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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味豆漿:150㏄白花椰菜:250公克紅蘿蔔:20公克袖珍菇:60公克蒜末:10公克洋蔥末:15公克低筋麪粉:20公克奶油:25公克乳酪絲:80公克鹽:少許雞粉:少許胡椒粉:少許輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝士醬烤花椰菜是一道以芝士爲主的一道開胃甜品菜。作爲下午茶的必菜之一,花樣繁多,可做芝士沙拉,也是一個不錯的選擇。因爲做法十分簡易也深得大人喜歡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的芝士醬烤花椰菜,做法簡單,營養豐富,口感鮮美,是一道深受人們喜愛的西方菜餚,主要是由帕瑪森芝士與菜花經過烤制而成。芝士醬是一種助餐調味,含有豐富...
食材明細主料濃縮芝士醬(適量)胡蘿蔔(適量)嚇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)米飯(適量)胡椒(適量)火腿(適量)洋蔥(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃縮芝士醬的做法步驟1、先把材料切碎2、打好一個雞蛋,放入一點鹽,青豆和玉米都是...
食材明細主料紅薯(一個)輔料芝士(適量)糯米粉(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉芝士地瓜丸的做法步驟1、準備好的材料,還有糯米粉噢2、紅薯去皮之後放在蒸鍋裏蒸熟3、蒸熟的紅薯加入糯米粉4、紅薯加糯米粉...
“芝士焗紅薯,簡單又美味,家裏沒有黃油煉乳牛奶什麼的了,就地取材吧,我給紅薯里加了一兩勺椰蓉,瞬間提升了味道,滿屋飄香,奶香椰香紅薯香,太誘人了,孩子直呼好吃~”食材明細主料紅薯(一個)芝士碎(適量)輔料椰蓉(兩勺)甜香(口味)烤(工藝)半...
“芝士腸仔包遇見花生醬更是別一番濃香芝士融化,與柔滑花生醬混融口感更是香滑鹹口濃香的柔軟麪包”食材明細主料高筋粉(125克)奶粉(3克)砂糖(10克)鹽(2克)酵母(1.5克)水(45克)淡奶油(40克)花生油(8克)輔料牛肉腸(2根)芝士(2片)花生醬(20克)...
“意大利麪除了有嚼勁的麪條本身意外,其醬料也是非常重要的。我們常吃的是以番茄爲主的醬汁,烤青椒芝士醬是以奶油爲主的白醬,主要用於焗面、千層麪及海鮮類的意大利麪。”食材明細主料青椒(2顆)西葫蘆(2根)大蒜(2瓣)牛奶(1杯)輔...
“藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物起源於北美,多年生灌木小漿果果樹含豐富花青素因果實呈藍色,故稱爲藍莓衆所周知藍莓最大的功效是保護雙眼但由於味道奇特無法受到大部分人的喜愛如製成果醬搭配乳酪類蛋糕那就正好起到互補的...
“在芝士花生醬夾心的華夫裏再加上一片醬火腿奶香與堅果香中又多了一份肉味兒芝士包裝上寫着馬蘇裏拉芝士片,還以爲可以拉出長長的絲,切開來卻並不見絲。或許應該放多點?”食材明細主料中筋粉(120克)雞蛋(1個)橄欖油(10克)牛奶...
“發酵麪糰華夫餅,中筋粉面團。芝士與花生醬好像比較搭。中筋粉的麪糰比之低筋粉面團多了一分韌性和嚼勁。熱力讓麪糰漲成白胖子,看起來很是鬆軟暄騰。”食材明細主料中筋粉(120克)雞蛋(1個)橄欖油(10克)水(20克)細砂糖(6克)鹽(2克...
“車打芝士又叫切達芝士,它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一。RICOS濃縮車打芝士醬極具“全能性”,幾乎可以取代所有的車打芝士片芝士碎。一:在烹調過程中,從菜式上意麪焗飯生蠔,小吃蘸醬,塗抹麪包,到韓式芝士排骨,紫菜...
“在上海“公社咖啡”裏品嚐了用陶罐焗烤的“意大利千層麪”,好味得,讓我無法忘記,回到家依然念念不忘它的味道。在杭州想吃純正的性價比較高的西餐難尋覓啊,很想立刻就吃得,還是自己動手做吧!家裏的意大利麪幾乎什麼樣的形...
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等...
“花菜在中餐中做法很多,在西餐中的花菜通常來烤,烤過的花菜很香,奶味十足。很適合中國人口味”食材明細主料花菜(一個)輔料蒜粉(5g)帕瑪森奶酪碎(30g)鹽(適量)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香...
“感謝美食天下與長帝的支援與信任,讓我試用這麼好玩的長帝3.5版電烤箱,家中有這一寶,想做啥菜都沒問題;繼續上菜!芝麻花生醬烤肉也是一個好簡單的烤箱菜,下酒不錯的!”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)開水(適量)竹籤(...
食材明細主料巧克力消化餅乾(200g)黃油,融化(60g)牛奶(1湯勺)細砂糖(60g)帶顆粒花生醬(3/4量杯)奶油奶酪,室溫(250g)輔料黑巧克力(30g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤花生醬芝士蛋糕的做法步驟1、把餅乾放入食物處理機內打成...
食材明細主料奶油奶酪(375g)綿白糖(125g)全蛋(4個)老酸奶(100g)輔料曲奇餅(100g)黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤芝士的做法步驟1、曲奇餅雜碎2、黃油隔水融化3、融化的黃油加入曲奇餅碎拌勻後倒入8寸蛋糕模壓實(不...
“我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅乾(80克)A黃油(40克)芝士糊B(B)B吉利丁...
食材明細主料土豆(1個)椰絲(100克)奶酪(50克)洋蔥(1/3個)輔料雞蛋(1個)糯米粉(1大匙)香菜(2棵)香蔥(2棵)配料綜合香料(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士土豆椰絲球的做法步驟1、土豆去皮切塊上鍋蒸熟...
“隨手即可做得的芝士蛋糕。”食材明細主料奶油奶酪(5塊)酸奶(150ML)黃油(20克)雞蛋(1個)消化餅乾(6片)輔料綿白糖(30克)玉米澱粉(20克)藍莓果醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬芝士的做法步驟1、原配方:奶油奶酪90克、全...
“家裏有倆孩子,炒菜都炒時間久一點,軟一點。如果家裏都是成年人吃飯,可以大火快炒,加豆瓣醬幹辣椒等熗鍋,更香更爽口。配菜和配菜分量也是隨個人喜好添加。”食材明細主料椰菜花(半斤)五花肉(4兩)青紅椒(各1/4個)輔料蒜(適量)姜(適...
食材明細派皮黃油(100克)低筋麪粉(200克)砂糖(60克)雞蛋(1個)芝士餡奶油奶酪(150克)細砂糖(50克)淡奶油(60克)牛奶(100克)玉米澱粉(25克)檸檬汁(5ML)表面椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)椰香芝士派的做法步驟1、先製作派皮:黃油...
“吐司配花密瓜、水煮蛋,一把堅果,一碗牛奶撒點小甜脆。”食材明細主料吐司(適量)芝士碎(適量)輔料雞蛋(適量)沙拉(適量)原味(口味)未知(難度)花生醬芝士煎吐司的做法步驟1、吐司塗上花生醬。2、撒上芝士碎和沙拉,蓋上另外一片吐司。...
“我們家一直要求把土豆變成主食,不愛吃大米飯,三天二頭要吃土豆,燉炒煮已經相當不受歡迎了,這款土豆球做起來不費時,大朋友小朋友都愛吃。”食材明細主料馬蘇裏拉(50g)總統黃油(25g)土豆(500g)椰蓉(25g)輔料鹽(3g)奶粉(15g)胡椒粉(少許...
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