家常黃金炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料。

2. 豌豆煮熟； 蝦米用溫水泡好； 雞蛋開啟取蛋黃與蛋白分開；

3. 餐粒腸切粒；洋蔥切粒；蛋白煎好切粒；蔥切末；

4. 將蛋黃攪成蛋液，加入米飯拌勻；

5. 鍋中放油燒至七成熱，下拌好的米飯用大火快速翻炒至鬆散，粒粒分明後加適量鹽翻炒勻成黃金炒飯，盛出待用；

6. 再熱油鍋，下臘腸和蝦米炒香；

7. 加入洋蔥和豌豆炒勻；

8. 加入蛋白和炒飯翻炒一會兒；

9. 最後加適量醬油和胡椒粉炒勻，撒上蔥花即可。