地瓜(200g)麪粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉地瓜餅的做法步驟1、麪粉加入溫水,揉成麪糰2、醒15分鐘3、地瓜切塊,蒸熟4、趁熱拌入糖,壓成泥5、醒好麪糰,擀成薄片,用杯子用力壓成餃子6、面...
“喜歡南瓜的香氣,也不懂爲什麼老家老人家都是覺得南瓜不好。我是喜歡它的香甜,也喜歡它的顏色,可以用做到饅頭裏面上色好看!特意查找了南瓜的一些功效!1.防癌治癌預防食管癌和胃癌,對防止結腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝...
食材明細主料全麥麪粉(200g)老面(80g)水(140g)輔料鹽(4g)蘇打(2g)油(一點點)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥荷葉餅的做法步驟1、準備材料。老面加溫水化開。麪粉里加鹽和蘇打攪拌均勻。然後加入老面水和成團2、和成這樣光...
“孩子喜歡的荷葉餅夾,可以夾一切哦。”食材明細主料麪粉(500g)菠菜(一棵)清水(適量)輔料酵母粉(5g)食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉餅夾的做法步驟1、取一根菠菜,加一碗水打成菠菜汁,過濾一下,去渣取汁備用。2、...
“荷葉餅做起來本就比饅頭簡單,這次我又用了一次性發酵的辦法,從開始和麪到成品,大概花費了一個小時,荷葉餅做起來沒有難度,主要是冬天做饅頭髮酵的問題,這個最讓人頭疼,我是用能控制溫度的烤箱來發酵的,沒有烤箱的朋友,可以用...
你可能喝過茉莉花茶、荷花茶等茶,也可以吃過蓮子和蓮藕,但你喝過荷葉水嗎?如果喝過那你知道如何喝纔是健康有用的嗎?下面,讓小編帶你探尋一下什麼是荷葉水,如何健康喝荷葉水纔有用?一、什麼是荷葉水1.荷葉又有蓮花莖、蓮...
食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)調料糖(少許)油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯荷葉餅的做法步驟1、紫薯改刀切片。2、放入電煮鍋裏蒸熟。3、蒸好的紫薯。4、趁熱壓成泥(最好放入攪拌機裏打更細...
食材明細主料冬瓜(245克)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜荷葉蛋的做法步驟1、材料:冬瓜、雞蛋、蔥花2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、取平底...
食材明細主料麪粉(500克左右)酵母(適量)輔料鹽(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷葉夾餅的做法步驟1、麪粉500克左右2、溫水加酵母粉化開3、緩緩加入適量水和成麪糰,溫暖處醒發至兩倍大4、分成相等的份,按扁杆圓...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅的做法步驟1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰,放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑,分成若干小劑子。3、擀麪皮,在上面刷薄油...
““荷葉夾餅”是一道湖南小吃,因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜,很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃,兩者相互借味,相輔相成,味道更佳!雖然外形很別緻,但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單,與我...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)配料黑胡椒粉(適量)烤肉料(適量)肉鬆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤肉荷葉餅的做法步驟1、準備豬裏脊肉片,生菜,西紅柿,烤肉料,黑胡椒粉,肉鬆2、碗中倒入烤肉...
“外面的東西種類再多,也沒有自己在家做的好吃。因此,吃了三天的外面的餅夾菜,第四天就好吃君決定自己在家做了,而且還做成了小狗造型的模樣,自己想吃啥就夾啥,不限量!原先以爲這類餅夾菜、饃夾菜的在各個省市都很普及,後來查...
“都說北方人會做麪食,也喜歡吃,這話在我們家不靈。因爲老公和兒子都不是非常喜歡吃麪食,他們只喜歡米飯,所以我做麪食的手藝自然不怎麼樣。一次去親戚開的餐館,偶爾點了一盤荷葉餅,沒想到竟然大受兒子的歡迎。那以後就一直...
食材明細主料地瓜葉(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒地瓜葉的做法步驟1、將地瓜葉洗好葉。2、放入蔥薑蒜。3、翻炒均勻後,就是一盤香噴噴的吵地瓜葉。小竅門鹽一定要適量,太多會鹹。...
食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(3克)溫水(100g)調料鹽(1g)糖(20g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、準備麪粉,加入少許鹽,可以增加面的筋性。2、碗中放入糖和酵母粉,加入100g溫水化開。3、酵母水倒入麪粉中。4...
“顏色金黃,暄軟甜香。”食材明細主料麪粉(適量)貝貝南瓜泥(適量)輔料白糖(適量)發酵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜荷葉餅的做法步驟1、發酵粉融化在溫熱的南瓜泥中,倒入麪粉中。2、用筷子攪成絮狀。3、揉成軟...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉...
“荷葉餅又叫“白餅”,是陝西一帶的傳統麪食,夾餡豐富多彩,可夾素的,也可夾上葷的,被稱作中式漢堡。這個夾餅用了酸甜青瓜蓉醬,裹上生菜,吃起來爽口,不膩。”食材明細主料麪粉(300克)輔料糖(5克)酵母(3克)水(168克)油(少許)生菜(1棵)酸甜...
食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)水(260g)調料糖(5g)玉米油(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味荷葉餅的做法步驟1、準備圖上食材。2、準備260克溫水把酵母活勻,我今天比較懶,把圖一圖二食材放攪面機子,一頓操作!3、機器...
“自己做的烤鴨,賣相不好,但是很實惠很好吃,老公讚口不絕。”食材明細主料鴨腿(適量)麪粉(適量)輔料黃瓜絲(適量)蔥絲(適量)配料甜麪醬(適量)燒烤料(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、買的是鴨腿,感覺比半片...
“奶香荷葉餅--香甜、鬆軟、奶香味濃。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)牛奶(160克)配料白糖(30克)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香荷葉餅的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母加溫牛奶和成麪糰,餳10分鐘。2、把...
“最近幾天一直在忙活着準備年夜飯菜譜,菜和湯已經列好了,主食今天也添了進來,它就是荷葉餅。北方人愛吃麪食,所以年夜飯的主食首選一定是麪食。以前經常在飯店吃到這款荷葉餅,用它來夾梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜來吃,每次一...
“在我家只有我一個人喜歡吃發麪麪食,老公跟兒子一口饅頭都不吃,我覺得很好奇,問老王爲什麼不吃饅頭,他說,饅頭不好咽,吃完了一會兒就餓……雖然我還是不理解,但我仍然選擇跟他們爺倆一起吃其他的。一次吃外食的機會,我發現我...
“最近和南瓜較上勁了,做麪食不用另外加水很方便。這次做了這款荷葉餅,可以直接當饅頭吃也可以用它夾上菜或者肉一起吃,兒子說吃這個比吃饅頭有食慾啊。”食材明細主料南瓜(適量)普通麪粉(適量)輔料酵母(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數...
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