美味板粟燒雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘燉雞腿是從小到大一直最愛的一道美食,與尋常燒雞腿的方法不同,美味板粟燒雞腿有着它獨特的口感,這道板粟燒雞腿以雞腿爲主料,蘸麪粉後炸到金黃色爲熟。 如果你喜歡吃番茄醬的話,加適量的番茄醬會讓你更加有食慾~這道菜原料簡單,但是對火候的掌握要求較高,拿起手中的鏟子來行動起來!
主料
雞腿 :5個板粟 :20
青紅椒 :15個
輔料
香葉 :3片八角 :1
蒜沫 :1
桂皮 :2
1.第一步:雞腿切小塊,冷水加薑片去血水
2.第二步:青紅椒切碎,準備好香葉,八角,桂皮,花椒,蒜姜切碎
3.第三步:鍋加熱放油,把雞腿炒香,炸黃,加入板粟翻炒
4.第四步:板粟燒好,放入老抽,繼續翻炒
5.第五步:加入青紅椒,加少量鹽,雞精,少許水翻炒幾秒裝盤