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食材明細主料幹核桃花(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)味精(適量)醋(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸拌核桃花的做法步驟1、幹核桃花涼水泡2小時。2、泡好後清水洗淨。3、水燒開下入核桃花煮...
“新鮮核桃吃起來甜脆甜脆的,而且有核桃特有的堅果香,又不像幹核桃會比較油,每年新鮮核桃上市都是最開心的時候,畢竟一年也就一個季的時間,即是堅果零食,也能入菜,還能打成核桃乳,非常棒的一個食材。老家桃園也有一些核桃樹,每...
“一道百合拌核桃清脆爽口,核桃不油膩、百合清香、營養兼備。”食材明細主料去皮核桃(適量)輔料鮮百合(適量)調料醬油(適量)檸檬醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)百合拌核桃的做...
食材明細主料長茄子(半個)大蒜(4-5瓣)芝麻醬(適量)輔料香菜(適量)涼開水(適量(或瓶裝水))配料糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)香醋(數滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌蒜茸茄泥的做法步驟1、食材2、茄子洗淨,切薄片3、碼放盤中4、放...
“西蘭花,學名花椰菜,俗稱綠菜花、青花菜、莖椰菜、意大利芥藍、木立花椰菜等,屬十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠花球爲產品的一個變種,食用部分爲帶有花蕾羣的肥嫩花莖。原產地在地中海沿岸。西蘭花口感清爽,味道鮮美,令人回味...
食材明細主料西藍花(五小朵)白菜葉(兩個)西紅柿(一個)洋蔥(適量)芹菜(適量)輔料核桃(兩個)白胡椒(適量)味極鮮醬油(適量)香菜葉(兩個)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄核桃醬拌西藍花的做法步驟1、洋蔥切圈泡水,據說這樣能去辣2、香...
食材明細主料黃瓜(1根)大蒜(2瓣)彩椒(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(一小勺)花椒油(適量)油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸拌黃瓜的做法步驟1、所有材料2、黃瓜拍碎,大蒜切末,彩椒切粒3、黃瓜裝入盤中,加入適量的...
“野莧菜性味甘涼,具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。”食材明細主料野莧菜(適量)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸拌野莧菜的做法步驟1、野莧菜:採集嫩莖葉入沸水鍋焯...
“核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。但內皮苦澀令人難以多食,經處理之後入饌,方能營養又美味。”食材明細主料核桃(10個)黃瓜(2根)蒜薹(8根)胡蘿蔔(1根)蒜(3瓣)輔料花椒粉(1/2匙)海鮮醬油(1勺)蒸魚頭抽(1匙)...
“脆嫩而爽口,伴着麻醬的香氣及蒜茸的味道,一道爽口開胃的小菜做好了。快來品嚐吧!”食材明細主料新鮮豇豆(一把)輔料麻醬(2勺)鹽(2克)大蒜(5瓣)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸麻醬拌豇豆的做法步驟1、新鮮豇豆一把,洗淨2...
“問我花蛤的吃法哪個最好吃?我認爲烤花蛤的味道是最棒的!把花蛤排列在烤盤上,經過烤箱的烤制,花蛤慢慢開啟,多餘的水份都被蒸發了,剩下都是花蛤的鮮美精華~再加入蒜茸,經過第二輪的烤制,蒜茸與油分的刺激碰撞,蒜香讓花蛤更加...
“可別看這麼簡單的一道菜,可是挺好吃的。核桃有營養,芥蘭鮮脆清甜,含有相當多的礦物質以及纖維素等。”食材明細主料芥蘭(1把)核桃(50克)紅椒(半隻)輔料白葡萄酒醋(2湯匙)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭...
“幾乎每天都是30幾度的高溫,大腦暈暈乎乎的,估計要是這樣高溫下去,怕是出不了菜了,必須去避暑了,這個城市冷的時候是最冷,熱的時候也是最熱,真受不了,從昨天開始一直暈,估計有點中暑了,在這樣的天氣,涼菜無疑是最好的。【核桃花...
“一款特別適合上學的孩子們的早餐飲品,當然對於大人一樣營養哈。它的原料簡單、製作簡單.、營養卻十分豐富。”食材明細主料花生(50克)核桃仁(50克)清水(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花生核桃露的...
“核桃仁即我們所熟悉的硬果核桃之肉,其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養成分。核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料,對大腦組織具有良好的作用...
“齋齋齋,素素素,過年吃得多而雜,也應該清清腸胃了,前段時間去美國人的餐廳,在點牛排的同時也點了西蘭花作爲配菜,出菜後發覺是蒸的,很能保持蔬菜的原汁原味,心裏記下了,所以,就洋爲中用,加上中國人的蒜香,炒極了。”食材明細主料...
“北方的早春時節,天氣還很冷。嫩綠的小菠菜讓人感受到春天的氣息。”食材明細主料菠菜(適量)輔料椒鹽核桃仁(適量)調料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁拌菠菜的做法步驟1、...
“很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實,從營養學上來說,芹菜葉比莖的營養要高出很多倍,還有抑制癌症的作用。比起芹菜莖,芹菜葉含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E以及礦物質鎂、鋅、硒。每100g芹菜葉主要...
食材明細主料意大利麪(適量)核桃仁(適量)羅勒(適量)輔料橄欖油(適量)帕馬森乾酪(適量)蒜(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃拌麪的做法步驟1、水燒開,煮麪2、羅勒,核桃仁,蒜一起切碎。加入橄欖油,攪拌均勻,稍...
“現在正是吃核桃的季節,就買了些核桃回來,今天給大家分享一道既補腦,又排毒養顏的菜雙耳拌核桃。”食材明細主料黑木耳(20g)白木耳(10g)新核桃(30g)輔料大蒜(1粒)小蔥(一顆)小米辣(3個)線辣椒(3個)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(一...
“美味的亨氏番茄醬,會令普通的吐司也同樣出色”食材明細主料亨氏番茄醬(適量)珍珠番茄(適量)蒜茸(適量)吐司(適量)橄欖油(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸茄醬拌吐司的做法步驟1、備材料,蒜頭切碎,珍珠番茄...
“又到了蘆筍鮮嫩的季節,每在菜市場看到,都覺得不買不行~這是有點西式的拌沙拉,不過我覺得很好吃哦~”食材明細主料蘆筍(250g)核桃(50g)橄欖(8個)油浸幹番茄(30g)輔料鹽(適量)白糖(少許)蘋果醋(2湯匙)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“用新鮮的核桃仁拌韭菜,同事都說好吃級了!”食材明細主料鮮核桃仁(200g)韭菜(200g)輔料香油(5g)鹽(5g)雞精(3g)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜拌核桃的做法步驟1、把核桃剝去黑衣備用2、韭菜洗乾淨切指段備用3、用開水抄...
食材明細主料茄子(一根)蒜茸(一湯匙)輔料薑末(適量)蔥花(適量)配料紅辣椒粒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨後,把蒂去掉,切成2-3段,然後對半切開,再切成小條。2、把切成條的茄子皮朝上,,放在...
“在四川不管是打工的,還是上班,做生意的,每個人都不會忘了這一口,豬頭肉。基本每一個小區外邊都有賣的,我們瀘州這邊喜歡把豬頭分來賣,豬舌頭,豬耳朵,豬臉,豬腦花,還有就是豬臉背後的廋肉,我們叫核桃肉。我家兒子是最喜歡吃核桃...
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