豆豉雞丁怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞脯肉 :適量黃瓜 :適量
紅椒 :適量
生薑片 :適量
輔料
李錦記豆豉醬 :適量胡椒粉 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 雞脯肉去筋改刀成丁,黃瓜、紅椒分別切丁
2. 雞丁內放入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃至入味
3. 鍋內放油,七成熱時入雞丁煸炒變色後盛起待用
4. 鍋內留少許油、放入李錦記豆豉醬煸炒,再依次放入黃瓜、紅椒
5. 加入少許糖、雞精調味
6. 將做法三的雞丁放入翻炒均勻即成
黃瓜性涼,利於夏季排毒