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“這是一道結合了日式料理的美食,特別適合在夏季製作,食材應季。體現每種食材的本真,崇尚健康簡潔的製作方法,口感複合。加上清道本草黑蒜頭的特殊功效,將此款菜餚的品質更是提高到了一個很高的層次。”食材明細主料清道本...
“鴨珍或雞珍炒起來都好吃,配點時蔬在裏面,更是美味可口,再配個湯,那是真正的營養快餐哦。”食材明細主料鴨珍(四隻)杏胞菇(適量)毛豆仁(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)陳醋(適量)老抽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)食用鹽...
“這款糕點在閩南地區俗稱粿,逢年過節家家戶戶必備的,但現在卻很少人會去做了,其實做法很簡單的”食材明細主料綠豆仁(300克)水磨糯米粉(500克)輔料紅糖(適量)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆仁粿的做法步驟1、綠...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:60公克馬鈴薯:80公克洋蔥:50公克生腰果:50公克青豆仁:60公克玉米粒:50公克高湯:700㏄鹽:1/4小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝...
“曾經看到一段視頻,一個老外把個五仁月餅唱得風情萬種。天上掉下一堆果仁,都是熟的,再把自己的熟黑芝麻拿出來,湊個五仁,月餅季節過去了,就來一五仁豆漿。黑黃二豆,加上五種堅果,攪成黑乎乎的一缸,一口下肚,七種營養。”食材明...
“老公最愛吃杏仁豆腐了,繼頭一次做砸了玻璃盤子後,這是第二次做,格外小心千萬別再砸東西了,心疼啊~~~”食材明細主料牛奶(200克)杏仁露(240克)輔料瓊脂(適量)配料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制杏仁豆腐的做...
“湯汁偶配的是自己弄的冰紅茶~~就是檸檬、紅茶還有薄荷泡出來的喵~~本來是很深滴紅~~可是,誰知道一倒進盤子就變橙色了喵~~~雖然顏色配的不是很好看,但是,味道還是不錯的,甜甜的杏仁豆腐加上有點澀澀的紅茶汁~~味道很好...
“紅豆:有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用,紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富含葉酸的食物,適合孕婦食用”食材明細主料紅豆(適量...
“豆漿---紅豆麥仁豆漿。”食材明細主料紅豆(1小把)麥仁(1小把)大米(1小把)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆麥仁豆漿的做法步驟1、紅豆,麥仁提前浸泡2、加入大米洗淨3、放入豆漿機。4、加入適量水。5、選...
“夏季菜品,好吃不上火,做好了孩子特別愛吃”食材明細主料黃豆(500g)大紅辣椒(500g)輔料醬油(適量)味精(適量)八角(6個)鹽(適量)十三香(適量)白糖(適量)生薑(8片)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬豆仁的做法步驟1、先把黃豆用溫水泡一...
“蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)...
“鹹鮮可口,老少適宜。”食材明細主料毛豆仁(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)火腿腸(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆仁燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊、清洗毛豆、切好蔥、蒜...
食材明細主料內酯豆腐(一盒)大蝦(五隻)豌豆粒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1、原料圖2、豌豆放水裏煮熟3、豆腐倒扣在盤子裏,直接用刀劃成片4、剝好...
食材明細主料明蝦(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)粉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仁豆腐堡的做法步驟1、備好所用材料。2、熱鍋加油,加入改刀好的豆腐塊。3、小火煎至豆腐塊顯金黃色,外表酥脆。4、瀝去多餘的油...
食材明細主料蝦仁(150克)豆腐(350克)輔料枸杞(5克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)鹽(4克)水澱粉(20克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱...
食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻...
“平日上班族的好方法:晚上提前把材料放入豆漿機中,早晨起牀放上水,啓動豆漿機,去刷牙洗臉,回來穿好衣服,豆漿也熟了,喝杯溫暖健康的豆漿,配上平日自己做的麪包,超級棒的!走的時候沒時間清洗,可以先放入水泡上,下班回家依然容易清...
食材明細主料鹹鴨蛋(4個)嫩豆腐(2塊)蝦仁(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)青豆(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨,加入胡椒粉和料酒抓勻,醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨,取三個蛋黃(有...
“小杏仁,不是後來被正名爲扁桃仁的的美國大杏仁。這東西好像很少用來做西點,西點的杏仁通常都是大杏仁。也是,小杏仁有一種獨特的味道。小杏仁可以入藥,潤肺止咳,藥房裏有售。不過,藥房的杏仁通常都是苦杏仁,超市裏能買到的...
“清清淡淡的一道家常菜,非常下飯,拌上飯吃也很好吃,非常簡單的操作,和大家一起分享!!”食材明細主料豌豆(500g)豬肉(150g)輔料蔥(適量)蒜瓣(適量)西紅柿(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末...
“冰箱裏一直存有新鮮的銀杏仁(俗稱白果),那還是去年冷凍到現在了呢。有時放入湯裏,有時配菜用。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,延年益壽等功效。今天做這個甜品,本來是想學做杏仁豆腐的,可家裏只有一包奶酪布丁粉。我想應...
“此處不留爺,自有留爺處。松仁,少少許,原本留着準備膜拜下孟老師的某道馬芬。然而,現下看來,遙遙無期。不可久留,索性折進豆漿裏。都是熟貨,無需淘洗,直接浸泡打漿。甚是省事。而且,用熟製品製作豆漿,甚至可以直接用料理機攪打...
“薏米具有健脾補肺、清熱利溼的功效;紅豆具有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因爲它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。紅豆、薏仁和白茯苓,加上紅棗...
“蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)薑汁兒(適量)雞精(適量)鹽(適量)玉米胚芽...
“烤杏仁,用來做月餅餡。一不留神烤過了火,顏色深重,吃起來沒什麼焦糊味,只是太有礙觀瞻,顯然不能用了。扔掉?吃掉?好像都不太情願。忽然計上心來——不如擱進每日的豆漿裏,充其量色略深一些,增添一點杏仁味道。不禁“呵呵”—...
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