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“朋友送了很多自家種無公害豇豆，吃不了，泡菜罈子也放滿了，剩的做點幹豇豆方便儲存。”食材明細主料嫩豇豆（3000克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制簡易幹豇豆的做法步驟1、原材料洗乾淨2、大鍋煮，水開把豇豆放下去，再...
“香香香”食材明細主料牛肉（500g）豇豆乾（260g）輔料泡椒（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）醬油（適量）豆瓣（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香，倒入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：約300g長豇豆：約500g玉米粉：約100g輔料鹽：約2g鹽（炒豇豆）：適量味精：適量酵母：3水：適量具體步驟1.長豇豆切碎放菜油炒。2.加適量鹽、味精裝盤備用。3....
食材明細主料筍乾（適量）豇豆（適量）輔料菜油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨，切短。2、筍乾也洗一下，然後切短。3、鍋中放適量的菜油，入豇豆先炒。4、再加入筍乾，一起炒，反覆...
“舌尖2播出後，四川的泡菜更加風靡，可是，隨着人工費的幾句增長，現在，就算是要到超市去買一包四川的酸豇豆也是不便宜哦，大概150克，就需要接近4元錢哦！不過呢，巧媳婦，自然也就有辦法自己來解決啊~！正所謂，自己動手，豐衣足食嘛！嘿嘿，美...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大米和綠豆淘洗乾淨晾水，豇豆也洗乾淨，切成小段，不要切的太長。2.先燒水，水開了以後，放米和綠豆，再放入生薑末，轉小火熬。3.等到粥有7-8成熟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：130克肉末：50克豇豆乾：適量輔料蔥花：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1食材：黃豆芽（已清洗）、豇豆乾、肉末、蔥花2燒鍋倒油燒熱，下入...
“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...
“酸缸豆吃起來不管那種吃法都很開胃和下飯但很多人都以爲一定要泡菜罈子才能做酸缸豆在這裏我教大家一種簡單的做法不用要泡菜罈子那麼麻煩吃起來也方便只要有缸豆和保鮮盒即可”食材明細主料豇豆（一斤）輔料姜（適量）辣椒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豇豆：500輔料鹽：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.嫩豇豆洗淨，控幹水，晾一天。然後切小段。2.大蒜拍碎。3.辣椒待用。（新鮮辣椒也好）4.辣椒，蒜，鹽放入豇豆盆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：200輔料油：適量鹽：少許雞粉：少許生抽：1勺大蒜：1頭大蔥：適量乾紅辣椒：5個具體步驟1.豇豆洗淨，隨手掰成小段，晾乾水分。2.乾紅辣椒洗淨浮塵晾乾水分，蒜瓣...
“最近豇豆大量上市，經濟又實惠，做一點酸豇豆，開胃又下飯！小夥伴們一起來吧！”食材明細主料豇豆（適量）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）白酒（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸豇豆的做法步驟1、適量黃豆洗淨控幹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：200輔料大蔥：適量醬油：適量青椒：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.切好所需食材2.鍋內油熱後放入花椒、蔥花爆香3.倒入豇豆翻炒4.炒...
“廣東的秋天不同於北方，白天較熱，早晚較涼，有點象在雲南的感覺了！白天的陽光仍然是那樣地美，掃去晚上的涼意。偶有秋風掃落葉，那也是它們在吟詩：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”！帶着陽光味道的健康自制品——幹豇豆，只需一...
食材明細主料魚（一條）幹豇豆（250克）輔料姜（若干）幹辣椒（十五個）花椒（25克）水煮魚佐料（一包）蔥段（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨，上鹽（多放點），酒，薑片，蔥揉捏去腥，飼養魚腥味重，揉着感覺魚肉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1.5公斤輔料幹豇豆：50克具體步驟1.準備八角、花椒、蔥薑蒜、辣皮子適量。2.準備老抽、郫縣豆瓣醬、糖、醋適量。3.晾乾的短豆角。4.涼水下鍋，...
食材明細主料豇豆（1把）豆乾（2塊）輔料大蒜（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒豆乾的做法步驟1、豇豆，也叫長豆角，掰成手指長的段。2、豆乾兒切片備用。3、熱油鍋下蒜末。4、再加入豆乾兒，煸炒至...
“連着多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬，防止長黴，糧倉裏的糧食拿...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豇豆：適量輔料具體步驟1.晾曬乾豇豆首先就是選擇新鮮嫩豇豆，大小均勻，無蟲眼2.鍋裏燒水，把豇豆放入沸水中燙漂一兩分鐘。3.撈出瀝乾水分，放在陽臺上或者...
食材明細主料豇豆（200g）輔料幹辣椒（10g）微辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、把豇豆洗乾淨，掰成段。2、熱鍋涼油，幹辣椒放入鍋中爆香。3、豇豆下鍋翻炒。4、豇豆的水分差不多炒幹。5、加入鹽調味。6、...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常自制豇豆炒土豆，這道菜不僅僅是十分美味而且特別有營養，又是比較常見的食材，所以深深地受到大家的喜愛，健康的食品人們是不會拒絕的，但是在家裏做又會...
“又到了吃新鮮豇豆的季節了。這個時節的豇豆很嫩，非常的好吃。這道菜呢是先採用用鹽水浸泡。然後煮熟。再用油炸再幹扁的方式，非常的美味。配點泡菜，別有風味。”食材明細主料幹豇豆（一把）大蒜（二個）泡椒（3個）花椒（10顆）輔料菜...
“鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的...
“記得以前一到冬天家裏就喜歡做各種燜菜，什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜，那時燜菜也算得上一個大菜了，有肉有菜，入味又下飯，熱氣騰騰一大鍋。平日裏一個燜菜就解決了一頓飯簡單省...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料四季豆：一斤輔料蒜：四瓣幹辣椒：適量油鹽：適量具體步驟1.洗乾淨四季豆從中間掐段蒜洗淨切末辣椒洗淨切段2.瀝乾四季豆水分，要是急就放在鍋裏翻兩下，不要放...
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