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“做個小朋友喜歡的蝸牛花捲！”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）輔料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝸牛花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和泡打粉，用溫水和成麪糰揉勻。分出一小塊加豆沙揉成麪糰。2、把...
“說來好笑，一個媽生的，爲什麼長相不同捏？難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子？”事情是這樣發生滴---爲了哄兒子，山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麪包。沒想到，二次發酵以後，這一家子就開始變異了，上面3只，繼承了蝸牛的純正血統，規規...
餐飲提問：加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答：不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突說不定他還會給你支個...
“花捲有很多，但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了，每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲，不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢？歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉（500g）水（適量）輔料芝麻...
“可愛的造型你不爲之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）溫水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麪包的做法步驟1、材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、...
“充滿奶香和可可味道的小蝸牛，樣子醜陋了些，味道卻不錯哦。”食材明細白色麪糰麪粉（125g）酵母（2g）溫水（57g）可可麪糰麪粉粉（125g）可可粉（6g）酵母（2g）奶粉（10g）白糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蝸牛的做法步驟1、白色麪糰：面...
“方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴，可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感，絕對是下午茶的最佳伴侶，非常非常的好吃！再做成孩子喜歡的模樣，兒子開開心心的帶去學校和同學分享去了！這位...
“寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪條（3根）紅棗花生醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克溫水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋蒸十分鐘。4、麪條煮熟。5、用面...
“這種麪包常見於西班牙人的早餐上，是一種較其它麪包甜和含油較多的麪包。書上配方的量較大，本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的，本人怕麻煩而且大食，包子做大了些，再說說這款包子，其實...
“發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食，主要是以麪粉爲主要原料，經過發酵蒸制而成，花捲是我國傳統的一種風味麪食，也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作，十分適合花捲的製作，使用發酵泡...
“這次用的辣味薩拉米是在食品展會上買到的非常棒的.不知道以後是否還能找着如此給力的薩拉米.燒烤味火腿,辣味薩拉米,高達奶酪,蔥和提契諾香料.這混合起來的餡味道足得.裹在千層皮裏.上烤箱20分鐘.趁着熱吃,再美味不...
“麪粉真是百變的食材，可以做無數種造型，只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手，呵呵。”食材明細主料麪粉（250g）青菜（50g）輔料白糖（4g）酵母（3g）黑芝麻（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蝸牛饅頭的做法步驟1...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
食材明細主料麪粉（300克）乾酵母（3克）牛奶（120克）細砂糖（15克）輔料水（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香蝸牛卷的做法步驟1、1.酵母先用30克溫水化開，然後將麪粉、牛奶、細砂糖、酵母水放在一個大的容器內，用手揉成一個表...
“蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫...
食材明細主料脆皮腸（3條）細紅薯粉絲（1支）輔料年糕片（適量）烤紫菜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好。將1號腸子橫切成兩半，並將兩半分...
“今天和大家分享一個小蝸牛肉桂卷的製作方法。手法很簡單，就是將普通的肉桂卷稍微變形一下就立刻變身小蝸牛肉桂卷啦！可愛又好吃哦！”食材明細主料高筋麪粉（200G）糖（20G）鹽（4G）發酵粉（3G）無鹽黃油（15G）牛奶（130ML）肉桂粉（3G）輔料砂糖（8...
食材明細主料土司片（2片）輔料豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上，在一頭用刀切個斜刀，方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起來3、放入烤箱烤5分鐘左右，各人烤...
“一直以爲，曲奇就是圓形，各種各樣的圓形！這款蝸牛讓我不禁眼前一亮，造型其實並不複雜，稍微動點心思，在普通的曲奇下面加上一條線，就變成了一個可愛的蝸牛啦！百變的麪食呀！永遠有不同的變化！這就是讓我着迷的地方。”食材明細主...
食材明細主料蝸牛（適量）輔料甜麪醬（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸牛的做法步驟1、蝸牛洗淨。2、備好蔥薑蒜、幹辣椒，辣醬、甜麪醬、生抽、鹽調好汁。3、熗鍋熗出香味。4、醬汁倒入鍋。5、倒入蝸牛’...
食材明細主料蝸頭牛（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸頭牛的做法步驟1、蔥薑蒜切好下油鍋。辣椒，青紅辣...
“做饅頭其實不難，只要酵母不失效，再掌握幾個要點，做出來的饅頭一樣宣軟好吃，還可以做個好玩的造型，讓食慾更好些，這次的麪粉用了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，真是太細膩了，聞着就面香味十足，顏色還很自然的白。小朋友都喜歡小動...
“今天和大家分享兩種花樣麪食蝸牛的做法，做法不同，形態不同，都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛，牽着TA去散步吧。”食材明細主料普通麪粉（500g）酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）輔料紅曲米（適量）可可粉（適量）食用色素（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
“馬卡龍真是我的真愛，從一開始的馬卡龍小白，到現在的馬卡龍狂熱粉，對它的熱愛只有原來越濃~這次用了ACA語音烤箱ATO-E38AC來烤制這個蝸牛馬卡龍殼，烤箱的受熱均勻，火力穩定，成品讓我很滿意。一般馬卡龍調色都得加入色素，我...
食材明細主料麪粉（300克）酵母粉（2克）輔料小蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蔥花捲的做法步驟1、麪粉300克，酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰，靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪...
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