香酥豆漿焗烤花椰菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白花椰菜洗淨切小朵、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆燙備用。

2. 熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入低筋麪粉炒香。

3. 於作法2的鍋中續加入作法1的材料，倒入原味豆漿與所有調味料，炒至入味後，加入40公克的乳酪絲拌勻熄火。

4. 取一焗烤盤，盛入作法3的材料，再於表面撒上剩餘40公克的乳酪絲，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘至上色即可。