小蝸牛饅頭的做法 - 小蝸牛饅頭怎麼做

“麪粉真是百變的食材，可以做無數種造型，只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手，呵呵。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小蝸牛饅頭的做法步驟

• 1、麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加少許溫水攪散，和團

• 2、青菜打成汁

• 3、麪粉120g和2g白糖1.5g酵母加適量青菜汁攪散，和團

• 4、初和成的佈置，比較粗糙，放一邊醒發20分鐘再和勻便光滑了，放至溫暖處發酵

• 5、發酵後是這樣的，有蜂窩狀，取出和麪團

• 6、分小劑子

• 7、白色麪糰同樣處理

• 8、分別取一塊搓條

• 9、捲起

• 10、用黑芝麻點綴作眼睛，做好後放一邊醒20分鐘

• 11、上蒸鍋蒸15分鐘即可

小竅門

無