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“木耳含有蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。木耳營養豐富,被譽爲“菌種之冠”。經常吃木耳、魚類能抗衰老,還能吃吃好身材。”食材明細主料幹木耳(50克)皖魚(600克)生菜(100...
木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式,深受大衆的喜愛,成爲家家戶戶餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳,由於鮮木耳儲存時間較短、易變質,更多的人願意選擇儲存時間長不易變質的幹木耳。那麼怎麼選幹木耳,小編就...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不着急的可以用...
“看名字就知道這道菜的內容了,其實不知算不算素菜?因爲那豆腐魚餅說是有魚肉,事實上有沒有我們也不知道,那我就把它當素菜好了。搭配黑木耳以及紅蘿蔔燜出來的味道還真不錯。”食材明細主料黑木耳(20克)紅蘿蔔(300克)魚餅(300...
食材明細主料木耳(適量)茄子(適量)輔料豬肉碎(適量)配料大蒜(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳燜茄子的做法步驟1、木耳提前發泡。2、茄子切開浸泡片刻撈起待用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。4、倒入肉碎翻炒...
“木耳燜豆腐,鹹香味美,木耳的脆爽,豆腐的嫩滑完美融合,營養也不錯哦!”食材明細主料豆腐(一塊)輔料木耳(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燜豆腐的做法步驟1、準備好...
“燜雞經常出現在家常菜中,特別是冰凍過的,似乎蒸沒那麼合適,炸燜燉比較能去雪藏味和腥味,所以把一隻大凍雞剁了一半,來個大紅燜,加上竹筍和木耳,讓菜來得更加豐富些。”食材明細主料雞塊(約500克)罐頭筍(約150克)水發木耳(1碗)醃...
食材明細主料油炸肉丸子(適量)輔料木耳(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燜肉丸的做法步驟1、油炸肉丸子。2、木耳泡發後擇洗乾淨。3、姜切絲。4、鍋裏倒適量油燒熱,放入薑絲和瀝...
食材明細主料魚膠(250g)黑木耳(適量)輔料芹菜段(適量)蔥白(適量)蒜頭(2片)姜(適量)辣椒圈(適量)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)鮑汁(1大勺)雞汁(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚膠燜木耳的做法步驟1、準備好食材,魚膠是經過處...
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分爲淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
食材明細主料土雞(半隻)香菇(適量)木耳(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜頭(少許)紅蔥頭(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇木耳燜雞的做法步驟1、準備:土雞斬件,香菇,黑木耳提前泡發好,紅蔥頭,蒜頭,姜。2...
“美味家常,排骨燜木耳。”食材明細主料排骨(400克)木耳(50克)輔料姜蔥(適量)四季醬(1勺)生粉(1勺)配料糖(1勺)料酒(1勺)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜木耳的做法步驟1、材料:排骨,木耳,姜蔥,四季醬,生粉,生抽,糖,料酒。2...
食材明細主料鹹雞(350克)木耳(100克)生薑(2片)輔料玉米油(10克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)木耳燜鹹雞的做法步驟1、木耳需提前浸泡,洗乾淨切小塊。生薑切塊,鹹雞切塊需提前浸泡5個小時,中間的時間需更換幾次水。2、...
餐飲提問:聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?fei1217回答:我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,現在開了一年多了,生意還是很不錯的,目前正在籌備開設第二家。...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
食材明細主料五花肉(200克)黑木耳(30克)輔料幹辣椒(3個)姜(4片)蒜(2瓣)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(1克)青尖椒(1個)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發2、五花肉切成薄片3、幹辣椒...
“老鴨是良性,適合夏天吃,今天這樣做的滿屋子都是香味,給先生下酒,陪他喝一杯。”食材明細主料老鴨(半隻)黑木耳(一把)輔料八角(2顆)花椒(20顆)香葉(3顆)甘草(5顆)幹辣椒(6顆)冰糖(6顆)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)食...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
隨着人們對自身健康的關注度越來越高,我們在飲食上也在不斷選擇更加健康和天然的食品。其中,山藥和木耳就得到了廣泛的認可和歡迎,它們都是具有食用和藥用價值的健康食物,而且吃法非常多。今天,來介紹其中一種做法:長山藥炒...
食材明細主料雞(適量)黑木耳(適量)土豆(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳燜雞的做法步驟1、黑木耳浸泡。2、煮熟撈出備用。3、小雞。4、斬成塊。5、土豆去皮洗...
“豬蹄富含膠原蛋白,它在烹調過程中會被轉化成明膠,經常吃可有效地改善機體生理功能和麪板的儲水功能,使細胞水潤飽滿,防止面板過早褶皺,延緩面板的衰老過程。黑木耳對人體的益處是有目共睹的……常吃對保護心腦血管、美容...
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主...
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