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“上次做了個醋溜小白菜，想對比下是清炒的好吃還是醋溜的好吃，所以這次就清炒了。。。看來這小白菜還是比較適合清炒而不是醋溜的，清炒口感更好。。。”食材明細主料小白菜（適量）輔料蝦米（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適...
“蝦營養豐富，可以和各種食材搭配都很好吃。”食材明細主料蝦（4只）小白菜（1把）輔料油（3勺）鹽（適量）蔥（適量）味極鮮醬油（1勺）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜燒蝦的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨，切段。2、大蝦洗淨去皮去蝦線，切...
“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪着自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常纔是真，家常菜纔是我們的最愛：”食材明細主料圓白菜（400克）幹辣椒（3個）輔料蔥花（適量）姜...
食材明細主料白米蝦（1斤）輔料薑絲（少許）小蔥綠（少許）紅椒絲（少許）調料鹽（2g）料酒（8g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗淨備用。2、姜切絲備用。3、紅辣椒和小蔥的蔥綠部分切絲備用。4、油鍋加熱，...
食材明細主料蝦米（200克）輔料青椒（適量）色拉油（適量）蔥末（3克）薑末（3克）五香粉（2克）配料精鹽（3克）味精（3克）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蝦米放入容器中，加入料酒...
“最近熱衷於學習廚藝，哈哈，以前的我不會做飯呢——”食材明細主料大米（100g）玉米碎（20g）菠菜葉（6片）輔料綠豆（20g）白菜葉（一片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜蝦米粥的做法步驟1、大米、綠豆、玉米碎、蝦米提前浸泡2、把...
食材明細主料小白菜（250g）輔料燙熟的大蝦（250g）調料蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）小白菜扒蝦的做法步驟1、食材，小白菜洗淨切碎。2、鮮活的基圍蝦用黃酒加鹽加水燙熟（去腥）。3、起鍋放油下入蒜末...
“這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏...
食材明細主料蔥花（適量）大白菜（半顆）白麪（適量）蝦米（碗）大油（適量）薑末（適量）輔料鹽（半勺）雞精（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦米白菜湯的做法步驟1、蔥切花，姜切末，白菜切絲，蝦米開水泡住。2、大油(板油賣肉的超市有賣)多放點...
食材明細主料小龍蝦（適量）輔料白芝麻（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）香料蔥（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小龍蝦的...
“這道菜因爲蝦米本身很鮮，所以不用加任何調味料，反而儲存了最原始的鮮美。”食材明細主料蝦米（50克）白菜（200克）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米白菜的做法步驟1、蝦米洗淨，用水浸泡15分鐘。2、...
食材明細主料大白菜梗（5片）淡蝦米（一小把）輔料蒜末（適量）澱粉水（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米大白菜梗的做法步驟1、大白菜梗5片。2、洗淨斜切待用。3、蝦米一小把用水泡軟，我用的是淡的蝦...
“這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮，零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦（8只）小蔥（5根）生薑（一快）花椒（10顆）輔料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣醬（1/5匙）料酒（一匙）鹹香（口味...
“小白菜營養豐富，用蝦炒味道鮮美。菜品成本：4元。”食材明細主料小白菜（適量）蝦仁（適量）輔料乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦炒小白菜的做法步驟1、新鮮的小白菜。2、洗淨汆水並斬成寸段。3、蝦仁洗淨挑去...
食材明細主料白菜（四分之一個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、蔥薑蒜熱油爆香，喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白...
“每年的這個時候，菜場裏白米蝦大量上市了，和大部分的蝦不同，白米蝦的蝦殼比較軟，可以連着殼一起吃，除了油爆以外，加點鹹菜炒炒也是很不錯的小菜。”食材明細主料白米蝦（250克）雪裏紅鹹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（少許）生抽（1大勺...
“雖然是素菜也要做出葷菜的營養美味來。”食材明細主料白菜（400克）蝦米（30克）輔料菜籽油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米炒白菜的做法步驟1、將白菜摘洗乾淨，瀝乾水分。2、蝦米洗淨，瀝水備用。3、大蒜去皮...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦米：50白菜：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.蝦米洗淨，用水浸泡15分鐘。2.白菜洗淨切段。3.將泡好的蝦米撈出，瀝乾水分。4.熱鍋，放適量油，爆香蝦米。5....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：500輔料雞精：適量蝦皮：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好小青菜，清洗乾淨。2.把小青菜切成段。3.鍋中放油。4.放入蝦皮，炸香。5.放入小青菜，翻...
“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚（適量）小蝦（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小魚小蝦的做法步驟1、市場上新鮮的小魚小蝦買了一點...
“許我三千筆墨，繪你絕世傾城。-----------這句話雖然12個字但是讀了幾遍後總覺得幸福滿滿的說不上爲什麼有這種感覺只是單純的覺得感動幸福誰寫的我也不知道沒去了解看見了。就喜歡上了今天這道菜。本以爲做多了哪知...
“營養豐富的大白菜，配上可以補鈣的蝦米，自制的蝦油，鮮香美味，清淡又健康。”食材明細主料白菜心（220克）輔料蝦米（20克）香菜（20克）蒜（30克）配料芝麻油（適量）蝦油（適量）米醋（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米白菜心的做...
食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾，放入鍋裏。4、...
“1.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒，有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜（3小捆）滷水豆腐（一塊）輔料蔥（適量）紅鮮椒（2個）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘...
“自家種的小白菜，鮮嫩鮮嫩的。”食材明細主料小白菜（適量）輔料蝦皮（一把）調料蒜末（適量）薑末（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨，控水備用。2、蝦皮洗乾淨泡一會。3、蔥...
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