在家可做的灌湯包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將豬肉剁碎，我用的三分肥七分瘦的後腿肉

2.將蔥和姜剁進肉餡，加入大半碗高湯（或水），按照一個方向攪拌，大約10分鐘，打好的肉餡。

3.泡發的木耳剁碎

4.加入生抽、老抽、五香粉、香油、鹽攪拌均勻

5.準備麪皮

6.開始包了

7.包好的灌湯包

8.上蒸鍋

9.開鍋12分鐘關火，稍燜一分鐘，下籠。

10.開吃啦

烹飪技巧

有高湯的話用高湯打肉餡，沒有高湯用水打也可以