好吃的芥藍炒河粉怎麼做美味好吃

大家都吃過河粉吧，河粉可是中國有名的小吃啦。河粉的粉絲也是超級多的，我就是其中之一，還記得我第一次吃的河粉就是芥藍炒河粉，味道很不錯，涼涼的，一口吃下去感覺很清爽，一點也不會膩。最特別的我想就是它的顏色了，粉粉的特別好看。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好河粉

2.準備好芥藍

3.芥藍切段

4.姜剁成薑末

5.湯鍋內加入適量清水，加入油、鹽

6.水燒開後，加入芥藍

7.灼至斷生

8.撈起瀝乾水分

9.起油鍋

10.放入薑末

11.爆至金黃色

12.加入芥藍

13.加入鹽

14.炒勻

15.加入河粉

16.用筷子輕輕抖散

17.加入鹽和生抽

18.炒勻便可

19.盛出

烹飪技巧

1、灼芥藍是加入油鹽，芥藍會保持青綠。