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“紅豆沙酥餅、香酥美味、金黃誘人、關鍵做法簡單、用一張手抓餅搞定、手抓餅這發明家真是太棒了、它可以萬能做法、哈哈、只要你大開腦洞、都能成😄😄😁🌹”食材明細主料手抓餅（1塊）紅豆沙（適量）輔料雞蛋（1個）黑芝麻（適量）甜...
“前段時間有很多粉絲問我中式酥皮餅怎麼做，今天我把詳細的做法分享給大家，一定要仔細看哦，這樣你也能做出好看又好吃的酥皮餅。”食材明細油皮中筋麪粉（450克）細砂糖（60克）豬油（140克）清水（180克）輔料豆沙餡（600克）油酥低筋麪粉（30...
“豆沙油酥餅層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。特別適合老人，小孩食用。”食材明細水油麪團麪粉（170g）溫水（65g）植物油（50g）白糖（25g）油酥麪糰低粉（110g）植物油（40g）餡料豆沙（適量）煉乳（適量）表面蛋黃（1個）芝麻（適量）甜味（口味）技巧（...
“自己時不時的做紅豆沙餡，乾淨衛生，物真價優，營養保健，味道還好。豆沙餡的用場很多，蒸豆包、烤麪包、包湯圓、做月餅等等。這次又做了豆沙餡，用其烤了豆沙餡酥餅，一如既往的受歡迎。”食材明細主料小麥粉（400g）輔料豆沙餡（適量...
“蛋黃酥看見美食天下的小夥伴天天有人做，天天被誘惑着，前一陣子做了一次，沒有想象的那麼難，由於用豬油開酥，成品酥感十足，味道鮮香酥，這次做了包裝後送人反響很不錯。而且我還做了黑芝麻餡的也很好吃，我只拍了蛋黃酥的過程圖...
“中式酥皮點心是油皮和油酥兩部分組成的。油皮是用麪粉、豬油、清水，白糖來和麪，油酥是用豬油和麪粉和麪。麪糰經過餳制之後，再切割成等數量的小麪糰，分別用油皮將油酥包裹起來，經過兩次的擀、卷，再擀成小圓片，然後裏面放入...
“喜歡上了傳統酥皮層層酥脆之前做過的五仁酥抹茶綠豆酥和現在的紅曲豆沙酥起酥的效果一樣外皮的味道沒有大的不同只是加入了不同的餡料吃起來的感覺大不相同個人認爲豆沙的味道更好些”食材明細水油皮白糖（25g）中筋面...
“記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白，有豆沙及酥奶香味，皮酥餡軟，口感很好，老幼皆宜，是家裏喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉（240克）豬油（113克）糖粉（20克）水（105克）油酥材...
“超級酥的豆沙餅，用蛋撻皮做的，簡單又美味。一口一個勁兒的掉渣渣，好吃😋。”食材明細主料蛋撻皮（9個）豆沙（120g）芝士條（30g）輔料雞蛋（1個）調料芝麻（1匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙酥餅的做法步驟1、準備的食材。2、豆...
“酥餅要趁熱吃纔好吃，又香又脆的，一口咬下去滿口麪食的香氣，好吃的不得了。母親非常喜歡這款【豆沙油酥餅】，邊吃邊嘖嘖稱讚：“真不錯！””食材明細主料麪粉（500克）輔料豆沙餡（（或肉餡）適量）配料食用油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（...
“烤箱烤出來的酥餅肚子會鼓起來，每個分層之間的空間比較大，口感會特別的酥鬆。餅鐺做的，因爲有厚度的空間限制，層次會被上下盤壓到一起，口感稍差，但是隻要麪糰做的好，一樣也會有層次分明的感覺。家裏沒有烤箱的筒子們不妨也...
食材明細主料麪粉（200克）輔料雞蛋（一個約45克）豬油（60克）黃油（50克）紅豆沙（60克）水（55克）蛋黃（適量）配料鹽（2克）白砂糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙扭酥的做法步驟1、麪粉造窩，加入雞蛋、豬油、白砂糖、水、鹽和成光滑...
“乍一聽名字，你也許會感覺很熟悉，軟糯的南瓜餅會立即浮現在你眼前吧。假如你腦袋裏閃過這個念頭，那就想錯咯~哈！今天我做得這可是另類南瓜餅，一改往日的軟糯，口感以香甜酥脆爲主哦~保證你會愛上它！在品嚐全新口感的同時，帶給...
食材明細油皮中筋麪粉（300g）豬油（90g）水（120g）砂糖（100g）油酥中筋麪粉（240g）豬油（120g）輔料豆沙（800g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麪糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、取適量麪粉和麪的時候倒入80度左右的熱水和麪加入適量玉米油，活成光滑麪糰，醒面40分鐘面。2、碗中加入適量幹...
食材明細酥皮黃油（125g）糖粉（60g）淡奶油（45g）蛋清（1個）低筋麪粉（250g）餡料豆沙餡（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香酥豆沙月餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、加糖粉打發。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打發。4、篩入低...
“孕後期每天時時刻刻都餓，沒辦法，自己做的好歹健康點…呵呵，還是饞…”食材明細主料麪粉1（300g）水1（75g）糖1（75g）豬油1（120g）麪粉2（160g）豬油2（90g）輔料黑芝麻（少許）雞蛋液（一個）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙小酥餅...
食材明細主料麪粉（400g）輔料紅豆（400g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香酥豆沙餅的做法步驟1、四百克紅豆洗乾淨泡上，我泡了大概十五個小時，紅豆比較硬，多泡會2、時間到了，發胖了好多，哈哈開始做3、高壓鍋放水，超過莫過豆子...
“黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生...
“豆沙酥餅”食材明細水油皮面粉（1斤）水（6兩）豬油（3兩）白糖（3兩）油酥麪粉（7兩）起酥油（或豬油食用油皆可，4兩）調料豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙酥餅的做法步驟1、先把所有的配料都稱重。2、可以在油酥裏邊放點芝麻...
食材明細油皮面粉（500g）食用油（100g）溫水（200g）油酥麪粉（200g）食用油（100g）綠豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆沙酥餅的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加100克食用油，加200克溫水。2、和成麪糰醒十分鐘。3、200克...
“做這個餅是因爲家裏有一包紅豆沙快到期了，趕緊去超市買了一包酥皮回來，這裏的酥皮比國內的飛餅尺寸大，價錢也便宜。不過，一般情況下我還是比較少使用這種酥皮，總覺得油份太大了。幸好只是偶爾吃一次而已。之前曾經試做過...
食材明細主料紅豆沙（100g）phyllo酥皮（數張）輔料黑芝麻（20g）黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆酥的做法步驟1、在超市買到pastry（filopastry，絕非puffpastry），酥皮的一種。2、在pastry上塗黃油3、貼一個pastry，再塗一...
“紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。紅豆又稱相思豆，煮熟後會變得非常柔軟...
“包豆沙包剩了點豆子，做了點豆沙餅吃，酥脆可口，外焦裏嫩，還挺美味的呢。”食材明細主料豆沙餡（適量）麪粉（300g）輔料油（8匙左右）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥豆沙餅的做法步驟1、包豆包剩下的豆沙餡，自己做的哦，用蘇泊爾...
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