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“大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候，冬天家裏常常會在小房裏放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面，大白菜會一車一車的卸下來，小院愛則大白菜堆，經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙...
食材明細主料五花肉（一塊）白玉菇（適量）木耳（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料尖辣椒（兩個）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）木耳肉片炒白玉菇的做法步驟1、五花肉切片備用。2、...
“每週必吃的木耳，配上花菜，清新爽口~~”食材明細主料花菜（適量）木耳（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）生薑（少量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花菜木耳肉片的做法步驟1、準備花菜半棵，胡蘿蔔半根，...
“前幾天侄女送來2袋東北野生黑木耳。不添加防腐劑，容易發泡。泡發後肥大鬆軟，肉肉呼呼的特別好吃。我每次都多泡一些放到冰箱裏，炒菜的時候抓上一把十分方便。野生黑木耳比較小，耳比較碎而薄，烏黑光潤，其背面略呈灰白色，朵...
“又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，是中國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛；北方人也嚐到了它的美味。是我國的古老蔬菜...
食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳炒白菜片的做法步驟1、木耳焯水備用。2、白菜和葫蘆卜焯水備有。3、鍋中熱油加入炒好的葫蘆卜...
“美味小炒”食材明細主料瘦肉（適量）黑木耳（適量）大蔥（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）油（少許）醃料醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒黑木耳肉片的做法步驟1、準備好食材:黑木...
食材明細主料裏脊肉（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳白菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘...
食材明細主料毛蔥（2個）白菜（適量）木耳（適量）輔料豬肉（適量）乾紅椒（1個）蔥花（少許）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛蔥白菜木耳炒肉片的做法步驟1、備好食材，木耳泡發摘去根部，白菜切...
食材明細主料瘦肉（200g）木耳（適量）輔料食鹽（半勺）蠔油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨，放清水煮熟。2、瘦肉放生抽...
食材明細主料茭白（適量）黑木耳（適量）瘦肉（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）輔料醬油（適量）生粉,（適量）料酒（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白木耳炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗淨,...
“白菜也能炒出鮮味來，平時蔬菜裏最愛吃白菜了，白菜含有90%以上的纖維素，纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”吃白菜益處多多，加上木耳和胡蘿蔔，這道菜營養價值非常高”食材明細主料大白菜（半顆）豬肉（適量）輔料木耳（適量）胡...
食材明細主料麪粉（200克）五花肉（100克）輔料大白菜（4片葉子）木耳（幾朵）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大白菜木耳肉餡餃子的做法步驟1、大白菜剁碎去水，木耳剁碎，蔥花加香油泡上2、...
“祖國醫學認爲，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕、小便不利、凍瘡、漬瘍出血、酒毒、熱瘡。由於其含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的...
“簡單美味的小炒，家常做法。”食材明細主料大蔥（1棵）瘦肉（適量）輔料黑木耳（少許）薑絲（少許）調料油（少許）醬油（少許）醃料：（適量）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒肉片黑木耳的做法步驟1、準備好食材：如...
食材明細主料大白菜（適量）木耳（適量）調料鹽（1勺）味精（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒木耳的做法步驟1、大白菜準備，木耳泡發。2、白菜取中段洗淨切片，木耳泡發。3、鍋中放蔥油炒白菜至斷生，加入木耳炒1分鐘，撒鹽炒...
食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）白菜（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥（適量）十三香（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）幹椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉炒木耳白菜片的做法步驟1、木耳提前用水泡發，洗乾淨。木耳白菜片用熱水炒...
食材明細主料娃娃菜（適量）木耳（適量（泡發））輔料雞精（1勺）食鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳大白菜的做法步驟1、事先將木耳泡發。2、將娃娃菜洗淨控水後，改刀（切成薄片）。3、炒鍋預熱，放少許玉米油。4、放蔥沫熗鍋...
“這道菜，酸甜辣，自己選擇，開胃的一道菜，即便沒有肉，吃起來也非常爽口，過節必備的一道菜”食材明細主料白菜（若干）木耳（適量）輔料老抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發，白菜瀝乾水，切片2...
食材明細主料大白菜（5片）泡發好的木耳（1大把）豬瘦肉（約50克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（適量）紅辣椒（2個）水澱粉（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜木耳炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨切片2、加點胡椒...
““這道菜裏做法簡單，營養豐富。1胡蘿蔔是可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽爲“東方小人蔘”；2木耳木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤...
“黑木耳這個季節要常吃，無論涼拌還是熱炒，煲湯煮粥，抗霧霾非它莫屬，清肺排毒氣色好。作爲人體清道夫的黑木耳，這個季節北方的朋友們一定要多吃，黑木耳富含的植物膠原成分具有很強的吸附作用，能夠起到清理消化道，清洗腸胃的作...
食材明細主料肉末（一百克）白菜芯（一個）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一小把）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）大蒜（二瓣）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）雞精（少許）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末木耳白菜片的做法步驟1、準備好所用食...
“木耳的作用：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體...
食材明細主料大白菜（適量）木耳（適量）輔料薑絲（適量）蔥白（適量）香菜（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）大白菜燉木耳的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑絲。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均勻之後加入木耳。4、加入十...
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