家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做

“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常酸辣嫩豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切大薄片。

• 2、生抽、醋、蒜花放一起。

• 3、辣椒油備好。

• 4、鍋中油熱，下入豆腐翻個。

• 5、加入酸料汁和辣椒油、雞精、鹽及麻油，再炒勻迅速出鍋，時間短豆腐做出很嫩。

• 6、成品。

小竅門

加了麻油、辣椒油和醋後，味道麻、辣、酸特好吃。