滋補的蘿蔔鯽魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把殺好的鯽魚洗淨

2.白蘿蔔洗淨並切成絲，也可以用開水焯一下，我買的蘿蔔蠻甜的，所以沒用水焯儘量保持營養

3.鍋裏放油，蔥姜爆香

4.放入鯽魚兩面煸一下，放入料酒

5.加開水煮開

6.煮開後放入蘿蔔絲燒開後轉小火

7.煮至湯汁稠白，加點鹽，撒些香菜末就可以了

8.一碗鮮美的蘿蔔鯽魚湯就可以享用了

烹飪技巧

1、鍋裏放油前，一定要把鍋燒熱並用生薑片把鍋裏擦一下放止魚皮沾鍋2、魚煸好後要放開水燒，味道鮮美，這樣湯已經很白了，湯裏要加點牛奶味道更加香濃