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“花腸也叫脆腸，很脆，炒、蒸都很好吃！”食材明細主料花腸（500g）輔料豆豉（1勺）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料醬油（3匙）蠔油（1匙）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸花腸的做法步驟1、準備的食材。2、腸子清水乾淨。3、切小段，劃上幾...
“剝開松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松葉狀結晶花紋真的很漂亮很神奇夏媽媽最愛吃松花蛋了買來的松花蛋腸裏面蛋的成分很少總是吃不過癮只要是家人愛吃的小夏就一定會學着去做······”食材明細主料雞蛋（6個）鬆...
食材明細主料玉子豆腐（1條）雞蛋（2個）臘腸（1根）輔料精鹽（½匙）胡椒粉（1匙）牛奶（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐切片。2、如圖在蒸盤圍一圈。3、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉和牛奶。4...
食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用...
“不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適量）生菜（適量）碎花生（適量）食用油（適量...
食材明細主料臘腸（適量）米飯（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸飯的做法步驟1、臘腸切薄片備用。2、大火用清水洗淨。3、加入適量清水。4、鍋中加...
洗淨放鍋裏蒸熟即可。蒸臘腸應該整個上鍋蒸，比起先把臘腸切成一小段一小段再蒸的做法，整個蒸的臘腸可以保證原汁原味，口感更佳，吃起來肥而不膩。蒸臘腸時選用冷水上鍋蒸，可以在臘腸上放幾片生薑去腥味，時間十分鐘左右即可。...
食材明細主料粉腸（適量）輔料豆豉（適量）小米辣（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨切段。2、放入蠔油、鹽、薑絲、醬輕輕抓...
30分鐘到1個小時。肥腸又稱豬大腸、豬腸，可以做很多的菜品，例如：尖椒肥腸、幹鍋肥腸、肥腸面、溜肥腸、香辣肥腸、乾煸肥腸、爆炒肥腸等，做法多樣、味道不一。紅燒的肥腸，色澤光亮的外表下包裹着口感軟韌、香醇誘人的肥腸，...
食材明細主料大米（適量）香腸（一根）輔料水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸蒸飯的做法步驟1、大米洗淨放入適量水2、香腸洗淨切片3、將香腸均勻放入鍋內大米上4、開始蒸飯5、40多分鐘後香噴噴的香腸蒸飯出鍋啦...
5分鐘到8分鐘。竹腸就是豬大腸，竹腸是廣東地區的叫法。蒸竹腸需要的時間並不長，但是蒸前一定要做好清潔以及醃製工作，如果清潔不到位或者醃製時間不足就會導致竹腸吃起來有一股異味。...
十五到二十分鐘。粉腸在蒸的時候要注意整段放在盤子裏面蒸，蒸好之後再切成一段一段的，整個蒸是爲了在蒸的過程中保持粉腸的水分，特別是對於一些肉粉腸來說，失水之後會變得乾巴巴的。水燒開放入粉腸時，要及時把大火轉成小火...
食材明細主料臘肥腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肥腸的做法步驟1、自薰臘肥腸。2、將臘肥腸切段。3、備好的肥腸切段，再備一些豆瓣醬。4、將切好的臘肥腸和豆瓣醬拌勻。5、放進電壓鍋裏蒸1...
“肥腸被我的香菜掩蓋了。”食材明細主料肥腸（一副）輔料紅薯（2顆）調料豆瓣醬（2勺）生薑（1顆）大蒜（2掰）蒸肉粉（2包）料酒（2匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）花椒（15顆）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨過水出去一下味道...
“蒸魚腸總結兩個字：香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中！”食材明細主料鯇魚腸（3付）輔料白酒（半湯匙）胡椒粉（半茶匙）生粉（1茶匙）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）香菜（1棵）薑片（3～4片）蔥花（少許）魚露（1茶匙）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸...
食材明細主料臘腸（2根）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸臘腸的做法步驟1、臘腸切小段。2、放盆裏，蒸飯一起放下去蒸。3、成品。...
食材明細主料五花肉（適量）臘腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）配料油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉，臘腸。2、五花肉切片，臘腸切段，鹹豆瓣醬適量。3、將五花肉放進鍋裏煸出油，。4、加鹽炒入...
“滋滋冒油的幹腸，這種肥瘦相見的肉做幹腸最入味，過年家裏來客人的時候蒸上一盤那絕對是餐桌上最受歡迎的一道菜。”食材明細主料幹腸（適量）輔料蔥花（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸乾腸的做法步驟1、晾曬好的幹...
食材明細主料香腸（1根）輔料生薑（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸香腸的做法步驟1、準備好食材備用。2、香腸洗淨，切片備用。3、放入碗中，放上薑片。4、煮飯時蒸一下就可以了。5、成品圖。...
“這道臘腸蒸花菜，有了臘腸的油脂香味，使花菜味道變得更加鮮香味濃，入口令人回味😋”食材明細主料花菜（小半個）臘腸（適量）輔料紅蘿蔔（小半塊）調料糖（5g）甜醬油（1勺）香油（1勺）蒜蓉（10g）水（20ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蒸花...
“隨着國內這些年食品安全的問題不斷出現，越來越多的人選擇自己灌製臘腸，或是由專門的店鋪現場灌製香腸，這樣從用肉到調料，都能看的清清楚楚！一般做香腸都是選在冬天氣溫10度左右的時候，需要乾燥且低溫的天氣晾曬至少一週！熊...
“蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。”食材明細主料腸粉（5條）肉餡（100克）青菜（1棵）蝦米（25克）輔料鹽（1匙）生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法...
食材明細主料澄粉（100G）輔料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起，用適量白涼開水調好，（水的份量我是按感覺加的，先蒸一條，覺得太稠了可以再加點水）2、蒸盤抹乾水份先放...
1-2分鐘。腸粉比較厚可以延長蒸腸粉的時間，蒸腸粉的時候可以選擇用蒸鍋，這樣蒸出來的腸粉吃起來口感會更好。蒸腸粉的時候蒸好之後會出現碎掉的情況，出現這種情況主要是因爲製作腸粉的時候米漿的調配不合適，需要將其混合...
60分鐘左右。主要用到的材料有豬大腸頭、番薯、醬油、幹米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。豬腸洗乾淨切成長條，用調料醃製入味，番薯作爲底料，把肥腸放在上面，再放到滾水上蒸60分鐘即可。豬大腸是動物內臟，要清洗乾淨，去除腥味...
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