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“架架肉繼承和發揚了祖國傳統飲食文化，將現代美食與歷史文化相結合。肉食經過吸脂加工，佐以清淡香辣作料，配上爽脆嫩滑的蔬菜是一道即可飽眼福又可飽口福的佳品菜餚。”食材明細主料五花肉（250克）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一條）...
“雞架沒什麼肉，燜出來很多人都不願意啃，就上網學習了別人的做法，自己學着做了下，味道還不錯”食材明細主料雞架（適量）輔料乾土豆片（適量）配料辣椒麪（花生）乾紅辣椒（蒜苗）蔥（料酒）姜（蒜）醬油（鹽）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞架...
食材明細主料雞架（1個）輔料蠔油（2勺）味精（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）孜然面（適量）老抽（1勺）白糖（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生烤雞架的做法步驟1、雞架從中間剁開，但別弄斷，把內臟挖出去，切掉鳳尾（如果喜歡吃的隨意哈～）洗淨。用...
食材明細主料雞架（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌雞架的做法步驟1、雞架洗淨，鍋中加入清水，放入花椒、八...
“今天做的這款小點心，是前陣子微博圈裏挺火的一款小餅乾，我做了少許改動。這款餅乾的用料和做法都非常簡單，口感介於曲奇與脆餅之間。它的造型比較樸素，不需要模具，有些類似於以前曾經做過的“意大利脆餅biscotti”，但味道...
“總想念家鄉的烤雞架，自開發一個演變菜譜”食材明細主料雞架（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）籽鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒雞骨架的做法步驟1、整理雞骨架~把皮還有...
“小時候最愛吃的，媽媽做的超級美味😋，感覺比肉肉都好吃。昨晚做來吃，寶寶像我小時候一樣，超級喜歡😍，骨頭啃的很開心，不停地說骨頭🦴真好吃”食材明細主料雞架（300g）白菜（300g）輔料蔥（一段）鹽（半勺）味極鮮（1勺）醋（1勺）油（少許）鹹鮮（口味）燉...
“家中廚房裏，電餅鐺是必備的，既可以烙餅，煎肉，也可以做一些小菜，方便快捷，就像買回來的烤鴨，鴨肉切下來單獨吃，鴨架也可以切一切加點椒鹽孜然，幾分鐘就可以吃到燒烤味的鴨架哦～”食材明細主料鴨架（1個）輔料香菜（2棵）椒鹽（1/2匙）孜然（1...
“吃烤鴨後剩的骨架，熬湯骨架上的肉也無味，所以醬香一下會比那個好吃！！！”食材明細主料鴨架（一隻）輔料豆腐（適量）配料醬油（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）調和油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鴨架的做法步驟1、油入鍋，...
食材明細主料架豆角（適量）輔料肉末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末架豆角的做法步驟1、看看原料吧2、架豆角洗淨，掰成段。3、將架豆角焯水備用。4、蔥花熗鍋，放入肉末煸炒。...
“天冷了，在家吃火鍋吃砂鍋的次數更多了，總是喜歡熬出一些雞架湯，放冰箱冷凍起來，想吃火鍋或者砂鍋的時候拿出一盒即可，節省了每次熬湯的時間。雞架湯屬於高湯的一種，自己在家裏熬製既省事又省錢，也可以爲我們的湯菜增加亮點...
食材明細主料鴨骨架（適量）輔料滷汁（適量）香蔥（適量）碎辣椒（適量）香油（適量）蔥香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架，2、過開水去浮沫，3、滷過豬蹄的滷汁，4、滷汁倒進煮鍋裏燒開，下入鴨架，5、滷熟滷入味，6、出鍋...
“剩的鴨架做個湯喝。”食材明細主料烤鴨架（1個）輔料蔥（少許）姜（少許）料酒（少許）開水（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）鴨架湯的做法步驟1、吃剩的鴨架，蔥姜備好。2、油熱下入鴨架翻炒。3、加料酒、蔥段薑片炒香。4、...
“快手菜，10分鐘搞定，爽口開胃，好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料架豆角（500g）五花肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）蠔油（少許）蔥（適量）姜（適量）澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）架豆角炒肉的做法步驟...
食材明細主料龍骨（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）排骨醬（1勺）沙茶醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、龍骨解凍清洗乾淨，去掉血水。2、瀝乾。3...
食材明細主料鴨架湯（適量）大米（一抓）糯米（兩抓）輔料鹽（適量）香菜（少許）燕麥片（三匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨架湯鹹粥的做法步驟1、糯米與大米的比例爲二比一。用手抓丈量的話，抓兩下糯米，一下大米煮出來正好兩碗粥2、將...
“烤鴨吃完，來一個香辣鴨架，一點也不浪費，還很好吃哦。”食材明細主料鴨架（一整個）輔料幹辣椒（5個）白芝麻（適量）洋蔥（半個）調料花生油（兩勺）鹽（適量）香葉（兩片）花椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨架的做法步驟1、鴨架切塊...
“烤鴨架的身子做了椒鹽味的，餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位，就做成麻辣味的，作爲下酒小菜或零食，味道不輸市場裏賣的，最重要的是乾淨衛生。”食材明細主料鴨架（適量）輔料花椒（一小把）八角（二枚）幹辣椒（一小把...
“烤鴨吃過後剩下的鴨架，以前都是煲湯，次數多了就膩了，做成椒鹽的，很受歡迎！”食材明細主料烤鴨架（適量）洋蔥（半隻）香菜（二顆）輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽鴨架的做法步驟1、把鴨架的脖子、翅膀、腿、頭與...
食材明細主料雞架（485克）輔料薑片（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）燒雞架的做法步驟1、食材：雞架（已洗淨）、薑片、香葉、桂皮、八角、郫...
“自己做的就是比外邊買的雞架好吃多了,如果不喜歡吃甜,可以不放糖....雞架掛漿炸着吃比較好吃,因爲雞架上肉比較少.如果不掛漿就把肉都給炸沒了...因爲今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明...
“架豆角在我們這邊是上市最早的豆角，口感脆嫩，燉炒都可以，跟我學肉丁炒架豆角，只簡單一招，半碗水燜三分鐘，豆角炒的鮮嫩入味，綠意如春，孩子燜特別喜歡。”食材明細主料架豆角（500g）五花肉（300g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適...
食材明細主料龍骨（1斤）香料香葉（適量）枸杞（適量）桂皮（適量）甘草（適量）黃芪（適量）白芷（適量）八角（適量）麻椒（適量）姜（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（少量）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、準備香料。2、龍骨切塊，...
食材明細主料鴨架（適量）輔料滷汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）進階（難度）滷鴨架的做法步驟1、鴨架，2、過開水斬開，3、滷汁一盆，4、倒進鍋裏，5、放點鹽燒開，放進鴨架，6、調點允精，7、滷半小時，8、滷好的鴨架，9、泡在...
“春水煮茗，楊柳抽芽，徐徐春風，一個充滿希望的季節。手上一杯春茶，桌上一盤雞架，窗外一簾清風，靜觀花開，擡頭賞明月，低頭嚼雞架，妙哉！妙哉！”食材明細主料雞架（三個）輔料蔥（一顆）糖（30g）茶葉（適量）料包（一袋）姜（適量）鹽（適量）食用油（少許）料酒（適...
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