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食材明細主料麪粉(適量)餅餡(適量)輔料植物油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夾心餅的做法步驟1、備好材料,餅餡根椐個人的喜好放。取適量的麪粉加清水揉成麪糰醒一小時。2、醒好的麪糰再次揉勻壓扁,用擀麪槳擀成麪皮...
“本想做馬卡龍,無奈烤箱不給力,無法控制溫度,很難做成~那就換成這種簡單易弄的小點心吧~配方的量大約是20個完整夾心餅的量,我覺得有點甜,如果不喜歡太甜的可以再減少糖的量。”食材明細主料低粉(70克)白砂糖(20克)冰糖(70克)蛋清...
食材明細主料白糖(15g)酵母(3g)軟化黃油(10g)鹽(2g)中筋麪粉(200g)牛奶(130g)輔料乳酪片(4片)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪夾心餅的做法步驟1、把主材料混合後,揉成麪糰,室溫發酵至兩倍大2、發酵好的麪糰分成四等份3、揉圓後...
“配方參照@藍胖子不素胖紙。”食材明細主料低粉(100克)可可粉(15克)黃油(75克)糖粉(30克)全蛋液(15克)表面裝飾可可粉(適量)夾餡黃油(10克)57%黑巧克力(40克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可夾心餅乾的做法步驟1、稱量好低粉、...
食材明細主料黃油(120克)糖粉(80克)全蛋(1個)低粉(240克)輔料果醬(150克)泡打粉(1/2小勺)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)休閒夾心餅的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉拌勻。2、雞蛋打散分次加入黃油中拌勻。3、低粉過篩加入黃...
“這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至幹...
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(50克)食鹽(小許)香蕉(1個)豬油(2克)輔料花生油(小許)鹹甜(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉夾心蛋餅的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、放食鹽。3、放一點豬油,這樣蛋餅暄軟。4、放麪粉。5、攪拌均勻。6...
食材明細主料黃油(65克)鹽(1克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)金龍魚澳麥粉(110克)泡打粉(2克)酸奶(80克)牛奶(60克)餡料黃油(135克)全蛋(50克)蛋黃(30克)白砂糖(55克)水(25克)淋面巧克力(150克)椰子油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)髒髒夾心餅的...
“做南瓜餅時又想吃餡料,又不想炒餡的話就加一個湯圓進去,正好家裏有水晶湯圓,煮了包進去也很好吃軟軟糯糯又簡單。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)水晶湯圓(100g)輔料白砂糖(30g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜夾...
“看着大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰...
“製作這款南瓜餅對於新手的我來說,難度我給中等。和麪這道程序,我第一次試,所幸這次成功了。以後多多嘗試應該會更好”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(300g)豆沙(50g)輔料白綿糖(40g)玉米油(若干)熟芝麻(100g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(...
“🍒🍑🍍”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(2個)椰蓉(20g)鹽(3g)麥片(20g)糖(20g)牛奶(150ml)白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)輔料熟制豆沙(1碗)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉夾心餅的做法步驟1、主料攪拌均勻,2、麪糊放入鍋中煎烤(不放油)3、...
食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)西藍花(適量)輔料奶酪(適量)蝦仁(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條夾心餅的做法步驟1、蝦仁剁碎放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、香菇和西藍花分別焯水切碎。3、麪條煮熟打入一...
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(60g)水(100g)奶酪(適量)輔料酵母(3g)蔥花(適量)肉餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪夾心餅的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入60克麪粉,100克水,3克酵母。2、攪拌成沒有顆粒的糊,蓋保...
“家裏老人已是耄耋之年,他比較喜歡吃零食,但是年紀大了的總會有這樣那樣的毛病,所以不太想買外面的東西讓他們吃,今天就做了這個餅乾備着,他們想吃的時候就能吃到!”食材明細主料麪粉(240g)輔料木糖醇(50g)雞蛋(1個)食用油(70g)調...
“記得很小的時候,百貨商店裏有賣一種小點心叫做芋頭餅,當時的口感記憶猶新,現在這種餅的製作變得多元化,我也換了一種自己喜歡的餡料,方法略有改動,但是萬變不離其宗。”食材明細主料瑪麗餅(一包)紅豆餡(500克)輔料雞蛋(3粒)鹽(少...
“雙十一買了好多新模具,華夫餅模就是其中之一。爲了把華夫餅模具物盡其用,也是蠻拼的。這幾天研究各種華夫餅方子,根據自己的口味,琢磨了一個好吃的方子,值得一試喲~”食材明細主料雞蛋(50g)黃油(40g)糖粉(40g)鹽(適量)牛奶(50g)酵...
“看到大家都比較喜歡做紅薯餅,但是由於爸爸媽媽都不愛吃甜,所以就小研究了一下,覺得馬鈴薯是個不錯的選擇,也是澱粉類的,而且很營養,至於餡料,選擇了兩種,偏甜口味的是黃瓜籽口味,偏鹹口味的是奶茶口味的(我選擇的是青磚茶粉制...
食材明細主料紫薯泥(500g)糖(30g)糯米粉(80g)輔料低筋粉(250g)黃油(100g)糖粉(70g)胡蘿蔔泥(100g)牛奶(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果蔬夾心餅的做法步驟1、紫薯洗乾淨去皮切塊隔水整熟2、然後掏成泥3、加入少許糖。糯米粉(...
“這是一款冷熱皆宜的早餐餅,頭天做好,早上,想吃熱的只需用煎鍋少微煎一下加熱就好,涼着吃一樣酥鬆可口。”食材明細主料細玉米麪(160克)普通麪粉(100克)雞蛋(1.5個)香蕉(1根)酵母粉(2.5克)輔料白糖(50克)食用油(20克)沸水(80克)甜味(口味)...
“看新聞報道,真心不敢給孩子再吃好麗友,達利園等等牌子的巧克力派了,各種添加劑琳琅滿目,讓人心裏怕怕的。孩子愛吃,家裏來了小朋友也願意分享這種夾心小餅,做媽媽的當然是有求必應了。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克...
“可愛的夾心餅乾,一款適合帶着寶寶一起完成的餅乾……”食材明細主料低粉(150g)糖粉(50g)黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。這樣在打發時糖...
食材明細主料紫薯(1個)吐司(適量)輔料白糖(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯夾心餅的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯加適量白糖3、壓成紫薯泥4、吐司片去掉四邊抹上一層紫薯...
“520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心夾心撻餅送給自己喜歡的人或大小朋友等等。這個香味濃濃,愛心滿滿,口感更佳。非常好吃哦~”食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋液(40g)鹽(2g)黃油(30g)白砂糖(20g)輔料蛋黃液(適量)糖針(適量)蔓越莓...
“夾心煎餅試做用料:麪粉,雞蛋,香蕉,白糖,植物油,方法:1、麪粉適量,加清水拌勻,加入白糖,打入雞蛋攪拌均勻待用。2、香去皮,扁成泥,鍋裏倒進植物油,再倒適量的麪糊,3、待麪糊煎至凝固時,盛出待用。4、取一張麪皮,抹上香蕉泥,如圖,5、再...
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