有關冬菜腐乳扣肉怎麼做好吃的精選大全
“花了一個上午,精心蒸出了一鍋冬菜腐乳扣肉。色澤紅潤,醬香濃郁,瘦肉不幹不柴,肥肉肥而不膩!冬菜吸收了肉裏面的油脂也格外的味美。做好以後,我只敢吃了一塊,但是仍然感覺生活又美好了起來。中午老公1點鐘回來的時候我已經...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:500王致和玫瑰腐乳:2塊輔料蔥:4段姜:4片八角:2個生抽:一大勺冰糖:2個具體步驟1.五花肉洗淨,放入冷水中煮30分鐘至七八成熟,可插入筷子。鍋中碼入八角...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500腐乳:適量豆腐:一塊輔料油鹽:適量腐乳汁:適量具體步驟把五花肉洗乾淨,鍋內放水,把肉塊冷水下鍋,大約煮20分鐘,筷子能扎五花肉裏即可撈出,放涼把...
20到30分鐘左右。計算河南腐乳扣肉蒸多久,主要看肉處理得如何。蒸之前扣肉沒有經過油炸的話,蒸的時間得多一些,控制在30分鐘,這樣有利於扣肉和汁融爲一體。扣肉事先已經炸過了,時間縮短到20分鐘即可。...
不是。製作梅乾菜扣肉時可以根據自己的口味喜好適當的做調整,因地區口味的不同,梅乾菜扣肉在流傳到各個地方時都會被加以改進,所以並沒有固定的調味搭配。若是不喜歡腐乳口味的,也可以加入其他的醬料或是不加入醬料只使用...
加。其實做梅菜扣肉的時候腐乳加不加都是可以的,不過加入腐乳做出來的梅菜扣肉的顏色更好看,吃起來也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的時候先將準備好的五花肉醃製好,然後加入泡發的梅菜,放入鍋中蒸一個多小時左右即可食用,食用...
鹹腐乳。梅菜扣肉中使用腐乳主要是爲了使得菜餚的口感更加可口,扣肉的味道更加香醇。腐乳還有一種被稱之爲紅油腐乳,這種腐乳食用起來口感會偏辣一些,它也可以被使用到梅菜扣肉中。若是不能食用辣味的話,還是使用鹹腐乳會...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料帶皮五花肉:300清白菜:100輔料太白粉水:適量蔥姜:適量酒:適量腐乳:適量糖:適量醬油:適量具體步驟將五花肉放入水中,加入材料B煮開,轉小火續煮約30分鐘...
“超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐乳(兩塊)蔥姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳,生抽,蠔油...
“介紹一個比較懶人版的香芋扣肉做法。”食材明細主料香芋(半塊)輔料扣肉(1塊)調料家樂腐乳醬(1包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋腐乳扣肉的做法步驟1、香芋去皮對半切切成半圓形的塊狀,分少量多次放入熱油裏,稍微炸...
“老爸老媽愛吃扣肉,所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽,就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩,我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,顏色也...
“其實就是腐乳扣肉,據說這是地道的老北京味兒,對於我這個北方人來說,是很喜歡紅腐乳的味道的。印象中小的時候經常吃腐乳,紅色的玫瑰腐乳。來重慶後發現這裏也產腐乳,但卻是香辣腐乳,或是紅油腐乳,不是記憶中的味道,很多次去...
“第一次做南乳扣肉,從百度查資料,從淘寶買南乳汁,認認真真做出了一份南乳扣肉,沒想到第一次做出來,真的好好吃啊!在這個季節,芋頭吃着滋補,豬肉貼秋膘,真是一舉兩得啊!這道菜入口肉爛味香,肥而不膩,鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:約4斤輔料腐乳汁:半瓶腐乳:12塊大料:1顆姜:4片具體步驟1.肉切塊,放大料,姜,白酒,燜燒鍋煮開、關火,放入外鍋30-50分鐘,取出四面刷醬油2.晾乾,過油,油炸...
““梅乾菜扣肉”據傳還有一段美好的傳說,北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世,兩位廚師學成返惠後,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”,用梅菜製成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不膩人,深...
食材明細主料五花肉(5000g)輔料大有豐豆腐乳(700g)梅菜(1000g)蜂蜜(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥(適量)八角(適量)良姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切成十公分左右四...
“肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料土豆(適量)配料豆腐乳(適量)豆腐汁(適量)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳扣肉...
““雪裏蕻”又名雪菜,每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製,把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜,北方人管叫“醃雪裏蕻”,而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不錯的大...
梅菜扣肉是南方地區非常受歡迎的一道菜餚,不僅可以出現在家庭餐桌上,還可以登上大雅之堂,出現在高檔的餐廳,所以也被推薦爲最受歡迎的名菜之一。那麼製作梅菜扣肉需要豆腐乳嗎?都要準備哪些食材呢?現在就來告訴大家。一、梅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘腐乳香梅菜扣肉是五花肉和腐乳做成的,非常好吃,多吃對於身體有好處,可以補充營養,也可以調理身體,五花肉吃起來比較油膩,所以狠多人不喜歡吃,但是其實,這款五...
紅腐乳。腐乳扣肉是一道獨具特色的美食,在製作扣肉的時候適當地加入紅腐乳的腐乳汁,可以使扣肉具有獨特的香味。除了紅腐乳,還有桂林三寶之一的白腐乳和以臭聞名的青腐乳兩種,但並不適合用來製作扣肉。因爲紅腐乳的製作工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘家常腐乳香梅菜扣肉不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,腐乳香梅菜扣肉主要是由梅菜乾、五花肉等製作而成,裏面含有非常多的維...
“腐乳肉,主要是用紅油豆腐乳和白糖混合做料汁,大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁,放入碗中,蒸90分鐘,再做一些荷葉餅,夾上幾片腐乳肉,一口下去,滿嘴的肉香淌着湯汁,肥而不膩,口感軟糯,甜甜滴,如同生活,美滋滋,甜蜜蜜。”食材明細主料...
“扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉,芋頭扣肉,金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度,原因是因爲扣肉看上去白肉比較多,比較肥,對於愛美得人覺得吃多...
南腐。腐乳的定義比較寬廣有白腐乳、紅腐乳、黴豆腐等等,南乳就是其中的一種也被稱之爲紅油腐乳,使用紅油腐乳製作出來的扣肉上色會比較均勻更加紅潤有光澤度,而且食用起來口感也會比較細膩可口。若是不喜歡腐乳味道的也...
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