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““立夏栽茄,立秋吃茄”民間一直有這樣的流傳。立秋過了,你吃茄子了嗎?立秋前後的茄子口感最好,你是蒸的還是炒的呢?小編家喜歡炒的,還是加了四季豆一起炒的,面軟的茄子,清脆的豆角,口感豐富,比大魚大肉都受歡迎,上桌不到五分鐘...
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,蔥薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
“乾燒四季豆是四川風味素菜。其特點:顏色碧綠、脆嫩爽口、香辣味濃。”食材明細主料四季豆(500克)蝦皮(25克)榨菜碎(25克)輔料香油(15克)姜(5克)蔥(15克)醪糟汁(50克)味精(2克)白糖(2克)豆瓣辣醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
食材明細主料魷魚(適量)輔料番茄(適量)四季豆(適量)配料姜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)米醋(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁魷魚四季豆的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中水煮開放...
“家裏吃四季豆不多,因爲四季豆不煮熟吃的話會引起中毒,特別是我們在外面餐館吃飯的話,更是不會去點這個菜的。不過在家裏做的話,只要煮熟煮透,是沒有問題的!”食材明細主料四季豆(適量)紅菜椒(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精...
“充分利用油鍋,炸了四季豆。”食材明細主料四季豆(適量)番茄(一個)輔料大蒜子(適量)蕃茄醬(少量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨去兩端,蕃茄洗淨。2、四季豆在燒熱油鍋裏炸1分鐘。3...
“作爲上班族的一道快手菜,省時省事、好味快熟是先決條件,離家遠的午飯就近解決,晚飯當然要來點既快又好的食物,這道菜,就能解決以上的問題,快來試試吧”食材明細主料四季豆(適量)輔料蔥花(適量)開水(少量)糖(少量)鹽(少量)雞精(微量)剁...
食材明細主料四季豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒四季豆的做法步驟1、四季豆去兩端,洗淨切段,蒜切好。2、熱鍋冷油爆香大蒜,放入四季豆。3、加入水沒過一半的四季豆,放入醬油。4、...
食材明細主料四季豆(500g)輔料胡蘿蔔(1根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒四季豆的做法步驟1、食材,新鮮四季豆,胡蘿蔔,蒜,全部洗淨理好備用,2、起鍋油熱,下蒜爆香3、下入食材翻炒,4、烹些黃酒,放點生抽,加入點清水,蓋蓋燒煮...
“這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物...
食材明細主料番茄(3個)四季豆(165克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒四季豆的做法步驟1、食材:番茄。2、四季豆(已摘洗)。3、將番茄清洗清洗,放在案板上切開待用。4、將已摘洗...
“一道比肉還好吃的蔬菜!”食材明細主料土豆(1個)四季豆(350克)輔料洋蔥(半個)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)清水(1碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒四季豆的做法步驟1、準備食材,如圖所示。2、將四季豆切成小段,除去...
食材明細主料茄子(3根)四季豆(180克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)茄子炒四季豆的做法步驟1、食材:茄子、四季豆(已折段清洗)。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將四季豆...
“用稍微肥一點的叉燒炒豆角,是一道很好吃的快手小菜,營養豐富、美味又下飯。”食材明細主料叉燒肉(100克)乾紅辣椒(2個)大蒜(3瓣)生抽(1茶匙)輔料四季豆(200克)食鹽(5克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒四季豆的做...
食材明細主料肉片(適量)四季豆(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四季豆燒肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,煸炒片刻。3、倒入四季豆。4、大火快速翻炒...
“無肉也能好吃的下飯素菜——茄子乾煸四季豆。茄子含豐富的維生素P、維生素E,具有抗衰老美容功效,茄子還能清熱解毒。四季豆含有大量的鐵元素,消暑化溼和利水消腫等。夏季應少吃肉,多吃素。”食材明細主料茄子(300克)四季...
“好吃又少油清淡,特別下飯。”食材明細主料茄子(適量)四季豆(適量)輔料黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬茄子炒四季豆的做法步驟1、四季豆和茄子分別切好。2、放少量油煸炒四季豆,不加任何調料。3、煸炒至四...
食材明細主料四季豆(適量)肉片(適量)大蒜(幾個)辣椒(一個)熱狗(半根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、五花肉,大蒜,辣椒一個。3、四季豆去蒂洗乾淨備用...
“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻戶曉的人氣大衆菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)蔥薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g)料酒(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“軟糯的茄子和脆嫩的四季豆搭起來也蠻好看的,脆嫩的四季豆可以讓吃油的茄子吃起來沒那麼油,炒的時候我加了一勺的剁椒,吃起來更有味了,非常下飯。”食材明細主料四季豆(100克)茄子(5個)輔料生抽(1勺)鹽(適量)剁椒(1小勺)油(適量)大蒜...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“簡單營養快手菜。”食材明細主料四季豆(200g)輔料青椒(1個)調料鹽(適量)菜油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清燒四季豆的做法步驟1、洗淨肉肉的四季豆,折成小段。2、油入鍋燒熱。3、倒入四季豆翻炒。4、加入青椒段入...
“很喜歡吃茄子,可怕油膩,今天用的方法少油,好吃!”食材明細主料茄子(250克)四季豆(100克)輔料蒜瓣(5個)老乾媽(1勺)乾紅椒(5個)鮮紅椒(5個)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)少油茄子燒四季豆的做法步驟1、茄子切條2、四季豆折段3、...
“雙豆擁抱,下飯必備。”食材明細主料四季豆(適量)土豆(1個)輔料蒜末(適量)小米椒(1個)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆燒土豆的做法步驟1、準備食材:四季豆洗淨切小段...
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