蝸牛曲奇的做法 - 蝸牛曲奇怎麼做

“一直以爲，曲奇就是圓形，各種各樣的圓形！這款蝸牛讓我不禁眼前一亮，造型其實並不複雜，稍微動點心思，在普通的曲奇下面加上一條線，就變成了一個可愛的蝸牛啦！百變的麪食呀！永遠有不同的變化！這就是讓我着迷的地方。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蝸牛曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入糖粉

• 2、用打蛋器打至微微發白

• 3、.分次加入打散的全蛋液，攪打均勻加入牛奶，再次攪打均勻

• 4、篩入奶粉、泡打粉、低粉

• 5、用刮刀翻拌均勻

• 6、把拌好的糊糊按1:3的比例分成兩份，多的那份放入可可粉，拌勻

• 7、分別裝入裱花袋

• 8、將可可粉在烤盤上擠出圓形螺旋形花紋，做出蝸牛的殼，原味麪糊在可可麪糰下面擠出半圈細條，需哦從蝸牛的身體。用黑芝麻做出眼睛，放入預熱好的烤箱，170度烤15分鐘，熄火後餘溫再烘10分鐘即可

小竅門

1、蝸牛的身體儘量擠成前圓後翹的形狀，更加像蝸牛的身體。
2、可可粉可以換成各種自己喜歡的粉粉哦！做出不同的顏色。