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準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料北豆腐:一盒香菇:4朵尖椒:1根輔料橄欖油:4湯匙豆豉辣醬:2湯匙具體步驟1.將北豆腐切成2cm大小見方的小塊兒,尖椒去蒂去籽切成三角塊。香菇洗淨後切成小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量輔料鹽:適量具體步驟1.水豆腐一塊,也有叫北豆腐的,在北方純瀘水點的豆腐很好吃。把豆腐切成小塊。可以稍微用水焯一下,燉得時候不容易爛掉。2.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣豆腐的做法,夏日人們的食慾或多或少的都收到了影響,吃一些辣的食物,吃起來特別的開胃。今天我給大家帶來的是一款類似於麻婆豆腐的豆腐的做法,麻辣豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:三斤蒜薹丁:四克輔料豆瓣醬:二十克味精:五克紅油:十克具體步驟豆子泡好,蘑成豆漿,煮沸取一干淨容器,放入滷水和石膏,倒入七十度的豆漿,攪勻倒入模具中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘魚:2條自制廣式臘腸:1根輔料豆豉辣醬:三湯匙蔥:少許蒜:少許姜:少許具體步驟1.臘魚洗淨,溫水泡發4小時以上,切成小段,臘腸洗淨,切片,蔥切斜片,姜切成絲,蒜切成蒜...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣豆腐可以說是家常菜中的家常菜了,我們無論在家中還是在外面的餐館都能遇見它。豆腐的鮮嫩口感加上辣椒的爽卡口感,讓人慾罷不能,雖然是一道普通的菜,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絲滑型硬豆腐:349辣椒粉:1茶匙大蒜:1頭中等大小洋蔥:1個芹菜:2根罐裝或冷凍甜玉米:100輔料橄欖油:2湯匙芸豆:400西紅柿丁:400鹽:適量現磨黑胡椒粉:適量清水:1升具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500尖椒:100姜:20蔥:100豆瓣:30食用油:15ml辣椒粉:8花椒粉:2大蒜:50輔料鹽:2蒸魚豉油:5ml蠔油:5ml黃酒:5ml白糖:2高湯:適量具體步驟1.尖椒洗淨切丁、姜、蒜、蔥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南豆腐:1塊輔料青蒜:100蒜頭:50溼澱粉:適量花椒粉:適量黑胡椒粉:50醬油:適量生薑:適量豆瓣醬:50具體步驟把南豆腐買回來後,先切好後用鹽水泡上,爲了入味;然後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊輔料大蔥:適量五花肉:適量姜:適量大蒜:適量郫縣豆瓣醬:適量胡椒粉:適量十三香:適量辣椒:適量花椒:適量花生油:適量具體步驟1.分別把蔥、姜、蒜切成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南豆腐:2塊豬肉餡:100輔料色拉油:適量水澱粉:適量麻辣川味醬:1大勺白糖:少許具體步驟鍋內放入水,加入一勺鹽燒開,放入豆腐焯燙片刻撈起熱鍋放入少許的油,...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:250大蔥:2顆輔料鹽:一勺澱粉:2勺冷水化開生抽:4勺色拉油:少許辣椒:2個花椒:根據個人喜好大蒜:2個具體步驟1.先把蔥,蒜,辣椒,花椒,洗好,切好。2.鍋裏放些許...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐/內脂豆腐:一塊豆豉:適量小蔥:一把紅辣椒:2—3根輔料鹽:適量紅油辣醬:適量具體步驟1.選豆腐一塊、豆豉適量、小蔥一把、紅辣椒2—3根。2.將豆腐切成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘主料豆腐:一小塊輔料蒜:2瓣雞精:少許料酒:適量醬油:適量辣椒醬:一勺植物油:適量花椒粉:適量具體步驟1.將豆腐切成小塊,放在淡鹽水中浸泡。2.鍋中放油加熱,放進切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:一塊輔料剁椒:適量油辣椒:少量蒜:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量花椒麪:少量具體步驟1將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘(目的是去掉一些滷水味,炒時不容易炒...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料大豆腐:1丹丹豆瓣醬:適量蔥:適量蒜:適量香菜:適量輔料麻椒(麻油也可以):適量具體步驟1.豆腐切成骰子塊(要是怕豆腐碎掉,切好以後用水抄一下)2.蔥蒜香菜切好備...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一塊白菜:兩葉輔料蒜頭:一瓣原味剁辣椒:適量紅油豆瓣:適量澱粉:適量具體步驟1.蒜頭切碎,豆腐切塊,白菜切好2.油熱,爆香蒜頭,再放入剁辣椒和紅油豆瓣3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣豆腐的做法極其簡單並且還不耗時間,這道美食是四川得地的一道家常菜,在各大餐館裏也很受歡迎。這道美食材料選取簡單,其中的豆腐含有大量的營養物質...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷水豆腐:2塊西紅柿:一個肉末:3兩輔料蔥:適量姜:適量紅泡椒:適量切末魚露:適量花椒末:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊2.水煮開,把切好的豆腐塊煮一下3.煮好...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐:2塊芙蓉豆腐高湯包:2包去皮原味花生仁:10粒黑醋:1/2大匙花椒粉:1小匙熟白芝麻:1大匙辣油:1小匙蒜蓉辣椒醬:1大匙黃糖:1/2大匙輔料具體步驟1.將花生、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老豆腐:一盒肉糜:適量輔料豆辦醬:適量老乾媽:適量辣椒醬:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.老豆腐一盒,這樣豆腐不易碎,吃口也不賴。2.切塊3.放開水裏煮開,撒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一斤半蔥:適量姜:適量花生油:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量輔料具體步驟1.架油鍋,用蔥姜炸鍋2.然後放入郫縣豆瓣醬,將蔥姜炒紅3.然後放入豆腐,不停的翻...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:半斤蔥:一根輔料麻辣水煮魚的佐料:三分之一袋具體步驟1.將豆腐切好,不要太小了,炒的過程容易爛!蔥切成長條2.油熱後放入姜抹,再放入蔥,稍微一炒,倒...
“麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣爲主,所以每次都加麻椒...
“豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小米辣(3個)蔥(適量)蒜(適量)調料南乳(適...
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