香甜超潤巧克力蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘這是一款美味的巧克力蛋糕,裏面加了淡奶油,所以口感上很潤,加了可可粉,所以有濃郁的巧克力香味,吃整個蛋糕的感覺就像在吃巧克力,美味無窮。烘烤賦予了食物第二次生命,讓它們的香味和魅力得到了盡情的釋放。這款超潤巧克力蛋糕口感鬆軟香甜,非常推薦。簡單易學,是早餐和下午茶的不錯選擇!
主料
低筋麪粉 :85黃油 :65
雞蛋 :1個
可可粉 :15
泡打粉 :2
淡奶油 :60
糖粉 :60
輔料
腰果 :適量1.黃油室溫軟化,用電動打蛋器低速打散。
2..加入糖粉,打至膨發。
3.加入蛋液攪打。
4.打至混合物呈乳膏狀。
5.把粉類拌勻,過篩一半至混合物中,拌一下。
6.再加一半的淡奶油,拌勻。
7.篩入剩餘的粉類,倒入剩餘的淡奶油,拌勻。
8.把腰果弄碎拌入麪糊中。
9.裝入裱花袋中。
10.擠入紙杯中。
11.表面再放幾個腰果裝飾一下。
12.烤箱預熱,175度,中層,上下火,烤25分鐘左右。
13.取出晾涼就可以食用了。
淡奶油最好提前取出回溫,如果沒有也可以用牛奶代替,但是味道上會略差,沒那麼溼潤。紙杯的選擇最好是那種直徑7釐米,高3.5釐米的,大約可以做6個,我用的這種有點深了。