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“又到了初夏了,那種熱的感覺已經撲面而來!夏季最明顯的就是胃口變得很差很差每到這個時間,我好像有厭食症那樣,什麼東西都吃不下。通常,這個時候,我都會選擇一些比較清爽輕盈的東西來吃好像是雜菜三文治,沙拉這類的東西。不...
“住在偏遠山區不見得有什麼好,唯一好的只是空氣和有原生態的食材,吃得放心,昨天爸媽剛忙完農忙,難得下午下了陣小雨,爸爸下溪邊撈了點少蜆,其實沙蜆在農村是經常見到的,但平時都很少撈來吃的,看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...
“黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香,談起黃沙蜆的吃法,烹製方法很多,蒸、炒、煮最爲常見。”食材明細主料黃沙蜆(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分...
“沙拉,通俗的解釋就是涼拌菜了。能夠將不同的蔬果,用不同的調味品製作成一道道既養眼又美味可口的沙拉,用心來做,都會有驚喜出現······兒子給了我兩個大木瓜,這麼熱的天氣不經放,說壞就壞掉了。得想着法子做吃的,趕緊...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利貝殼面:60g蘆筍:8根蛋:2顆蕃茄醬:2湯匙白胡椒粉:少許鹽:少許美乃滋:100g水果醋:3茶匙橄欖油:28g輔料具體步驟1.將義大利麪煮熟,撈出冷卻拌少許橄欖油(份...
“看到丘比這款焙煎芝麻口味的沙拉應該會比較香口的,看說明也是拌麪比較不錯,想着這東西估計拌通心粉也好吃,所以就煮了點通心粉給寶寶吃,然後用這個醬來拌了一下,還加入一點蔬菜,我先是把菜和通心粉用這個醬拌在一起了,然後...
食材明細主料貝殼面(50克)輔料綠辣椒(30克)洋蔥(1/2個)胡蘿蔔(1/2條)葡萄乾(10克)蔓越莓(10克)檸檬汁(20ml)蜂蜜(2匙)橄欖油(2匙)核桃(10克)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貝殼面沙拉的做法步驟1、提前把貝殼面煮好,然後那一個大盤,把初...
“下午給孩子們做了水果沙拉,解渴又解膩。由於下了酸梅粉,味道酸酸甜甜的,中和了沙拉醬的膩,很是開胃好吃,那麼一大盤,一人幾塊也就吃光了。話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效,可以做成酸梅湯,也可以用來烹調肉類、...
食材明細主料鮮蝦(10只)綠豆粉絲(1.5把)洋蔥(1/4個)香蔥(1根)香芹(1根)輔料蒜(2瓣)紅尖椒(2個(或小米辣))青檸檬汁(2勺(或黃檸檬汁約20g))蒸魚豉油(1.5勺)味極鮮(1.5勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦粉絲沙拉的做法步驟1、粉絲...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.通心粉先煮熟,過涼水,瀝乾備用;黃瓜、洋蔥切丁,玉米粒汆燙一下備用(洋蔥丁切得小一點再放少許鹽醃一下,吃起來就不會那麼辛辣了)。金槍魚...
“這段時間,不知怎得,特別想吃涼拌的菠菜,正好有幸收到丘比商家的試用裝,就用它們來一道清新爽口的涼拌菜吧!”食材明細主料菠菜(250克)粉絲(100克)輔料丘比大拌菜味的沙拉汁(25ML)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜粉絲沙拉...
食材明細主料意大利粉(500克)輔料火腿丁(200克)黃瓜(一根)小番茄(適量)紅蔥頭(2個)檸檬(1個)薄荷葉(適量)羅勒葉(適量)橄欖油(6匙)配料沙拉醋(3匙)鹽(少許)楜椒粉(少許)香草(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意粉沙拉的做法步驟1、意粉煮好用水拔...
食材明細主料米粉(200g)蝦(10)紅蔥(1)蒜(2瓣)黃瓜(1)輔料檸檬汁(2勺)辣椒(1)芝麻油(4勺)魚露(8勺)香菜(半把)食用油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米粉沙拉的做法步驟1、香菜剁碎。黃瓜削皮,縱向切半,用勺子挖出籽,切成...
“韭菜又名起陽草,古時是強身健體的良藥,與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆(半斤)韭菜(半斤)輔料姜(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水...
食材明細主料通心粉(60克)火腿(25克)苦菊(25克)紫甘藍(15克)輔料沙拉醬(兩大勺)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)通心粉沙拉的做法步驟1、鍋中放入適量水,煮開後下入通心粉。2、放入少許鹽。3、放...
食材明細主料蜆殼粉(1包(340)g)迷你脆皮腸(3根)胡蘿蔔(1根)魚豆腐(5塊)鴻禧菇(1包(150)g)輔料蔥花(小半碗)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆殼粉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、魚豆腐切丁。3、脆皮腸切丁。4...
快速爆炒。炒蜆子要想肉不脫殼,切忌過熱水焯水。將蜆子放冷水中去泥沙,清洗乾淨。用油爆香姜蒜和辣椒。開大火將蜆子倒入,快速翻炒均勻,待殼張開加入料酒,精鹽,白糖,大火的情況下翻炒5分鐘左右就好,不要炒太久,會肉脫殼且肉老...
“這個蜆殼粉的確太巨了,如果塞肉,肯定膩,所以今天不打算放肉,放蔬菜粒和小蜆殼粉,放些香腸粒,再用牛肉醬調調味,想來會很不錯,有肉有菜有營養。”食材明細主料大蜆殼粉(12個)香腸(1條)玉米粒(1/2杯)青豆(1/2杯)小蜆殼粉(1/2杯)輔料自制...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料貝殼面:60胡蘿蔔:1小段櫻桃番茄:5個黑橄欖:5個鮮豌豆:1小把火腿小片:5片紫甘藍:1小片煙燻黑椒奶酪:15香菜:少許輔料丘比千島醬:3湯匙鹽:適量橄欖油:適量蘋果醋...
“黃沙蜆的吃法很多,但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆,和其他做法對比,清蒸黃沙蜆簡單方便,而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏,吃的時候帶點汁絕對鮮,炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁,所以清蒸就是最簡單最...
“做過幾次烘烤意粉,最後發現還是用煮的方式比較節省時間,只是烘烤油煙少些。”食材明細主料蜆殼意粉(500克)輔料雞肉(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)西蘭花(適量)配料意粉醬(1瓶)芝士(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)焗蜆殼意粉...
“泰式沙拉里面必不可少的調味就是魚露,檸檬汁和參巴辣椒醬(sambaloelek)。參巴醬是東南亞最家常的一種辣椒醬,屬於家庭常備級別,很多家庭也會自己做,最基本的四種配料是辣椒,米醋,鹽,糖,還會加入東南亞特產的香料,比如檸檬,香茅...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料貝殼通心粉:適量罐頭金槍魚(天然泉水浸):適量黃瓜:適量洋蔥:適量玉米:適量輔料清淡沙拉醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.通心粉先煮熟,過涼水,瀝乾備用2.黃瓜、洋...
食材明細主料丘比芝麻味沙拉汁(適量)全麥意粉(適量)雞蛋(1個)菠菜(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥意粉沙拉的做法步驟1、備材料與丘比烘培芝麻味沙拉汁2、全麥意粉放小許...
“章魚含有豐富的牛磺酸。可促進嬰幼兒腦組織和智力發育。作爲哺乳期的媽媽可以適量食用。同時牛磺酸在保護心血管病方面也有一定的功效。一道簡單的沙拉。”食材明細主料粉絲(2扎)章魚(適量)聖女果(幾個)雞蛋(2個)輔料胡椒粉...
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