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食材明細主料豆腐(適量)輔料麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一口酥豆腐的做法步驟1、材料如下。2、玉米澱粉。3、雞蛋打散。4、麪包糠壓碎後放入花椒粉...
“豬油做的中式酥點,起酥效果非常好。”食材明細油酥低粉(60g)豬油(30g)油皮中筋麪粉(100g)糖(15g)豬油(35g)水(45g)餡料綠豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆一口酥的做法步驟1、綠豆餡的做法:1.綠豆仁泡一晚上2、加...
“上次買的安佳黃油覺得沒什麼味道,不知道什麼原因這次換了個蒙牛的試試,味道還不錯,用來做做個小點心我在原來豆沙卷的基礎上加了果仁,味道非常的贊,而且黃油香氣很足,一口一個真是好吃的緊”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油...
食材明細主料白糖(25g)低筋麪粉(100g)雞蛋液(20g)豆沙餡(100g)黃油(50g)輔料黑芝麻(適量)蛋液((表面刷)適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙一口酥的做法步驟1、黃油室溫軟化加白糖,用打蛋器打至順滑2、分次加入雞蛋液,攪打均勻3...
“今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型簡單,黃油香氣很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好後馬上嚐了一個,滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(80克)低筋麪粉(250克)雞蛋(2個)鹽(1克)豆沙餡(350克)抹...
“桃酥算是熊貓童年的美味回憶,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材實料的桃酥其實非常簡單!將原料中的核桃仁換成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明細主料橄欖油(110克)雞蛋(一個)糖(60克)低筋麪粉(200克)泡打粉(1/...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開...
“家裏如果有剩多餘的餡料,可以試試這個豆沙一口酥哦,剛好一口的大小,精緻可愛。密封在玻璃罐子裏,看着就覺得心情大好,還能完美解決多餘的月餅餡,你也可以換成棗泥餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡、奶黃餡、綠豆餡等等都可以,或者和我...
不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來說營養價值還有健康程度都是很...
豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
“超級迷你的蓮子紅豆酥,一口一個,帶去郊外也方便,,酥香甜而不膩,恰到好處。”食材明細主料豆沙餡(300克)糖粉(20克)低筋麪粉(70克)黃油(50克)玉米澱粉(25克)高筋麪粉(120克)淡奶油(100克)輔料白蓮子(30克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻...
“掉渣一口酥是繼前幾天做的一款粗糧餅乾後,又自配方創意的非常好吃的點心,配方中加入小米粉爲輔料、其成品名符其實入口即化、香酥宜人、絕不輸外賣的口味及口感、欲罷不能。”食材明細主料低筋麪粉(110g)小米粉(50g)豬油(8...
“紅豆一口酥,真是酥的掉渣渣,像這類型酥鬆可口的餅乾真是老少咸宜,百吃不厭,自己做的更加健康美味,包入了蜜紅豆餡,超級好吃的,一個一口,每一口都超滿足。快要過年了,準備多做些和親戚朋友們分享,畢竟製作的更加有心意,大家吃得...
“豆腐有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能,對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益,豆腐味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。但豆腐中嘌呤含量較多,有痛風的人可不能吃哦!”食材明細主料豆腐(一塊)輔料麪包糠(150g)調...
“今天這款一口酥的造型很討巧,細細的,中間還夾有一點豆沙,麻雀雖小五臟俱全,一口一個,小朋友拿在手裏都是愛不釋手的,小豬妹回家就給她吃了2個,小傢伙很喜歡,外皮細細的入口既化的口感,裏面的豆沙餡也可以換成棗泥、豆沙或者...
現今,奶茶、果茶等飲品在市場上的需求量越來越多了,只要做得好,那麼利潤也是非常可觀的,而且開一家飲品店的投資也非常小,許多投資者紛紛都想加入飲品行業,那那我們要怎樣才能開一家好的飲品店呢?這就需要擁有足夠的產品品...
“天氣越來越冷了,人也開始變得越來越饞,總是不自覺的想吃點零食進肚子,雖然也想要控制,腦子裏也在不停地做“鬥爭”,但是越是想要控制,越覺得那難熬,最後的結果常常是先吃點,回家馬上去鍛鍊。過去許多人認爲吃零食不利於健康...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
餐飲提問:茶葉加盟的步驟,從籌備到開店,一步一步要怎麼做?我ai小偉偉回答:茶葉加盟流程:選擇茶葉加盟品牌——選址(簽訂茶葉店租賃合同、支付茶葉店轉讓費、租金)——茶葉店設計——茶葉店裝修——茶葉店中島櫃、博古架、展架...
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制...
“我之前分享過的肉鬆一口酥收到了很多好評,做過的朋友都覺得好吃,我覺得其中最關鍵的因素之一就是成功的酥皮,做一口酥我一直是使用做法簡單卻能呈現曲奇一樣口感的酥皮配方,以黃油作爲主要材料,所以吃起來不僅酥,還奶香濃...
“做了些腰豆紅棗餡,做麪包沒有用完,就用來做了這款一口酥。一口酥的酥皮製作比較簡單,即不用千層酥皮,也不用打發黃油,就是直接用黃油揉搓即可,幾乎是沒有難度的一款小點心,而入口依然是香酥美味,個人感覺比千層酥皮的要好吃...
“酥得掉粉的外皮裹着香甜的紅豆沙,一口一個,讓你好吃停不下!”食材明細主料高筋麪粉(150克)糖粉(60克)紅豆沙(250克)黑芝麻(適量(熟的))黃油(100克)雞蛋液(20克)表面刷雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙酥的做法步驟1...
“一塊麪團,經過多次擀壓,摺疊,終於成爲了人見人愛的一口酥”食材明細主料高筋粉(150g)玉米油(20g)鹽(2g)溫水(80g)低筋粉(50g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一口豆沙酥的做法步驟1、食材備好。2、麪粉加入鹽,...
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