牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法 - 牛肉醬蔬菜蜆殼粉怎麼做
來源:飄香吧 2.03W
“這個蜆殼粉的確太巨了,如果塞肉,肯定膩,所以今天不打算放肉,放蔬菜粒和小蜆殼粉,放些香腸粒,再用牛肉醬調調味,想來會很不錯,有肉有菜有營養。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉醬蔬菜蜆殼粉的做法步驟
1、把大蜆殼粉煮至熟透;
2、用冷開水沖洗,濾水;
3、把小蜆殼粉煮至熟透,把水倒入再用冷水沖洗後濾水;
4、把香腸切粒,爆香;
5、再倒入玉米和青豆,加鹽1/4茶匙,繼續炒片刻;
6、倒入牛肉醬1杯,翻炒幾下;
7、再倒入茄汁2湯匙,翻拌均勻;
8、試味,不夠鹹可加適量鹽,如果感覺太酸也可加適量糖,撒胡椒粉約1/2茶匙,兜均勻,然後裝入大蜆殼裏,可供食用。;
小竅門
一、牛肉番茄醬的配料和做法可參考這裏:牛肉番茄醬。
二、也可以不用牛肉醬,可以用您喜歡的方法給蔬菜粒、香腸和小蜆殼粉調味;
三、煮大蜆殼粉時稍注意些,注意保持大蜆殼粉的整個形狀。