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“這條鮎魚也是老爸釣回來的。按照慣例,LG本來要用豆腐煮着吃,可又不想讓這麼鮮美的魚有丁點別的啥味,於是,單獨用砂鍋煲了一鍋原汁原味的魚湯。鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易...
食材明細主料鮎魚(兩條)輔料姜(適量)蔥(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮎魚湯的做法步驟1、處理好的鮎魚抹鹽,醃兩小時。洗乾淨炒鍋,熱鍋放茶油,下姜、蔥爆香,再下鮎魚稍煎一下。2、煎出香味後加水。3、...
“魚頭湯煮山藥太鮮太好吃了、老公提了一條7、8斤的江魚回來、殺了一個多小時、才搞定、太大了、這江裏的魚就是好吃、特別鮮美、一點魚腥味都沒有、雖然殺魚很辛苦,但是也值了。”食材明細主料魚頭(1個)山藥(1根)枸杞(適量...
“鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。這道湯醇香可口,並有調中益陽...
“魚頭豆腐湯其實也是每家的家常湯了只是今天這款豆腐因爲比其它豆腐好吃加上又是砂鍋煲的味道就更鮮美了哦!這個點都吃飯去了吧”食材明細主料魚頭(1個)豆腐(1塊)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
“團圓宴砂鍋菜少不了。細嫩的丸子配着濃郁的魚湯,非常的清淡好喝。在民間還有吃圓子象徵團圓的吉祥寓意。所以說吃團圓宴這個肉丸是必不可少的。”食材明細主料胖魚頭(二個)豬肉(一斤)輔料蔥(適量)小白菜(5顆)姜(適量)蒜(適量)調...
食材明細主料鯽魚(一條)輔料幹香菇(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨淋水分。香菇幹提前半天泡好切絲。蔥姜切好...
“魚身上最喜歡的就是魚頭,它膠質豐富,美容補鈣,魚肉細嫩,鮮美,營養豐富”食材明細主料魚頭(一個)豆腐(1/4)娃娃菜心(一個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)雞湯(一碗)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋魚頭豆腐湯的...
“熱熱的”食材明細主料鯽魚(一條)冬瓜(200g)輔料姜(一塊)花椒(8顆)八角(一顆)調料鹽(適量)南德(2g)生抽(一勺)胡椒粉(1g)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、鯽魚洗淨後加入適量的鹽、料酒、胡椒粉抹...
“鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。再加上其獨特的做法——砂鍋什錦鯽魚湯,其湯鮮味美,原料多樣,營養豐富。讓我...
餐飲提問:鮎魚燜鍋加盟,好吃?微笑574回答:燜鍋我感覺鴻記煌的不錯、你吃過他家嗎?...
食材明細主料蕃茄(1個)平菇(6片)魚丸(6個)肉糕(半塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許...
食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(2個)輔料薑片(3克)食鹽(2克)花生油(3克)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋鯽魚蛋湯的做法步驟1、煎荷包蛋2、鯽魚兩面煎成金黃色3、加適量水,薑片放下去煮開4、鯽魚放到砂鍋裏煮15分鐘5、荷包蛋也...
““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋爲宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...
“紫菜和蝦皮都是含鈣極高的食品。天冷就要補點鈣,和魚頭燉上一鍋。暖胃暖心。是這個季節最合適不過的美食。”食材明細主料魚頭(一個)紫菜(一把)蝦皮(二匙)輔料小白菜(半顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)鹽(少許)料酒(少許)白...
鮎魚,相信大家並不陌生,它的營養體會是其它魚類所不具備的,鮎魚的肉細嫩味美,富有營養,還可以入藥,具有強壯筋骨和延年益壽的作用,今天我們重點來學習怎麼燉鮎魚,怎麼燉鮎魚湯好喝又營養,一起來探討一下吧。怎麼燉鮎魚湯好喝一...
“一道在砂鍋店經常點的菜,自己在家動手也能做。首先,我們需要一個砂鍋。在配菜方面,我們採用的是傳統的做法。幹黃花菜,幹木耳以及平菇,如何熬出濃濃的白白的魚頭湯,一起來看看我的做法。”食材明細主料胖魚頭(一個)輔料幹黃...
“早起,閨女五點五十進教室,早餐在學校吃。送走了閨女,已經沒有了睡意,離上班時間還早。起來,把一個人的早餐做得熱氣騰騰!來份清淡可口的鯽魚豆腐湯,再來個捲餅,一天的好心情從清晨開始😊”食材明細主料小鯽魚(8條)豆腐(一塊)輔...
“我喜歡喝魚湯,也喜歡吃魚。買了一條三斤多的大嘴巴鮎魚,先吃魚頭吧,等老公回來一起燉魚肉。不知道爲什麼,突然想起了考普通話時的那篇文章,叫《媽媽喜歡吃魚頭》,還沒有做媽媽,就吃起魚頭了。”食材明細主料鮎魚頭(適量)輔料...
“這款黑砂鍋鍋身比較深,很適合煲湯,超級大愛;鯽魚豆腐湯,營養豐富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的湯奶白色的鯽魚豆腐湯,暖到心裏了”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(一塊)蒜(一個)香菜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料鯽魚(適量)蘿蔔(適量)輔料嫩姜(適量)雞湯(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、蘿蔔切絲,嫩姜切絲,香菜切段,鯽魚殺好,待用2、鍋下油,下入鯽魚...
食材明細主料鮎魚(1.4斤)輔料豆腐(適量)粉條(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鮎魚豆腐火鍋的做法步驟1、主原料:鮎魚(切成塊),豆腐(切成小塊),粉條(冷水泡軟)輔料:生薑,蔥,大蒜頭,水煮料,鹽,雞精,芹菜葉。2、將生薑,蔥,大蒜頭,水煮...
“鮎魚盍氣健脾、消潤胃陰s剎尿消腫、清熟瓣毒之功能,並有降低膽囿醇的作用;用鮎魚可治療a瘡,腹水,水軋等症,常食鮎魚.I蕆達防治高血壓、勁脈硬化、冠心病,雅常適合肥胖者食用*”食材明細主料鮎魚(500克)豆腐(400克)輔料黃酒(15...
“簡單燉一燉,美味又鮮嫩。”食材明細主料鯽魚(一條)蘿蔔(半根)輔料花椒(8粒)八角(一顆)生薑(一塊)調料鹽(一勺)南德(2克)生抽(半勺)料酒(半碗)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋鯽魚蘿蔔湯的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後加入...
“昨天到一個朋友的美食日誌看到一道關於鮎魚的菜,我的心裏就在想,什麼是鮎魚?貌似我們這超市沒有這種魚。今天想到去碰碰運氣,結果一問賣魚的導購員,他指着說,那個叫“塘蝨”的全身光溜溜的就是。我平常最怕殺生,所以照常讓...
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