姜蔥炒沙蜆的做法 農家風味 - 姜蔥炒沙蜆 姜蔥炒沙蜆怎麼做

“　　住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的，看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新鮮的河鮮了喲。有機會到這裏來的朋友，一定不要錯過這人間美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥炒沙蜆的做法步驟

• 1、老爸撈了差不多一個鐘，應該有一斤多

• 2、養了一夜的沙蜆，看着很乾淨了，女兒居然管它叫田螺。我暈

• 3、香蔥，老薑，香菜

• 4、起鍋時用的生粉水

• 5、油開後放姜和沙蜆下鍋爆炒３－４分加入蔥＼香菜＼，倒入生粉水

• 6、農家炒沙蜆，女兒很喜歡吃，味道確實不錯，不過食相差點了．味道特別鮮，肥肥的少蜆，山區原生態的食材果然不錯。