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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：300豬肉餡：250輔料雞蛋：1個十三香：適量蔥：適量麪粉：適量泡打粉：適量玉米澱粉：適量花生油：適量香油：適量具體步驟1.準備材料。2.蔥剁末放入肉餡中。3.加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：550雞蛋：1個肉糜：250麪粉：200酵母粉：10澱粉：200輔料味素：適量香蔥：適量鹽：適量料酒：適量醋：適量油：適量具體步驟1.雞蛋、麪粉、蔥2.藕洗淨去皮3.切藕夾4....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：適量鮮藕：350雞蛋：1個五花肉：200麪粉：適量輔料姜：10五香粉：適量美極鮮：10ml蔥：15鹽：適量醬油：5ml花生油：適量蠔油：5ml具體步驟1.豬肉剁成肉餡。2.蔥姜切...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：500小麥麪粉：2大瓢五花肉：500雞蛋：2個輔料老抽：適量蠔油：適量小茴香：1小把酵母：4油：適量香葉：4片八角：3個姜：1大塊鹽：適量桂皮：1塊蔥：3根料酒：適量胡椒粉：適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1節肉餡：2兩蔥末：適量雞蛋：1顆麪粉：和雞蛋量一樣輔料鹽：1/2茶勺生抽：各1茶勺料酒：2茶勺胡椒：少許雞精：適量老抽：適量具體步驟1.肉餡和蔥的比例是2：12.放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：200鮮藕：1個輔料鹽：適量五香面：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.肉餡里加醬油五香粉鹽和勻，蔥姜剁肉時已經放了，2.麪粉裏放鹽花椒麪水和成麪糊，3.藕去...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200藕：300小麥麪粉：100雞蛋：1個輔料鹽：適量泡打粉：適量油：適量蔥姜：適量具體步驟1.豬肉我是自己切的2.蔥姜切成末3.放花椒麪4.放油鹽醬油5.調好先醃...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1/2根雞蛋：2個鮮肉：70輔料麪粉：適量蔥：適量雞精：少許料酒：少許姜：適量鹽：適量味極鮮：適量具體步驟1.將藕削皮洗淨2.將藕洗淨後切成薄片，但是第一片不要切...
“炸藕合說起來也不是很難，但要炸得好吃，炸的漂亮還是需要很大功底的，我的這手藝也只能是個皮毛了，好在味道還不錯，還是需要反覆練習纔好呀。”食材明細主料蓮藕（1個）豬肉餡（150克）雞蛋（1個）輔料醬油（2勺）生抽（少許）鹽（適量）蔥花（少許）姜...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蓮藕：1根薑末：適量蔥花：適量肉餡：適量麪粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量具體步驟1.藕洗乾淨，去皮，放入熱水中大火煮五分鐘，致七分熟左右，切成藕...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：50豬肉：100藕合：300輔料蔥：5鹽：5醬油：3油：30ml水：150ml姜：5具體步驟1.將一根完成的藕合洗淨並去皮。瀝乾2.切片3.將用醬油醃製好的肉切碎，並放入蔥、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200藕：300豬肉末：200雞蛋：1個輔料油：適量雞精：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.先將藕皮去掉清洗乾淨2.再將藕切成片，注意兩片藕不要切斷3.麪粉裏打入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300蓮藕：1節胡蘿蔔：100輔料油：適量十三香調料：適量雞蛋：2個鹽：適量雞精：適量玉米澱粉：適量中筋麪粉：適量具體步驟1.準備豬肉餡。2.胡蘿蔔擦成絲再切...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：1節豬肉餡：200輔料五香粉：1姜粉：1麪粉：適量油：適量花椒粉：適量醬油：15ml鹽：3蔥花：適量具體步驟1.肉餡中加入鹽、五香粉、花椒粉、姜粉。2.加蔥花、醬油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔥姜：適量老抽：1勺蓮藕：一節鹽：適量生抽：1勺胡椒粉：少許香油：適量五花肉陷：300澱粉：一小勺水：適量輔料幹澱粉：50啤酒：30花生油：適量麪糊：：適量麪粉：50具體步驟1....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料精肉餡：500藕：500洋蔥：半個輔料胡椒粉：適量料酒：適量姜：適量雞蛋：2個面：適量精鹽：適量蔥：適量具體步驟1.蔥姜切碎放入肉餡中，再放入適量鹽、料酒、胡椒粉，食...
食材明細主料藕（1斤）豬肉餡（適量）輔料麪粉（適量）醋（適量）鹼面（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕合的做法步驟1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡（肉餡放鹽味精蔥薑末醬油...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：一斤藕：一個油：2斤輔料花椒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.放入蔥姜剁好肉餡2.煮好的花椒水3.肉餡中加入醬油，花椒水，鹽4.切好藕片，中間不要切斷5.藕...
“生吃滋陰養肺熟吃健脾養胃加上面粉肉類只聞咔嚓咔嚓脆”食材明細主料藕（適量）輔料豬肉餡（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆炸藕合的做法步驟1、雞...
“作爲冬季的時令食材之一，蓮藕會被做成各種菜品，出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活，也越來越注重食材自身的價值，利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品，既可餐食又可藥用。藕的維C含量高，還含有多酚類化合物，過...
“東北生東北長的我，小時候沒吃過藕。偶而，喝過一盅藕粉，那種少有的清香殘存在脣齒間，腦子裏便浮現出荷的風姿，想，這推俗的香氣是荷的魂呢。又想，荷敗纔有蓮蓬，蓬枯藕方生成。“枯荷摧欲折，多少離聲，鎖斷天涯訴幽悶。”於是，彷彿...
“出嫁之前，最喜歡吃媽媽做的其中一道菜餚就是炸藕合了，現在自己成家了，要學者自己親歷親爲。所以今天饞癮上來，就自己做了呵呵。藕合是濟南人過年過節時的必備佳餚，大家會預備好多來享用，還包括炸魚，炸丸子，炸麪點。都是兒時...
“這道菜是我們老家春節必上的一道菜，可見受歡迎的程度”食材明細主料蓮藕（一支）輔料肉餡（300克）花生油（300克）蔥（少許）五香粉（少許）鹽（少許）麪粉（100克）雞蛋（一個）泡打粉（少許）姜（少許）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥炸藕合的做法步...
“看了別人做的，今天嘗試做一次，實在是太好吃了，又香又脆！”食材明細主料藕（適量）輔料蔥（適量）配料料酒（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸藕合的做法步驟1、藕、蔥、姜洗乾淨。2、蔥、姜切細。3、加入肉末內。4、加少...
“藕合，酥脆帶着肉香，自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕（1節）肉餡（100克）麪粉（70克）調料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（半勺）糖（少許）生抽（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸藕合的做法步驟1、藕切...
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