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“最近迷上吃幹鍋了,總是想去餐館裏吃,可是總去吃是一筆不菲的花銷,所以果斷在家get起了幹鍋技能,發現幹鍋其實蠻簡單,不難呢,大家也都get起來吧。讓家裏的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明細主料牛肉(200g)包菜(350g)輔料韓國...
“貴州乾菜肉包每年父母都會做很多幹菜,這種乾菜做的菜我都愛吃!乾菜包子更是我們的最愛,包子鬆軟有嚼勁,肉餡鹹鮮!”食材明細主料麪粉(1500克)乾菜(200克)肉糜(500克)輔料鹽(二分之一茶匙)雞粉(二分之一茶匙)薑末(適量)蔥花(適量)胡椒粉...
食材明細主料包菜(1棵)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣炒幹鍋包菜的做法步驟1、包菜切塊,幹辣椒剪段,準備幾粒花椒。2、熱鍋豬油融化爆香辣椒花椒。3、倒包菜塊。4、翻...
食材明細主料牛肉(適量)洋蔥(適量)芹菜段(適量)調料蒜粒(適量)幹辣椒(適量)大蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切薄片,洋蔥切絲,芹菜切段。2、牛肉片中放入...
“開胃下飯菜。”食材明細主料包菜(一個)輔料幹辣椒(少許)花椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋包菜的做法步驟1、包菜一個。2、包菜洗淨,用手撕成小塊,備用。3、鹽加...
食材明細主料包心菜(適量)胡蘿蔔(半個)三層肉(少許)輔料蒜(適量)幹辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋包心菜的做法步驟1、提前把包心菜手撕好,胡蘿蔔切絲一起用鹽大蒜一個幹辣椒醃製。(爲了更加爽口)做菜前先把包心...
“過年都存儲了很多臘肉吧?可以來換個口味,做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉(1塊)包菜(1個)輔料辣椒(適量)大料(2)桂皮(1小塊)生薑(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹...
“尋常食材,用心烹飪,就是家的味道😊~”食材明細主料包菜(半個)五花肉(10g)輔料蔥蒜(適量)幹辣椒(3-4)調料蠔油(1勺)薄鹽味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜(也叫蓮花白)洗淨,手撕成塊。2、五...
食材明細肉類牛肉(半斤)牛肉丸(11顆)菜菜花(半斤)小芹菜(適量)辣椒(3~5個)洋蔥(半個)輔料大蒜(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牛肉乾鍋的做法步驟1、準備材料。2、起鍋熱油。3、將牛肉丸放入鍋內。4、炒至金黃撈出控油。5、...
“香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋...
“我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麪。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜(一棵)牛肉餡(一斤)雞蛋(一個)發麪(適量)輔料鹽(適量)蔥(蔥3根)姜(一塊)配料花椒大料面(適量)其他(口...
“色香味形,麻辣鮮香,葷素兼備。”食材明細主料牛肉(700克)四季豆(10根)茶樹菇(5根)土豆(1個)青椒(1個)藕(1節)豆腐乾(1張)輔料幹鍋底料(1袋)薑片(5克)菜籽油(2湯匙)紅燒醬油(4茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)十三香(0.5茶匙)小蔥(4根)美人椒(3根)麻辣(...
“包菜臘肉乾鍋是湘菜乾鍋系比較經典的菜系啊,用的臘肉是自己家熏製的。”食材明細主料包菜(適量)臘肉(適量)輔料幹椒(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)醋(適量)豆豉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜臘肉乾鍋的做法...
“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的,看着奇怪吧,魚莊吃牛頭肉,其實啊這魚莊(那店名就不說了,怕說是做廣告的)是地道的新疆特色清真餐廳,菜都是以香辣爲主,是新疆味道。有不少分店。這次看到有賣熟牛頭肉的,就買了一公斤,真貴...
“幹鍋臘肉包菜是一道傳統的特色美食,由包菜,臘肉,幹椒等烹飪而成。葷素搭配合理,噴香而不油膩,超級下飯!微信搜尋關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料臘肉(200克)包菜(1個)姜(50克)蒜(30克)幹辣椒(5個)小米椒(5個)輔...
“包包菜、蔥薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜(1顆)五花肉(半小碗)郫縣豆瓣醬(一小勺子)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)白糖(適...
當今社會,蔬菜已經融入我們的生活,因爲蔬菜做起來方便快捷又美味。今天我們要給大家講的是幹鍋包菜的做法。其實包菜就是捲心菜,放入鍋中幹炒,健康又美味,是很方便的家常菜。那麼我們一起去看一下幹鍋包菜的做法把。一、幹...
“平包菜還是幹鍋的好吃!”食材明細主料平包菜(1個)五花肉(400g)輔料乾紅椒(七八個)調料(適量)大蒜(1個)生薑(1塊)原味(口味)未知(難度)幹鍋平包菜的做法步驟1、備好食材。2、平包菜撕開沖洗。3、五花肉切片。4、加入薑末,蒜末,先炒肉片...
食材明細主料鹹肉(適量)輔料包菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋手撒包菜的做法步驟1、包菜洗淨,撕成小片狀2、鹹肉冷水下鍋煮半小時去味道撈出切片(這步忘拍了)3、...
食材明細主料辣椒(l個)輔料油(10g)醬油(一勺)生薑(l個)醋(2勺)味精(適量)魚露(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)幹鍋包菜炒肉的做法步驟1、先洗。2、切好。3、下鍋放油。4、炒。5、魚露一勺。6、肉放進去。7、放醋。8、醬油一...
“去超市貪着揀個便宜,買的牛肉不怎麼規整,切片和切塊都不怎麼合適,乾脆切條炒芹菜吧,剛好收穫了蒜苗,也加了進去,好香哦,爲了簡化炒菜程序,乾脆一鍋炒,初學者也容易做到。”食材明細主料牛肉(200克)西芹(300克)蒜苗(75克)醃生抽(1/2...
“包菜也叫捲心菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低,還能提高人體免疫力。幹鍋香辣包菜,秋季開胃下飯菜素菜。”食材明細主料包菜(500克)輔料油(2ml)鹽(2克)醬油(2ml)辣椒(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“包菜是我很喜歡吃的一個蔬菜,其實不管什麼蔬菜我都喜歡吃的。手撕包菜這道經典菜是大愛,絕對不能放過的。婆婆醃了不少的臘肉帶給我們,特別的香,不管是直接煮了吃,還是炒菜都非常好吃,今天我就切了一小塊用來炒手撕包菜,很...
“牛肉乾鍋會不會比較新穎??此菜譜送給不嫌事多,有時間來操作的人士。反正作者不會再碰這道菜,實在太耗時耗力。幹鍋顧名思義就是不用水製作的菜品,肉用油炸熟,蔬菜也用油炸熟,最後放調味品混合在一起。還是比較喜歡烹飪幹鍋...
“幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式,爽脆微酸,口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培,營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鮮美。”食材明細...
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