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“自制酸辣椒。”食材明細主料豆乾（250g）酸辣椒（適量）肉末（適量）番茄（1個）輔料蒜苗（適量）魚露（少許）生抽（少許）料酒（少量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒豆乾的做法步驟1、將豆乾切絲，番茄切塊，酸辣椒與蒜苗切小段。2、在燒熱...
“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少許）蒜（3瓣）鹽（半勺）雞精（少許）油（適量）麻...
“下酒菜”食材明細主料尖椒（一根）幹豆腐（一盒）輔料蔥（半根）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、蔥花熗鍋。4、加入幹豆腐條。5、...
“非常美味的家常菜酸辣椒炒幹豆腐，冬天女性朋友要多吃這菜，酸辣爽口驅寒又暖胃，敞開吃不長胖。”食材明細主料酸辣椒（適量）幹豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）糖（適量）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸...
“這是我給老公中午帶的午飯，經常在外面吃午飯吃夠了，不知道該選些什麼，所以最近帶午飯。”食材明細主料豆乾（適量）辣椒（適量）豬肉（適量）輔料大料（適量）油（適量）醬油（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒...
“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”...
土豆是很多人都愛吃的一種蔬菜，在家易存放，做法很多。減肥階段我們看，可以把土豆蒸着吃。土豆泥搭配肉醬可以做出孩子們愛吃的肉醬土豆泥。今天小編要教給大家三種“酸辣土豆絲”的做法。這道菜我們可以在日常犯懶不想做...
“酸辣可口，米飯，麪條好搭檔！”食材明細主料酸豇豆（適量）泡姜（一塊）泡辣椒（四個）剁辣椒（適量）輔料油（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒酸豇豆的做法步驟1、準備主料，泡豇豆，泡辣椒，泡姜洗淨控水，待用...
食材明細主料土豆（兩個）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版酸辣土豆絲的做法步驟1、鍋加油燒熱倒入蔥辣椒蒜炒香。2、炒黃加入土豆絲。3、加土豆絲放醋放鹽繼續翻炒片刻...
“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因爲那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌...
食材明細主料豆乾絲（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）辣椒油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆乾絲的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔切絲，乾絲切段。3、鍋中放水，燒開後放少許鹽。4、倒入豆...
食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
食材明細主料辣椒（適量）豆乾（適量）輔料食用油（少許）食用鹽（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾辣椒絲的做法步驟1、辣椒豆乾切絲。2、鍋中熱油放入豆乾翻炒。3、放入青椒絲、鹽、生抽繼續翻炒。4、翻炒均勻出...
“酸辣適口，脆口清爽，家常小菜。炒土豆絲雖是家常菜，但要做到脆爽不粘鍋也不是那麼容易滴，喜歡吃土豆絲的小夥伴不妨試試我的做法。”食材明細主料土豆（兩個）胡蘿蔔（一個）辣椒（七個（小））輔料大蔥（1/4根）洋蔥（1/4個）蒜片（適量）蠔油（適量）五...
食材明細主料青尖椒（200克）酸菜（100克）輔料五花肉粒（30克）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜粒（適量）姜（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣椒炒酸菜的做法步驟1、備食材。2、青尖椒入六成熱的油鍋浸炸成虎皮狀撈出控油。3、另...
“又該到了吃土豆的時季，家裏的土豆太多了，不如做一道家常土豆絲。好吃又簡單。”食材明細主料土豆（3個）輔料蔥（3棵）小米辣（6粒）姜（|個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸辣土豆絲的做法步驟1、把土豆洗乾淨削皮。2、土豆...
不放。幹炸辣雞塊的家常做法中，通常放的是辣椒粉，不是幹辣椒，做辣子雞塊的時候才放幹辣椒。幹炸辣雞塊吃不完，只是炸熟了可以放一兩天的時間，如果是炸得比較幹，可以放三四天左右。想吃的時候，可以放微波爐裏面加熱一兩分鐘，口...
食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱...
“家常快手東北菜！”食材明細主料幹豆腐（400g）辣椒（2個）輔料豆瓣醬（適量）圓蔥（半個）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓蔥切丁，蔥姜切末。4、生抽...
“最近某人飲食清淡，所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾（200g）青椒（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨，切成粗絲；豆腐乾食用之前最好用清水...
“各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麪（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋（適量）蒜泥（適量）香蔥（適量）紅椒（半個）白...
“夏季炎熱，總是提不起精神，也沒啥胃口，那就來盤辣辣開胃的菜。”食材明細主料青椒（4個）豆乾（2塊）蒜末（3瓣）輔料豆瓣醬（一勺）鹽（一丟丟）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條狀。2、辣椒用...
“媽媽買的用水泡發的幹豆皮，說炒菜也好吃，就拿來試試，別說口感還真可以，筋道好吃😊。”食材明細主料幹豆皮（適量）辣椒（三個）輔料泡椒醬（適量）洋蔥（半個）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒辣...
食材明細主料豆腐（適量）輔料酸辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）酸辣椒蒸豆腐的做法步驟1、豆腐，酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐擺碗中，撒上精鹽醃入味。4、倒出醃...
“夏天炒盤酸菜配白粥，饅頭，太美味。”食材明細主料自制酸菜（500克）輔料幹辣椒（少許）紅蔥頭（少許）蒜末（少許）調料醬油膏（適量）油（適量）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒酸菜的做法步驟1、酸菜洗淨擠去多餘的水分(酸...
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