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“香辣鮮美入味兒，一吃停不下來的節奏😋”食材明細主料花蛤（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）芹菜（一棵）香菜（適量）啤酒（一瓶）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“夏天最不能錯過的美食，花蛤是其中之一，肉質鮮嫩肥美，非常的美味哦！”食材明細主料花蛤（適量）香蔥（適量）姜（幾片）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥炒花蛤的做法步驟1、備好食材：花蛤用淡鹽水...
食材明細主料花蛤（500g）輔料蒜瓣（3顆）小米辣（5個）生抽（1勺）鹽（1/3勺）食用油（適量）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒花蛤的做法步驟1、成品圖。2、適量的清水加入一丟丟的鹽，放入花蛤靜置吐沙。3、鍋中加入適量清水煮...
“今天介紹的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”！花蛤因爲鮮美生命力較強，離水存活時間長而受到大力推廣。不論在市場還是超市都是比較常見的海鮮之一“花蛤”鮮美好吃人人都知道，但是說起營養。知道的可能不多，今天我們...
“在海邊長大的我，喜歡海鮮，在青島的海鮮裏面，最好吃的就要數這花蛤了，最有名的是紅島蛤蜊（青島話發“gala”音），最經典的青島話就是：吃蛤蜊（gala）,喝（ha)啤酒。瞧瞧，這蛤蜊可以跟青島啤酒齊名的哈！！！”食材明細主料花蛤（500g）輔料蔥（適...
食材明細主料花蛤（365克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）豆瓣醬（半勺）調料料酒（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香蔥、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、...
“街上的花蛤小吃店讓人眼花啊，有的店雖然賓客爆滿，但我也一次都沒去過，嘗過一些，那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。烤箱烤花蛤，在烤盤底放了金針菇，融合了花蛤的鮮美，吃完之後想：烤得太少了哈。因爲可以...
食材明細主料花蛤（535克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）蔥段（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已清洗）2、薑片、蔥段、香糟滷3、將已清洗的花蛤下入清水鍋中。4、接着，擱入薑片和蔥段。5、...
“很喜歡吃海鮮，特別是貝殼類的，非常喜歡，之前一直不敢自己買來做，是怕貝殼裏面的沙子洗不乾淨，吃起來不舒服，後來朋友告訴我你用鹽水會辣椒泡兩三個小時，就可以很快的幫助他吐淨沙子，後來試了試，果然一粒沙都吃不出來。從小就...
十三香是市面上常見的一款調味品，現在很多人在做菜的時候會用到十三香。但是有很多人以爲十三香是花椒粉，二者常常弄混。那麼你知道十三香是花椒粉嗎?十三香有啥作用?一、十三香是花椒粉嗎十三香不是花椒粉花椒是屬於小...
食材明細主料花蛤（325克）香乾（70克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已洗淨）、香乾、蔥花2、將香乾放在案板上切成小塊，待用。3、燒鍋倒油...
說到十三香，應該每個家庭都有吧。十三香是廚房中常見的調味料，無論炒菜還是燉肉總能用得到。那麼，十三香大家經常都能到，但是十三香是哪十三種原料呢?讓我們一起來看看。一、十三香是哪十三種原料十三香是一種生活中比較...
“【雙節同慶】的最後一道菜，依然是道快手菜。建議想做這道菜的筒子中午買了花蛤泡到水裏吐沙，晚上下班回來，5分鐘利索搞定~我們兩個人每次吃花蛤總是炒一大鍋，也不知道多少反正就是買10塊錢的~還真沒問過多錢一斤，應該有2...
食材明細主料花蛤（440克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香蔥（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已清洗）、郫縣豆瓣醬、薑片、蒜（已拍）、香蔥。2、起鍋...
“希望大家喜歡多多關注我❤❤以後會有更多不同的菜系哦”食材明細主料蝦（適量）花蛤（適量）豆角（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香辣醬（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣花蛤蝦的做法步驟1、...
“花蛤肉脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。中醫認爲，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎等疾病的人尤爲...
“簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裏脊肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽老抽（適量）十...
“今天下班早，本來是打算買點龍蝦回來做的，又覺得有點麻煩，就改做這個比較簡單的了。可是回家後才發現忘了買蔥了，所以以下步驟我會加入蔥在裏面，有蔥味道會更鮮啦！花蛤的做法很簡單，就是清洗的時候比較麻煩，爲了不讓我們吃到...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。”食材明細主料花蛤肉（500g）大蒜...
食材明細主料花蛤（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）杭椒（適量）幹辣椒（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）白酒（適量）白糖（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香辣花蛤的做法步驟1、將花蛤洗淨，用淡鹽水中...
食材明細主料花蛤（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣花蛤的做法步驟1、吐沙2、水微煮下3、配料如圖，醬料（豆瓣醬辣椒醬料酒豆豉醬油）4、控水5、炒蔥姜6、放醬料7、炒一會...
“一口湯汁，一口釀肉，花蛤也能做出新意來，只需簡單四小步。味道超級鮮美。”食材明細主料花蛤（300g）豬肉餡（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮輕鹽昆布醬油（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（1小勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（2...
“老姐元旦去紹興遊玩，帶回來一箱的黃酒。我超喜歡黃酒，像炒菜我離不了料酒，冬天我又愛喝點黃酒燉蛋。感覺吃了之後，人備感的溫暖哦。料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒/花雕釀製，香氣馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹調時加入料酒，不...
“夏天最好的下酒菜”食材明細主料花生（500g）小米椒（5個）輔料鹽（適量）大料（1包）十三香（5匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）十三香水煮花生的做法步驟1、-我選的最新鮮的花生，看到沒，還帶着泥呢2、-接下來就要洗了，有點費勁，洗了...
“香辣爆炒花蛤是一道香辣濃鮮的下酒好菜。花蛤經過爆炒，將鮮味鎖在裏面，在配上新鮮的辣椒，色澤明亮，光鮮誘人，看着就有食慾。吃起來特別鮮、嫩、香、帶些許微辣。花蛤滑嫩，很有嚼勁。”食材明細主料花蛤（500克）輔料蔥薑蒜（適...
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